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關於白肉血腸的餐飲百科

白肉血腸怎麼做-白肉血腸的做法
  • 白肉血腸怎麼做-白肉血腸的做法

  • 食材明細主料血腸(適量)五花肉(適量)輔料酸菜(適量)大蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白肉血腸的做法步驟1、五花肉洗淨,鍋里加水和大料焯水。2、酸菜洗淨切絲攥幹水分。3、買的血腸,水燒開關火,放入鍋裏燙五分鐘。然後切片。4、五花肉和酸菜放入鍋里加...
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海鮮版白肉血腸如何做簡單又好吃
  • 海鮮版白肉血腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料酸菜:適量粉條:適量血腸:適量白肉:適量輔料螃蟹腿:適量海米:適量葱薑蒜大料花椒粉鹽:適量具體步驟1.清水酸菜白肉螃蟹腿海米葱薑蒜大料統統入鍋。大火燒開後轉小火二十分鐘。2.添加粉條,繼續小火燉至粉條熟。3.添...
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酸菜燉白肉血腸如何做簡單又好吃
  • 酸菜燉白肉血腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:11分鐘    烹飪時間:10分鐘主料酸菜:適量豬血:適量五花肉:適量輔料具體步驟1.將皮薄肉嫩的肥豬腰盤肉或五花肉切成塊狀,放入清水鍋中,佐以葱、姜、大料、花椒、鹽等,煮熟後,切成薄片,其肉白肥嫩,故俗稱白肉。2.取適量的新鮮豬血,佐以調料,用鮮...
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超好吃的白肉血腸如何做簡單又好吃
  • 超好吃的白肉血腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:60分鐘白肉血腸,大家都聽説過吧,是一道地地道道的東北家常菜,極具特色。不僅北方人喜歡吃,很多南方人也對它讚不絕口哦。喜歡吃肉肉的人們對這道菜應該愛不釋手哦。這道菜不同於一般的家常葷菜,做法相對繁瑣,不過對於...
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美味的白肉血腸如何做簡單又好吃
  • 美味的白肉血腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘白肉血腸,顧名思義,是用豬血腸製作而成。乍一聽,比較可怕,但是呢,味道很不錯,也具有極大的養生功效,能夠養胃和中。這道菜製作起來會比較複雜,實際上遠遠並沒有我們想象中的那麼容易做,當然,也沒有很多人所害怕的那...
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酸菜血腸水煮肉片怎麼做-酸菜血腸水煮肉片的做法
  • 酸菜血腸水煮肉片怎麼做-酸菜血腸水煮肉片的做法

  • “改良版的水煮肉片,因為不能吃辣,沒放辣椒段,辣椒麪也只放了一點點,微辣鮮香。”食材明細主料酸菜(400g)精肉(180g)血腸(200g)輔料食用油(適量)清水(若干)肥肉(50g)調料葱姜(小許)生抽(小許)油潑辣子(適量)雞精(2g)葱花(小許)泡椒(幾個)醃肉片料食鹽(小許)胡椒粉(小許)生抽(小許)食用油(小許)澱粉(小許)蛋清(一...
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酸菜燉白肉血腸怎麼做-酸菜燉白肉血腸的做法
  • 酸菜燉白肉血腸怎麼做-酸菜燉白肉血腸的做法

  • “酸菜燉白肉血腸是東北上講究的菜,也叫殺豬菜。進了臘月東北的農村就開始殺年豬,之後就開始燉這個菜了,一般頭頓的不好吃,不入味,第2頓就味美無比了!哈哈這道美味的東北菜冬天吃最適合,哈哈真過癮老香啦!”食材明細主料血腸(適量)五花肉(適量)酸菜(適量)輔料葱薑蒜(適量)配料鹽(適量)味精(...
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五花肉酸菜燉血腸怎麼做-五花肉酸菜燉血腸的做法
  • 五花肉酸菜燉血腸怎麼做-五花肉酸菜燉血腸的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)酸菜(適量)血腸(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)葱(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)肉蔻(適量)白芷(適量)幹辣椒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五花肉酸菜燉血腸的做法步驟1、五花肉下鍋焯水。2、焯水的五花肉切片。3、五花...
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吃血腸有何好處-血腸怎麼做好吃
  • 吃血腸有何好處-血腸怎麼做好吃

  • 豬血,是一種可以食用性的食材,等豬血凝固之後,可以用它製作成各種類型的美食,喜歡吃的人們也是比較多的。血腸的主要原材料便是豬血,血腸的烹飪方法多,不管是哪一種烹飪方法,都能夠把血腸的營養性給揮發出來。血腸怎麼做好吃?以下小編就有整理到關於血腸的做法,一起來看看吧!血腸...
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五花肉酸菜血腸的做法 私房五花肉酸菜血腸 五花肉酸菜血腸怎麼做
  • 五花肉酸菜血腸的做法 私房五花肉酸菜血腸 五花肉酸菜血腸怎麼做

  • “我做的這道酸菜,算是私房重口味版了~又會有人説我做的不正宗!正宗的東北酸菜怎麼滴,怎麼滴的!我想説的是,這樣炒出來的酸菜辣辣的,鮮鮮的狠下飯~比傳統的燉酸菜入味,口也重一些,如果你吃膩了傳統的酸菜湯,那麼你可以嘗試一下我這樣做出來的酸菜!東北正宗的五花肉燉酸菜是不放醬油的...
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酸菜白肉血腸的做法 【東北】酸菜白肉血腸 酸菜白肉血腸怎麼做
  • 酸菜白肉血腸的做法 【東北】酸菜白肉血腸 酸菜白肉血腸怎麼做

  • “酸菜燉白肉血腸是以豬腸、五花豬肉、酸菜、粉絲為主材的菜餚。在東北,入秋後每家都會買大量白菜醃製出幾缸酸菜,漫漫長冬裏,或酸菜湯或炒或包餡,是每個家庭桌上的常菜,如果再加上些血腸,切些五花肉,那一碗白肉血腸酸菜湯,美美喝湯吃肉,別提多香了,奶奶做這個好吃,後來傳給媽媽,如今...
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酸菜燉五花肉血腸怎麼做-酸菜燉五花肉血腸的做法
  • 酸菜燉五花肉血腸怎麼做-酸菜燉五花肉血腸的做法

  • 食材明細主料酸菜(半顆)帶皮五花肉(半斤)血腸(適量)輔料葱花(大蒜)薑片(香菜)玉米油(適量)配料醬油(十三香)白糖(精鹽)料酒(高湯)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜燉五花肉血腸的做法步驟1、1.酸菜清洗一下,五花肉切0.5毫米的厚片,血腸切斜刀待用。大葱切葱花,大蒜切粒,薑切片備用...
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肉腸圓白菜怎麼做-肉腸圓白菜的做法
  • 肉腸圓白菜怎麼做-肉腸圓白菜的做法

  • “圓白菜可以炒、燉;也可以作為餡料使用,用途廣泛,是一款大眾食材。今天用圓白菜烹製一道簡單的家常菜---【肉腸圓白菜】。”食材明細主料肉腸(1根)圓白菜(500克)輔料油(1湯匙)鹽(6克)味精(2克)生抽(1茶匙)葱(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉腸圓白菜的做法步驟1、主輔料:圓白菜、...
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肉腸燒白菜怎麼做-肉腸燒白菜的做法
  • 肉腸燒白菜怎麼做-肉腸燒白菜的做法

  • “大白菜是物美價廉營養豐富的家常菜,烹製的方法多種多樣。百菜不如白菜,無論怎麼製作,多吃大白菜是簡單方便的食補吃法。這道“肉腸燒白菜”做法簡單,味道清淡,就是宴客也是不錯的選擇。”食材明細主料白菜(400克)肉腸(100克)胡蘿蔔(100克)輔料油(10克)鹽(5克)葱(適量)水澱粉(適量)清淡(口味...
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白肉血腸燉酸菜怎麼做-白肉血腸燉酸菜的做法
  • 白肉血腸燉酸菜怎麼做-白肉血腸燉酸菜的做法

  • “酸菜白肉血腸,東北冬天家常菜。”食材明細主料酸菜(半顆)五花肉(一塊)輔料八角(1個)葱(半顆)蒜(1個)料酒(少訐)鹽(3勺)雞精(1勺)生抽(3勺)花椒粒(1個)水(適量)姜(一塊)鹹香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白肉血腸燉酸菜的做法步驟1、備好食材2、肉洗淨切成兩塊,去掉肉皮上的毛,一會煮要帶皮煮。葱切...
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豬肉血腸燉酸菜怎麼做-豬肉血腸燉酸菜的做法
  • 豬肉血腸燉酸菜怎麼做-豬肉血腸燉酸菜的做法

  • 食材明細主料酸菜(800g)血腸(一條)五花肉(250g)輔料薑片(6片)五香粉(適量)雞精(適量)鹽(適量)葱(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉血腸燉酸菜的做法步驟1、準備好的食材。2、鍋中放底油,加薑片。3、放入酸菜翻炒。4、放入滿滿一鍋水,中火燉煮5、放入豬肉和葱。煮1個小時。加鹽五...
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酸菜白肉血腸的做法 酸菜白肉血腸(東北殺豬菜) 酸菜白肉血腸怎麼做
  • 酸菜白肉血腸的做法 酸菜白肉血腸(東北殺豬菜) 酸菜白肉血腸怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(適量)血腸(適量)酸菜(適量)姜(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)花椒麪(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸菜白肉血腸的做法步驟1、五花肉洗淨,冷水放入五花肉,待開鍋煮出浮沫,温水洗淨五花肉,洗淨鍋再燒一鍋水放入五花肉、大料、薑片煮30-40分鐘煮熟;2、酸菜洗...
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腸血湯怎麼做-腸血湯的做法
  • 腸血湯怎麼做-腸血湯的做法

  • 食材明細主料鵝腸(110克)鵝血(245克)輔料幹辣椒(適量)葱花(適量)配料生抽(適量)椒鹽(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腸血湯的做法步驟1、材料:熟鵝腸、鵝血2、幹辣椒(已剪碎)、葱花3、將鵝血放在案板上切開,待用。4、將熟鵝腸放在案板上切開,待用。5、燒鍋倒油燒熱,...
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酸菜燉白肉血腸的做法 酸菜燉白肉血腸~經典的東北農家殺豬菜 酸菜燉白肉血腸怎麼做
五花肉酸菜血腸的做法 【東北】五花肉酸菜血腸 五花肉酸菜血腸怎麼做
  • 五花肉酸菜血腸的做法 【東北】五花肉酸菜血腸 五花肉酸菜血腸怎麼做

  • “【五花肉酸菜血腸】最能代表東北味道菜餚之一,酸菜要用東北長白菜靠自然發酵變酸漬成,色澤微黃透亮兒;白肉是帶皮的大片兒五花肉;新鮮的血腸這三味共入一鍋咕嘟咕嘟的燉出來,豬肉中的肥油已經被酸菜拿淨。吃起來酸菜開胃,五花肉肥而不膩,血腸鮮嫩,非常的美味”食材明細主料五花...
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血腸怎麼做-血腸的做法
  • 血腸怎麼做-血腸的做法

  • 食材明細主料豬小腸(1條)豬血(500克)米飯(500克)輔料鹽(1勺)料酒(2勺)醬油(1勺)老抽(2勺)冰糖(1塊)葱(1段)姜(1塊)蒜(3個)八角(2個)桂皮(1塊)花椒(8個)幹辣椒(1個)五香(口味)煨(工藝)數小時(耗時)普通(難度)血腸的做法步驟1、豬網油洗淨幹水2、剁碎煉出油待用3、選豬小腸是注意不要太大,也不要太厚的4、用瓶子把...
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鴨血可以做血腸嗎
  • 鴨血可以做血腸嗎

  • 可以。鴨血做出來的血腸比豬血做出來的血腸更美味,因為鴨血比豬血更細膩。在挑選鴨血的時候看鴨血的顏色,新鮮鴨血的顏色一般是暗紅色,顏色過於鮮紅的就不太正常,烏紅色的也是品質不佳的鴨血。鴨血的吃法也有很多種,可以煮着吃,煮湯,還可以涮火鍋。...
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血旺肥腸怎麼做-血旺肥腸的做法
  • 血旺肥腸怎麼做-血旺肥腸的做法

  • 食材明細主料肥腸(適量)血旺(適量)輔料薑片(適量)大葱(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)白蔻(適量)白胡椒粒(適量)料酒(適量)鹽(適量)薑末(適量)蒜蓉(適量)幹辣椒粉(適量)老抽(適量)雞精(適量)幹辣椒節(適量)小葱段(適量)花椒油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)血旺肥腸的做法步驟...
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鴨血腸怎麼做-鴨血腸的做法
  • 鴨血腸怎麼做-鴨血腸的做法

  • “兒時的記憶!以前都是用新鮮的豬血做,現在因為市場上的豬血質量已無法保證健康,所以改成了鴨血,味道還是很不錯的。有興趣的朋友可以花點時間自己做做,比在市場買的血腸乾淨健康哦!!!”食材明細主料糯米飯(2斤)豬粉腸(8兩)鴨血(6小碗)香菇(2兩)輔料十三香(30克)鹽(10克左右)白糖(5克左右)料...
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小白菜血腸砂鍋怎麼做-小白菜血腸砂鍋的做法
  • 小白菜血腸砂鍋怎麼做-小白菜血腸砂鍋的做法

  • 食材明細主料小白菜(適量)血腸(適量)凍豆腐(適量)輔料姜(適量)葱(適量)配料玉米油(適量)花椒(適量)大料(適量)老抽(適量)鹽(適量)五香粉(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)小白菜血腸砂鍋的做法步驟1、將小白菜去根洗淨。2、將鍋內放入底油,放入葱,然後再放入小白菜翻炒。3、放入老抽。4、放...
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