白肉血腸燉酸菜怎麼做-白肉血腸燉酸菜的做法

“酸菜白肉血腸，東北冬天家常菜。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

白肉血腸燉酸菜的做法步驟

• 1、備好食材

• 2、肉洗淨切成兩塊，去掉肉皮上的毛，一會煮要帶皮煮。葱切段，姜去皮切片

• 3、放入電飯煲中，加水

• 4、選擇粥湯鍵，本來預計煮2小時，後來中途有事肉只煮了1小時，又倒入炒勺中繼續煮至，炒勺要快些，如果不着急可以一直用電飯煲煮的。

• 5、酸菜洗淨每片在用刀片薄，儘量薄

• 6、切細絲

• 7、用水衝一下

• 8、攥去水分備用

• 9、肉用電飯煲煮1小時後撈出，涼一會切薄片

• 10、把電飯煲中湯倒入炒勺中，放入肉片和酸菜，加入鹽和雞精，開火煮。

• 11、血腸是熟的，用水加熱煮幾分鐘，關火

• 12、切片

• 13、酸菜白肉湯煮好後盛出，把血腸擺在湯上面

• 14、蘸蒜醬吃肉片和血腸特別香，湯也特好喝