- “地上一個大口袋,打開一看,嚇了一跳,全是個頂個兒的大紅薯,隨便抓一個上稱,至少在兩斤以上。但很快就感到有些失望,不是紅薯,而是白薯,紅皮兒白心。雖然很甜很面,但也很噎人。吃食太多,看着也累。正好最近有點饞紅薯幹,這個很甜很面的白薯用來做地瓜幹大概會不錯。洗乾淨,切大片,趁着...
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- “地瓜幹是小時候經常吃的美味,現在基本不用自己做了,福建的連城地瓜幹就很出名。這次剛好買了一袋地瓜,吃不完就做成地瓜乾製作的過程雖然辛苦,但是也是一種樂趣。”食材明細主料紅心地瓜(5根)輔料紅茶(一包)調料白糖(2勺)甜味(口味)蒸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)地瓜乾的做法步驟1、紅心...
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- “現在很少看到街上有賣烤地瓜的,以前經常看到街上有人拖着大鐵桶,裏面裝的烤地瓜,那個香味説是十里飄香也不為過。”食材明細主料紅心地瓜(5根)調料鹽(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤地瓜的做法步驟1、地瓜清洗乾淨,清水加1勺鹽浸泡1個小時左右,鹽水浸泡可以讓地瓜更甜...
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- “弟弟退伍回來一直嚷着要吃我做的點心,恰好之前買錫紙的時候店家送了兩個硅膠的馬芬杯子給我,過年了,家裏有各種乾果,還有外公不久前拿來的地瓜,那就做個地瓜葡萄乾馬芬吧!”食材明細主料低筋麪粉(200克)地瓜(200克)輔料雞蛋(2個)食用油(100克)配料鹽(四分之一小勺)泡打粉(二分之一小勺)蘇...
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- “吃紅薯的季節,總想做點地瓜幹吃。這次是用紅心紅薯做的地瓜幹,紅心紅薯比較甜,做的地瓜幹,甜,軟好吃。”食材明細主料紅心紅薯(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香烤紅心地瓜乾的做法步驟1、備紅薯2、去皮3、改刀4、放進蒸鍋5、大火蒸熟6、冷卻7、切條8、鋪在烤盤上9、...
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- “温州説大不大,説小不小,很多菜餚或是小吃都是因地而有,像我今天的這一款湯粉幹,那真是山裏人家才有得呢。春節去姨婆家,姨婆家在温州龍灣白水的山腳下。去之前就跟她講了,想吃地瓜蝦醬肉湯粉幹。這是我兒時最愛的一款,這也是我平時念念不忘的家鄉味兒。有時候真的是好想了,我也...
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- 食材明細主料地瓜(適量)輔料植物油(適量)清淡(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)地瓜幹磨牙零食的做法步驟1、準備好地瓜,植物油2、洗乾淨地瓜去皮切1-1.5mm薄片3、拌好植物油(薄薄拌一點即可)4、烤箱預熱200、地瓜片擺放在烤簾上面入烤箱;大約烤30分鐘(每10分鐘翻一次面)...
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- “農家紅心地瓜幹,甜又酥,是一道美味爽口的健康佳餚。愛吃粗糧,從你我做起!”食材明細主料地瓜幹(100g)輔料蓮子(50)芡實(20)紅棗(50)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農家地瓜乾的做法步驟1、挑選紅心上等地瓜幹2、用袋子裝,儲存起來3、取出一些地瓜幹,清洗乾淨,放進高壓鍋或者電飯煲...
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- “還有不到一個月就春節了,春節一家人圍在桌子上吃着各種零食,但是節後可要胖上三五斤哦!哈哈……(記得小時候每當過年媽媽都會弄好多,好吃的都是自己做的,特別好吃)今年春節準備自己做零食,地瓜幹是首選哦而且吃了不怕胖,低熱量哦!因為地瓜幹要反覆晾曬,提前做現在冬天不愛幹,還總...
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- “地瓜➕手抓餅搭配出來的美味”食材明細主料地瓜(1大塊)輔料手抓餅(1到2張)牛奶(少量)調料白砂糖(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)地瓜條的做法步驟1、將地瓜切成圖片中的片狀,上鍋蒸到可以碾碎。2、將蒸好的地瓜加入白糖和少量牛奶。3、將碾碎的地瓜摸在手抓餅的一半,如圖...
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- 食材明細主料地瓜(適量)輔料糖水(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤地瓜乾的做法步驟1、地瓜二個,。2、去皮切塊。3、放進鍋裏蒸熟。4、撒上糖水冷卻。5、切丁。6、放在烤盤上。7、放進烤箱上下火烤半小時左右。8、烤好的地瓜幹。...
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- “《本草綱目》裏記載:紅薯有補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰……使人長壽少疾……看來這小小的地瓜還真是個寶呀。地瓜我們通常都會煮熟了吃,但要知道地瓜可是得趁熱吃的,涼地瓜吃了會胃裏難受的,老百姓叫做“燒心”,但把地瓜做成地瓜幹,就不怕了,想什麼時候吃就什麼時候吃。”食材明...
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- “特氟龍鏈接_”食材明細主料地瓜泥(300克)低筋麪粉(300克)輔料黃油(150)泡打粉(3克)蛋黃(三個)配料糖粉(100克)鹽(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)地瓜餅乾的做法步驟1、地瓜清洗乾淨,放蒸鍋裏蒸熟放涼。2、黃油提前軟化,低粉和稱量好的泡打粉混合後過篩。3、地瓜剝皮攪拌成地瓜...
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- 食材明細主料地瓜(3個)麪粉(裹住地瓜條的分量(或生粉))輔料鹽(一小勺)芝士(一撮)白胡椒粉(撒五次)茄醬(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)地瓜條的做法步驟1、先是準備地瓜~切成差不多圖中大小的粗粗條2、放入沸水中大概10分鐘,每個火力不一樣,我的是電爐不是火的.放了些牛奶所以有些...
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- “這個地瓜幹不是我們平時買來直接吃的那種地瓜幹哦。我們這以前很多人都會自己做,想吃的時候拿一些煮上放點白糖很好吃的,有時候和米放一起煮成粥的。現在種田的人少了,很少有人自己做了。俺老媽差不多每年都會種上一些地瓜,等到地瓜收穫的時候就把那些小塊的挑出來去做地瓜...
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- “關於地瓜的營養價值,想必各位應該都有耳聞吧?首先地瓜的熱量很低,想要保持身材的朋友可以多吃啊”食材明細主料大米(適量)地瓜(適量)輔料水(適量)甜味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)地瓜飯的做法步驟1、煮飯前30分鐘先將米用水洗淨,備用。地瓜去皮,用水衝切成洗小塊。2、將米和地...
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- “今天早上起來做早飯想想不知道做什麼吃,昨天剛吃了鹹味皮蛋瘦肉粥,今天換個口味來點甜的吧,叢冰箱裏找出一個地瓜煮個地瓜粥。。。地瓜粥煮起來比較方便,所需時間也不長,沒有任何的技術含量,是一道比較家常的粥品。。”食材明細主料大米(半碗)輔料地瓜(一個)原味(口味)煮(工藝)半小時...
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- “這個方子是紙杯蛋糕做法!所有都準備就緒後一看我紙杯就剩兩個了,沒辦法用紙杯烤了,我只好換成了戚風模子。結果就是這個樣子了,哈哈……除了模具不一樣其它都一樣,味道很棒。看‘這幾張圖已經經不住誘惑了吧!”食材明細主料低筋粉(50克)熟地瓜(210克)輔料白糖(35克)玉米澱粉(25克)雞...
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- 食材明細主料紅薯(適量)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)曬地瓜乾的做法步驟1、備紅薯2、去皮3、切開4、放進蒸鍋5、蒸熟6、蒸好的紅薯7、冷卻8、切條擺在鋪團上放在太陽底下曬乾9、好香甜的地瓜幹...
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- 食材明細主料地瓜(500克)輔料植物油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆地瓜乾的做法步驟1、紅瓤地瓜500克。2、清洗乾淨,切去地瓜的兩端。3、放入滾開水的屜中。4、中火蒸7-8分鐘關火出屜晾涼。5、切成0.25-0.3釐米的片。6、擺在簾子上,放在室外通風處晾曬,7、這是晾曬...
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- 食材明細主料地瓜(一個)輔料橄欖油(適量)糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香烤地瓜乾的做法步驟1、橄欖油稍微加點糖2、地瓜切薄片3、刷橄欖油,烤箱15分鐘,上下火180度...
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- “每到冬天就想吃地瓜幹,還有不到一個月春節了,做點零售低熱量的地瓜幹,買了地瓜做起來吧!”食材明細主料地瓜(600克)輔料蜂蜜(一勺)甜味(口味)蒸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)蜂蜜水地瓜乾的做法步驟1、地瓜蒸三分熟(不用蒸熟)2、讓後入烤箱120℃上下烤70分鐘,拿出口太陽光下曬乾3、蜂蜜用一...
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- 食材明細主料地瓜幹(小手一把)紅豆(小手兩吧)輔料水(兩碗兩人份)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香甜地瓜幹粥的做法步驟1、去年地裏收的地瓜幹所剩不多,小女子小手抓一把過水一衝。2、紅豆兩把過水一衝,因為是睡前入鍋定時,就不需要浸泡。3、洗淨地瓜乾和紅豆,入鍋添兩碗礦泉水,...
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- “地瓜(又叫番薯、紅薯),品種有紫心、白心、黃心的,唯有紅心地瓜水份含量大,糖份含量高,口感也是最好的。這次用紅心地瓜烤了紅薯幹,成品顏色金黃,味道香甜,營養豐富,零添加的綠色食品。”食材明細主料地瓜(三個(紅瓤))輔料水(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃金地瓜乾的做法步驟...
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- 提到地瓜,應該很多人都不陌生吧,地瓜屬於植物的一種,味道是甜的,關於地瓜的吃法有很多,在學校的時候,總是會有烤地瓜賣,每次都需要排很長的隊去買,因為太搶手了。超市有賣地瓜幹,味道也很好,但是很多人並不知道地瓜幹是怎麼做的,一起學習吧。好吃的地瓜幹怎麼做許多在農村生活過的人...
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