根據蛋煮的時長可分哪幾種口味-蛋要煮幾分鐘

蛋類食品是含有豐富蛋白質的，咀嚼在嘴裏時彈性十足，口感上佳。無論是通過什麼樣的烹飪方式，都可以被做成十分鮮美的佳餚。而且，蛋類的烹飪技巧很是容易，越來越多的廚房小白在挑戰做菜時的首選材料就是蛋類，所以蛋類食物深受大家歡迎。那麼，蛋要煮幾分鐘?根據蛋煮的時長可分哪幾種口味呢?

一、蛋要煮幾分鐘

1.大火快煮的情況下，蛋要煮上3分鐘左右。與此同時，在大火快煮時要不停的進行翻滾，讓蛋的每一處都均勻受熱，到達可以食用的效果。

2.中火正常煮的情況下，蛋要煮上5分鐘左右。讓温水在温度升高的過程中將蛋液達到一定的温度，5分鐘左右就可以達到能讓蛋類半熟的狀態了。

3.小火慢煮的情況下，蛋要煮上10分鐘左右。十分鐘的小火慢煮會讓蛋液有充分的時間達到熟的狀態。

二、根據蛋煮的時長可分哪幾種口味

1.温泉蛋：温泉蛋需要煮上5分鐘左右。温泉蛋最終的形態大部分仍呈液體狀態，蛋液幾乎沒有成型，咬上一口會有蛋液溢出。保留着屬於蛋液本身的味道。

2.溏心蛋：溏心蛋需要煮上7分鐘左右。溏心蛋是一種半液體狀態，蛋白處基本是固體，蛋黃會變成固液共存的狀態，這個時候的蛋白十分有彈性。

3.半熟蛋：半熟蛋需要煮上8分鐘左右。半熟蛋的蛋白蛋黃都剛剛變成固態，吃上一口不會有蛋液出現的情況，半熟蛋是普遍可以接受的口味。

4.全熟蛋：全熟蛋需要煮上10分鐘左右。全熟蛋是絲毫沒有蛋液的感覺了，整顆蛋完全是一個很結實的固體狀態，口感較為幹。

清楚了蛋要煮幾分鐘?根據蛋煮的時長可分哪幾種口味?就可以根據自己的喜好，選擇適宜自己的口感的煮蛋時間。按照相對應的時間來進行煮蛋，在忙碌上班的早上，以煮蛋作為早餐不僅可以節約時間，還可以填飽自己的小肚子，開啟一天的動力。