簡單的蛋白糖如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

全脂奶粉 ：4
玉米澱粉 ：3
蛋白 ：一個
糖 ：10

輔料

檸檬汁 ：適量

具體步驟

1.蛋白加入檸檬汁和糖，打發至硬性發泡，我打的紋理很清晰。

2.篩入準備好的奶粉和澱粉，翻拌到無顆粒狀

3.放入裱花袋中

4.烤盤放上油紙，把蛋白霜擠到油紙上。

5.放入烤箱上下火100度，烤60分鐘。

6.出爐了，味道很好，很健康，適合小盆友吃，但是我的糖有點多。

烹飪技巧

低温烘烤