家常手撕包菜炒豆皮如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味的手撕包菜炒豆皮是一道快手家常菜，爽脆的包菜搭配略有嚼頭的豆皮，口感特別有層次，豐富的維生素、碳水化合物等等元素與植物蛋白協調，成為一道頗具營養的菜餚。喜歡吃辣的朋友也可以加入辣椒共同炒制，味道更加豐富，也更加下飯哦。

主料

包菜 ：適量
豆皮 ：適量

輔料

幹辣椒 ：適量
姜蒜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
醬油 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1、將包菜、豆皮洗淨，包菜撕成小片，豆皮切成類似大小。

2、坐鍋熱油，放入姜蒜爆香，下幹辣椒炒製出油。

3、倒入豆皮和包菜，大火快炒。

4、調入食鹽、醬油和醋，斷生後加入雞精即可。