「美味可口」手撕包菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

包菜 ：200

輔料

蒜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
辣椒 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.包菜選顏色綠點的，營養素含量更多，而且鬆一些的更好吃

2.包菜整片的清洗乾淨，要先洗後撕，以免維生素流失

3.手撕成小片

4.姜、蒜、辣椒切碎

5.鍋中放油，炒香姜、蒜和辣椒

6.放入包菜

7.大火快速翻炒至變色

8.加入鹽和蠔油翻炒均勻

9.出鍋裝盤上桌

烹飪技巧

下入包菜後要大火快炒，否則包菜會不夠爽脆。