「美味可口」繡球麪包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

牛奶 ：70
中筋麪粉 ：200
雞蛋 ：60

輔料

綿白糖 ：25
精鹽 ：2
酵母 ：3
色拉油 ：25

具體步驟

1.將所有原料（蛋液要留出10克，刷麪包表皮用），倒入麪包機內桶中，啟動ACA麪包機的發麪團功能，90分鐘後面團就發酵好了，

2.將發酵好的麪糰充分揉搓排氣後，分成小劑子，滾圓，

3.取4個小劑子分別搓成10釐米長的條，

4.將4根條在頂端捏緊，

5.按照四股辮的編法編好，

6.翻過來，兩頭捏緊，

7.收口朝下，繡球麪包坯就完成了，

8.加蓋保鮮膜，入烤箱二次餳發30分鐘，

9.將二發後的麪包表面刷上蛋液，

10.入烤箱，中層，180℃，上下火，烤15分鐘，麪包烤至金黃色即可。

烹飪技巧

烤制的温度和時間，請根據自家烤箱的實際情況，以及麪包的大小，相應調整。