「美味可口」羅漢齋包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
羅漢齋餡料 :120公克
主料
菠菜面糰 :200公克羅漢齋餡料 :120公克
輔料
1. 於每一張包子皮,放入約20公克的餡料。
2. 包子皮裏放入餡料後,提起一邊的麪皮,再將兩邊麪皮往前捏合並有褶紋。
3. 待作法2往前捏合後,慢慢於收口處捏緊,包子會呈葉子形。
4. 取一干淨的蒸籠,舖上膜紙後將作法3放入蒸籠中,備用。
5. 起一鍋水,放入集器片,待水煮滾後放上作法4的蒸籠,以中大火蒸約10鍾即完成。
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