![台式燒酒雞怎麼做-台式燒酒雞的做法]( "台式燒酒雞怎麼做-台式燒酒雞的做法")
- “我做的是三人份的燒酒雞，材料多少可根據自身要求調整。”食材明細主料雞腿（三大支）輔料大葱（半根）枸杞（少許）黑棗（５顆）薑片（１０）米酒（兩瓶）水（兩大碗公）配料鹽巴（兩勺半）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）台式燒酒雞的做法步驟1、將雞肉洗淨川燙一下，然後切成雞塊壯備用；大葱洗淨，切塊備用。2、...
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![台式便當雞腿飯怎麼做-台式便當雞腿飯的做法]( "台式便當雞腿飯怎麼做-台式便當雞腿飯的做法")
- 食材明細主料雞腿（適量）雞蛋（適量）食用油（適量）輔料台式醃料（適量）澱粉（適量）水（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）台式便當雞腿飯的做法步驟1、用小刀將雞腿骨頭兩邊肉厚的位置劃開，方便入味；這個過程將雞腿的筋挑斷；2、配製醃料：一公斤雞腿大約配比16g鑫泰醃料粉和40g鑫泰炸雞粉，重...
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![台式下酒小菜如何做簡單又好吃-客家小炒]( "台式下酒小菜如何做簡單又好吃-客家小炒")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料魷魚：適量豆腐乾：適量香芹：適量豬肉（前腿肉最佳）：適量輔料鹽：適量糖：適量醬油：適量胡椒粉：適量葱：適量姜：適量蒜：適量辣椒：適量具體步驟1.豬肉和豆腐乾切絲，泡在醬油中約１小時。魷魚去黑膜洗淨切絲。2.將醃好的肉，豆腐乾和...
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![台式烤腸的做法 【台灣】台式烤腸 台式烤腸怎麼做]( "台式烤腸的做法 【台灣】台式烤腸 台式烤腸怎麼做")
- “台式烤腸和東北常見的紅腸、南方的臘腸製作方法不同；很多人到台灣旅遊、都會覺得路邊的烤腸好好吃，但自己買回家後、深怕煮不熟，總是一不小心就把台灣烤腸給煮糊了。今天介紹的這個方法“0失敗”；每到過年前，以前單位的師妹們總是會再找我複習一下做法，好做出有焦糖味、卻又...
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![台式滷雞翅怎麼做-台式滷雞翅的做法]( "台式滷雞翅怎麼做-台式滷雞翅的做法")
- 食材明細主料雞翅（5枝800克）輔料薑片（4片）蒜粒（4瓣）辣椒（一條）配料金蘭醬油（50cc）台灣米酒（2碗）細粒冰糖（15-20克）番茄醬（一湯匙）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）台式滷雞翅的做法步驟1、雞翅切2段，洗淨瀝乾水。2、小火爆香薑片，蒜瓣，辣椒。3、下雞翅，煎至微黃。4、轉小火，加入50cc醬油上色，...
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![台式炸雞翅怎麼做-台式炸雞翅的做法]( "台式炸雞翅怎麼做-台式炸雞翅的做法")
- “最近因為烘焙明星大賽的半決賽，有點兒太較真了。還是該回歸正常的日子。。。天熱的時候、來杯冰涼的啤酒，當然也要有下酒菜啊~~~台式的酥炸雞翅、不會有過厚過油的面衣，做法不難，吃起來又不易上火。大推~”食材明細主料三節翅（4只）地瓜粉或紅薯粉（3大匙）再來米粉或黏米粉（3大匙）...
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![新式啤酒紅燒肉怎麼做-新式啤酒紅燒肉的做法]( "新式啤酒紅燒肉怎麼做-新式啤酒紅燒肉的做法")
- “之前就一直説要做一道“大菜”，現在總算實現了吧。嘟嘟味做的第一道“大菜”，還是很有紀念意義的，更何況味道好的都出乎自己的意料。朋友説就像是家裏做的菜，只有家裏菜做得出的味道。融合了啤酒鴨和紅燒肉做成的新式啤酒紅燒肉，也不知算不算得上創新，總之回家後第一件事一定...
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![私房台式三杯雞如何做簡單又好吃]( "私房台式三杯雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.起油鍋油稍多些.先炸薑片.蒜頭酥黃後撈起備用.剁好的雞塊也炸到外皮金黃撈起備用.2.另起鍋黑麻油燒熱,炸好的蒜,薑片,青葱白下鍋爆香,加入雞塊,黑椒,辣椒(半量),大火同炒.3.感覺炒至快乾,...
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![台式花菇燒肉粽怎麼做-台式花菇燒肉粽的做法]( "台式花菇燒肉粽怎麼做-台式花菇燒肉粽的做法")
- “這款台式花菇燒肉粽，是仿照了去年在廈門吃過的“1980燒肉粽”。一般的肉粽，只是將肉提前醃製。而台式肉粽，除了醃製之外，還會添加紅葱酥，海米等等提味，並且多了翻炒這個步驟。個人感覺，經過炒制後的肉塊，味道更香，也更加容易入味哦！儘管用料沒有那麼豐富，但味道卻也是相當好的。這...
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![台式三杯雞如何做簡單又好吃-一道台灣名菜]( "台式三杯雞如何做簡單又好吃-一道台灣名菜")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料帶皮雞肉：適量輔料葱：少許老抽：少許姜：少許幹辣椒：少許大蒜頭：少許麻油：少許冰糖：少許料酒：少許羅勒（九層塔）：少許具體步驟1.葱切段，薑切片，蒜頭去皮用整顆，幹辣椒用整顆，將雞腿割開去骨，雞肉切塊，去除血塊，雞皮油留着（雞皮油...
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![台式三杯雞怎麼做-台式三杯雞的做法]( "台式三杯雞怎麼做-台式三杯雞的做法")
- “常常在餐廳意義時，三杯雞從來沒有在自己家嘗試過，聽起來好像很複雜實際蠻簡單的一道菜。”食材明細主料雞大腿（3只）輔料胡麻油（適量）九層塔（一把）姜（十幾片）蒜（適量）調料老抽（1勺）金蘭醬油膏（3勺）冰糖（1小把）紅標米酒（8勺）小米辣（2個）醬香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）台式三杯雞的做法步驟1...
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![台式鹽酥雞怎麼做-台式鹽酥雞的做法]( "台式鹽酥雞怎麼做-台式鹽酥雞的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（適量）輔料米酒（適量）紅薯澱粉（適量）大蒜（適量）調料胡椒粉（適量）五香粉（適量）椒鹽（適量）辣椒粉（適量）糖（適量）鹽（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）台式鹽酥雞的做法步驟1、雞胸肉切成小塊，加入米酒、五香粉、椒鹽、胡椒粉、鹽、糖各一茶匙，抓勻醃製15分鐘。2、醃製好的...
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![台式三杯雞翅膀怎麼做-台式三杯雞翅膀的做法]( "台式三杯雞翅膀怎麼做-台式三杯雞翅膀的做法")
- “三杯雞是江西傳統名菜，屬贛菜系袁州菜一支。因其烹製時不放湯水，僅用米酒一杯，豬油一杯，醬油一杯，故名三杯雞。此菜色澤醬紅、原汁原味，醇香誘人，酒飯皆宜。後來，三杯雞傳到了台灣。台灣人對它進行了小改造，將油膩的豬油換成了清淡的食用油，而且加入了一種獨特的香料——九層塔。...
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![祕製台式紅燒排骨麪如何做簡單又好吃]( "祕製台式紅燒排骨麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料排骨：500輔料西紅柿：2個洋葱：1個胡蘿蔔：1個蒜：1頭沙茶醬：4大勺蒜蓉辣醬：2大勺番茄醬：2大勺醬油：2大勺料酒：6大勺鹽：適量糖：適量姜：少許八角：適量肉蔻：少許桂皮：少許小茴香：少許具體步驟1.先來看看做無敵台式紅燒排骨麪的祕...
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![啤酒燒雞爪的做法 【啤酒燒雞爪】 啤酒燒雞爪怎麼做]( "啤酒燒雞爪的做法 【啤酒燒雞爪】 啤酒燒雞爪怎麼做")
- “【雞爪】多麼簡單的食物，在這個瘋狂想吃肉的季節裏，定是要滿足了自己的嗜肉慾望。在吃貨的眼中，這世間還有什麼比想念某樣食物，並且可以吃到嘴裏，更為美好的事了！我又放了辣椒醬...重口味很難改，辣椒醬有沒有不重要，紅燒醬油一定要有噠，普通的醬油出不了紅豔豔的色澤。雞爪，含豐...
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![川式台灣麻油雞如何做簡單又好吃]( "川式台灣麻油雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘台灣麻油雞，有四川風味的川式麻油雞和台灣風味的台式麻油雞，原料以雞腿為主料，加入芝麻油烹製而成，我們在冬天的時候非常適合去品嚐，對冬天手腳冰涼和寒性體質及處於生理期及產婦坐月子以及體弱之人的有非常大...
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![台式古早味燒麻糬怎麼做-台式古早味燒麻糬的做法]( "台式古早味燒麻糬怎麼做-台式古早味燒麻糬的做法")
- 食材明細主料糯米粉（250克）涼水（180-200ML）細砂糖（100克）熱水（500克）輔料黑芝麻粉（適量）花生粉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）台式古早味燒麻糬的做法步驟1、材料備齊。花生粉和黑芝麻粉也可以自己磨哈。2、糯米粉放在大盆裏，在邊緣倒少量水，捏成兩個小麪糰。3、放入鍋內煮...
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![如何分辨燒酒的好壞-燒酒設備多少錢一台]( "如何分辨燒酒的好壞-燒酒設備多少錢一台")
- 現在的酒種類也是越來越多了，但是最經典的應該就是燒酒了，對於老一輩的人來説，燒酒的味道才是最好的味道，那麼製作燒酒的話，自然是需要燒酒設備的，今天我們就來説一説燒酒設備多少錢一台?一、燒酒設備多少錢一台具體的價錢還是要看我們的用途，如果是自己在家用到的小型的燒酒設...
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![台式麻油雞怎麼做-台式麻油雞的做法]( "台式麻油雞怎麼做-台式麻油雞的做法")
- “這是一道大補的菜，味道也很好。最重要的是做法超級簡單，但是名氣卻很大。是一道新手輕鬆操作卻能鎮住桌面的菜。”食材明細主料雞腿（兩隻）輔料老薑（一塊）配料黑芝麻油（兩湯匙）米酒（一碗）鹽（適量）白胡椒（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）台式麻油雞的做法步驟1、原料圖如圖。2、...
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![台式三杯雞的做法 主婦獨家祕製台灣經典美味--台式三杯雞 台式三杯雞怎麼做]( "台式三杯雞的做法 主婦獨家祕製台灣經典美味--台式三杯雞 台式三杯雞怎麼做")
- “沒上菜之前先來説説做這道菜遇到的事：話説這道菜我向往了很久，也期待了很久，遲遲未動手的原因是沒有九層塔，超市沒見着，菜場也沒找到，九層塔對我來説成了很難覓的香料！做三杯雞的願望就一直懸着，九層塔與三杯雞的關係，毫不誇張的説，那是三杯雞味道的精妙之處，沒有九層塔何以成就完...
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![台式雞蛋培根捲餅怎麼做-台式雞蛋培根捲餅的做法]( "台式雞蛋培根捲餅怎麼做-台式雞蛋培根捲餅的做法")
- “Q軟的麪皮遇上金黃的雞蛋，混合生菜和培根的香氣成就一道經典營養的台式早餐。”食材明細主料高筋麪粉（80g）雞蛋（2個）生菜葉（2-3片）培根（2片）輔料鹽（適量）甜麪醬（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）台式雞蛋培根捲餅的做法步驟1、準備食材：高筋麪粉，雞蛋，生菜，培根；2、將250...
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![台式三杯雞如何做簡單又好吃]( "台式三杯雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞翅根：十五個甜玉米：一個姜：一塊大蒜：六瓣幹羅勒葉碎：適量香菜：少量輔料醬油：兩匙香油：一匙米酒：一杯橄欖油：一匙冰糖：少量具體步驟1.翅根洗淨，薑切片，蒜不切。2.砂鍋放香油和橄欖油，油熱後放姜和蒜，出香味放翅根，煸...
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![台式鹽酥雞的做法 烤肉的做法大全——台式鹽酥雞 台式鹽酥雞怎麼做]( "台式鹽酥雞的做法 烤肉的做法大全——台式鹽酥雞 台式鹽酥雞怎麼做")
- “鹽酥雞是台灣最常見的小吃之一，一開始入口的是椒鹽的味道和酥脆的口感，咬一口慢慢咀嚼是甜甜的味道和嫩滑的口感。既可以作為零嘴食用也可以作為席間菜品，用烤箱烤出來的鹽酥雞，同樣的金黃外表和鮮嫩口感，但卻變得更健康了”食材明細主料雞胸肉（600g）大蒜（4瓣）生抽（2勺）烤肉醬（2勺）...
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![台式鹽酥雞如何做簡單又好吃]( "台式鹽酥雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉：600輔料蛋黃：2個蛋清：1個大蒜：4瓣烤肉醬：2勺鹽：少許澱粉：少許生抽：2勺料酒：少許燕麥：適量具體步驟1.雞胸肉洗淨切成塊，用刀背把肉摧鬆，加入大蒜2.加入料酒、生抽、烤肉醬、鹽、澱粉按摩幾分鐘後3.加入一個...
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![美味台式三杯雞如何做簡單又好吃]( "美味台式三杯雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將炒鍋燒熱後倒入一杯麻油，用葱、姜，有條件的還可以配少許幹葱爆香，再將三黃雞切成拇指大小的塊狀放入拌炒，待雞塊稍一變色加入一杯醬油和少許的鹽，喜歡甜一點的再加些許的白砂糖也很不錯2.再次...
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味味甜
