如何做簡單又好吃-家常鴨蛋炒蒜苗

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蒜苗又常見又很好吃，普通的在家邊的菜市場就可以買到，家裏有陽台就可以自己種蒜苗，味道也很好吃，隨手摘過來就可以炒菜或者當佐料放入菜品裏，也很好吃，而且蒜苗對人體的心血管比較好，還能保護剛髒，預防癌症，可以試一下這道鴨蛋炒蒜苗。

主料

蒜苗 ：200

輔料

鴨蛋 ：2個

具體步驟

準備蒜苗和鴨蛋。

蒜苗去根擇洗乾淨切大約1釐米的段，鴨蛋去殼攪成蛋液。

鍋中倒入植物油，將油燒至八成熱時加入蒜苗炒。

將蒜苗炒軟時，將鴨蛋液均勻倒入在蒜苗上面。

轉小火，待鴨蛋液慢慢成型時，均勻撒入適量食鹽。

鴨蛋成型後，將鴨蛋翻面，翻炒至鴨蛋熟了即可，鴨蛋自然鮮美，炒鴨蛋不要加雞精。

成品圖出爐，裝盤上桌，好吃哦！試試吧！