家常炒蒜苗如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

炒蒜苗是一道美味的家常菜，顧名思義，它會用到蒜苗。蒜苗就是蒜頭長出苗的那部分。她的造型跟葱類似，但是味道卻並不一樣。可以單獨吃，也可以配合其他的菜一起弄來吃。做好之後，大蒜的清香四溢，而且口感醇厚，可以送飯吃，很美味。

主料

蒜苗 ：100g
紅椒 ：2個
豬頭 ：150g

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.紅辣椒切塊

2.蒜苗切條，姜切條備用

3.豬肉下鍋中，加入桂皮，料酒，葱煮

4.煮20分後切片

5.起油鍋，下入肉片，豆瓣醬，薑絲爆炒

6.然後加入紅辣椒和蒜苗

7.翻炒出鍋

烹飪技巧

無