家常蝦皮炒蒜苗如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

一直都很喜歡吃蝦，其實吃過了蝦仁蝦皮也可以作為一道菜來食用就例如蝦皮炒蒜苗吧，不但有蒜苗的清香還多了蝦皮的香味。作為飯桌上的食物很多都不應該被浪費，只要小小的開動一下腦筋就可以創作出很多不一樣的美味，難道不是嗎？

主料

蝦皮 ：50
蒜苗 ：500

輔料

油 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.主輔料： 蒜苗、蝦皮

2. 把蒜苗洗淨切段。

3. 把蝦皮洗乾淨，瀝乾水分。

4. 熱油，放入蝦皮

5. 小火將其炒香。

6. 放入蒜苗。

7. 翻炒均勻。

8. 加適量蠔油調味。

9. 炒勻即可關火。

10. 出鍋裝盤，即可上桌品味。

烹飪技巧

1、因為蝦皮有鹹味，所以沒有放鹽。2、蒜苗不宜久炒，塌秧發蔫就可以。