![榆錢兒飯怎麼做-榆錢兒飯的做法]( "榆錢兒飯怎麼做-榆錢兒飯的做法")
- “每年，當春風給枝頭吹來第一抹新綠的時候，漂亮的榆錢兒就一嘟嚕一嘟嚕的掛在了枝條上，在暖風裏張揚的輕搖着。榆錢兒是榆樹的種子，圓圓的邊緣處薄薄的，中間鼓出來，酷似綠色圓形的錢幣。榆錢兒色澤翠綠，氣味清香，每一簇都有很多瓣榆錢緊緊地擁抱在一起，嫩嫩的，甜甜的，帶着些微山野氣...
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![榆錢兒飯的做法 又到了吃【榆錢兒飯】的季節嘍！ 榆錢兒飯怎麼做]( "榆錢兒飯的做法 又到了吃【榆錢兒飯】的季節嘍！ 榆錢兒飯怎麼做")
- ““陽春三月麥苗鮮，童子攜筐摘榆錢。”榆錢兒也叫榆莢，就是榆樹的種子。綠色、片狀，中間鼓出來,邊緣處薄薄的,嫩綠扁圓,一分錢大小，因為它酷似古代麻錢兒，故名榆錢兒。榆錢兒脆甜綿軟，清香爽口，又因它與“餘錢”諧音，寓意着吉祥富足，中間鼓出來,邊緣處薄薄的,嫩綠扁圓,有點像縮小...
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![榆錢飯如何做簡單又好吃]( "榆錢飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料榆錢：適量麪粉：適量輔料辣椒油：適量蒜：少許生抽：少許醋：適量芝麻油：適量具體步驟1.將榆洗摘除葉子等雜質2.把榆錢清洗乾淨瀝乾水備用3.清洗好的榆錢拌上面粉4.拌好的榆錢放入蒸籠上蒸5.將榆錢蒸熟後出鍋即可6.將...
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![榆錢兒餅怎麼做-榆錢兒餅的做法]( "榆錢兒餅怎麼做-榆錢兒餅的做法")
- “週末去郊遊意外發現了一棵榆錢樹，太驚喜啦。也不管有沒有路，和愛人披荊斬棘的採摘了一些。兒時在外婆家經常會見到的，現在是滿滿的回憶💕”食材明細主料榆錢（少許）麪粉（少許）輔料雞蛋（1個）調料鹽（少許）小蘇打（少許）清淡（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）榆錢兒餅的做法步驟1、榆錢，健脾和...
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![蒸榆錢的做法 春天的味道:蒸榆錢 蒸榆錢怎麼做]( "蒸榆錢的做法 春天的味道:蒸榆錢 蒸榆錢怎麼做")
- “榆錢是榆樹的種子，因其外形圓薄如錢幣，故而得名，又由於它是“餘錢”的諧音，因而就有吃了榆錢可有“餘錢”的説法。當春風吹來第一縷綠色，金黃的榆錢就一串串地綴滿了枝頭，人們會趁鮮嫩採摘下來，做成各種美味佳餚。據測定，每100克榆錢含碳水化合物8.5克，蛋白質3.8克，脂肪1克，膳食纖...
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![榆錢粉蒸飯怎麼做-榆錢粉蒸飯的做法]( "榆錢粉蒸飯怎麼做-榆錢粉蒸飯的做法")
- “生為農村裏的孩子，天上飛的地上跑的能吃的大都敢於嘗試，即使深入都市，也會想着法子弄點舊時的美味。我的上司吳傳秀就是個典型的例子，一個正宗的陝西人，18歲創入上海這個充滿誘惑的城市，距今已有十年有餘，有着大都市的風情，骨子裏卻透着大陝西的那種豪情和奔放。不管是天塌了還...
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![蒸榆錢的做法 蒸榆錢——春日美味 蒸榆錢怎麼做]( "蒸榆錢的做法 蒸榆錢——春日美味 蒸榆錢怎麼做")
- “榆錢有健脾益胃，清熱安神，殺蟲消腫，止咳化痰等功效。現在正是吃的好時候！”食材明細主料榆錢（適量）輔料麪粉（適量）蒜苗（適量）鹽（適量）花生油（適量）原味（口味）未知（難度）蒸榆錢的做法步驟1、剛摘的榆錢。2、清洗控水。3、撒入麪粉。4、榆錢均勻攪入麪粉，放入鍋中。5、上汽蒸三分鐘，取出，放涼，...
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![榆錢粥怎麼做-榆錢粥的做法]( "榆錢粥怎麼做-榆錢粥的做法")
- 食材明細主料榆錢（適量）大米（適量）輔料火腿（少許）香菇（一朵）鹽（少許）胡椒粉（少許）橄欖油（少許）清水（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）榆錢粥的做法步驟1、大米清洗乾淨。2、到入電飯煲，加入適量清水。3、預約煲粥功能。4、姜粉，亞麻籽油。5、香菇切好。6、火腿切好。7、榆錢清洗乾淨...
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![蒸榆錢飯怎麼做-蒸榆錢飯的做法]( "蒸榆錢飯怎麼做-蒸榆錢飯的做法")
- “每到清明時節前後，榆錢花開的遍山都是，吃上一碗清香的榆錢飯，才真真切切感覺自己身處春天裏”食材明細主料鹽（少量）榆錢（適量）輔料玉米麪粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸榆錢飯的做法步驟1、榆錢樹上摘取新鮮的榆錢2、用清水淘洗兩遍，控幹水分3、加入適量的鹽4、倒入...
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![蒸榆錢怎麼做-蒸榆錢的做法]( "蒸榆錢怎麼做-蒸榆錢的做法")
- “榆錢可以降低人體的火氣，而且具有止咳化痰，殺除細菌，消除腫痛的功效。榆錢中含有一定的煙酸，可以有效的保護脾胃黏膜，使得食慾增加。”食材明細主料榆錢（300g）輔料白麪（30g）玉米麪（30g）調料鹽（少許）熟油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒸榆錢的做法步驟1、將榆錢每一朵後面的...
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![榆錢飯怎麼做-榆錢飯的做法]( "榆錢飯怎麼做-榆錢飯的做法")
- “家劉紹棠的散文《榆錢飯》裏寫的場景，和我小時候經歷很多相似，直接上樹擼榆錢吃，做榆錢飯，那時候真的是為了填飽肚子，而現在為了懷念還是為了新鮮，總是挖空心思想一頓榆錢飯，因為榆錢太難得了。”食材明細主料榆錢（約300克）生抽（1勺）蒜瓣（2個）鹽（1茶匙）青辣椒（三分之一個）輔料麪粉（約100...
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![榆錢糕的做法 榆錢兩吃——榆錢糕和榆錢飯 榆錢糕怎麼做]( "榆錢糕的做法 榆錢兩吃——榆錢糕和榆錢飯 榆錢糕怎麼做")
- 食材明細主料榆錢（55g）玉米麪粉（35g）輔料芥菜疙瘩（150g）八角（1顆）花椒粒（1/2勺）小蘇打（1小撮）葱花（1匙）香油（1匙）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）榆錢糕的做法步驟1、芥菜疙瘩切絲，加入八角，花椒粒和300克清水煮開轉小火煮30分鐘2、25克泡發的榆錢加入25克玉米麪粉和小蘇打3、拌勻靜置30...
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![榆錢兒坨坨怎麼做-榆錢兒坨坨的做法]( "榆錢兒坨坨怎麼做-榆錢兒坨坨的做法")
- 食材明細主料榆錢兒（三兩）玉米麪（三兩）蕎麥麪（二兩）白麪（一兩）輔料鹽（4克）食用油（10克）雞蛋（2個）蒜（1頭）蒜香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）榆錢兒坨坨的做法步驟1、榆錢兒洗淨備用2、鍋中坐水，水開後焯榆錢兒十秒鐘撈出3、把榆錢兒放到玉米麪，蕎麥麪，白麪裏，再放兩個雞蛋，鹽，放水攪成糊糊狀4、...
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![榆錢攤黃兒的做法 榆錢攤黃兒(平底鍋版) 榆錢攤黃兒怎麼做]( "榆錢攤黃兒的做法 榆錢攤黃兒(平底鍋版) 榆錢攤黃兒怎麼做")
- “攤黃兒是一種風味獨特的烙制食品，山西原平人稱：“黃兒”、“攤飯”、“折餅”。其原料為小米麪、玉米麪、糜子面、高粱面、蕎麪，也可用小米麪、玉米麪摻以少許白麪的混合面。有的地方也直接叫黃兒，可能是因為從它顏色叫起來的吧，因為不論是米麪還是玉米麪，可都是黃色的，又因為...
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![榆錢湯怎麼做-榆錢湯的做法]( "榆錢湯怎麼做-榆錢湯的做法")
- 食材明細主料新鮮榆錢（200g）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）澱粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榆錢湯的做法步驟1、取200克新鮮榆錢摘好，需要把底部的結節去掉，成片狀即可。2、洗好的榆錢，好想都這樣吃掉，甜甜的。3、燒開水加入鹽和水澱粉。4、水中加入鹽和澱粉水。5、水澱粉。6、水...
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![榆錢三文魚蛋炒飯怎麼做-榆錢三文魚蛋炒飯的做法]( "榆錢三文魚蛋炒飯怎麼做-榆錢三文魚蛋炒飯的做法")
- “中午下班回家，家裏有一碗剩米飯，就配了點料炒了個蛋炒飯！”食材明細主料榆錢（40g）雞蛋（1個）三文魚（50g）米飯（1碗）輔料雞粉（少許）色拉油（適量）黑胡椒碎（少許）鹽（少許）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榆錢三文魚蛋炒飯的做法步驟1、榆錢清洗乾淨2、剩下的一碗米飯3、三文魚切成小丁...
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![榆錢飯圖解-兒時味道]( "榆錢飯圖解-兒時味道")
- 春天的到來，榆樹上就掛滿一串一串的榆錢，在小時候的課本里也會出現《榆錢飯》，那是難以忘懷的味道。摘上一些榆錢回來，清洗乾淨，摻上面粉，上鍋蒸熟，揭開鍋蓋那一刻，熟悉的味道的味道迎面而來，將榆錢盛出蘸上蘸料太美味啦。主料榆錢：120g玉米粉：40g麪粉：20g輔料小葱：1根味極鮮：2勺醋：3勺...
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![炒榆錢怎麼做-炒榆錢的做法]( "炒榆錢怎麼做-炒榆錢的做法")
- 食材明細主料蒸榆錢（300克）青蒜（兩顆）葱（半根）輔料調和油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒榆錢的做法步驟1、青蒜、葱切碎備用。2、放涼的蒸榆錢，蒸榆錢當天吃不完，原味的可以裝保鮮袋放冰箱存放。3、熱鍋涼油。4、爆香葱，青蒜碎。5、蒸榆錢放入翻炒均勻，全部炒散。6...
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![榆錢餅怎麼做-榆錢餅的做法]( "榆錢餅怎麼做-榆錢餅的做法")
- “春時野菜香——榆錢餅，香酥軟糯可口。榆錢別名:榆實、榆子、榆仁、榆英仁。功效:健脾安神，清心降火，止咳化痰，清熱利水，殺蟲消腫。主治失眠，食慾不振，帶下，小便不利，水腫，小兒疳熱贏瘦，燙火傷，瘡癬等病症。榆錢也是兒時的美味。”食材明細主料榆錢（適量）輔料葱（少許）純淨水（少許）普通麪粉...
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![榆錢麥飯怎麼做-榆錢麥飯的做法]( "榆錢麥飯怎麼做-榆錢麥飯的做法")
- “嫂子從老家讓人給我捎來些榆錢，新鮮嫩綠，今天就嚐嚐鮮，做頓榆錢麥飯。我不喜歡直接用麪粉拌的麥飯，鬆軟不勁道。更喜歡吃裏面加幹饃用水泡後擠幹水分，吃着勁道好吃。”食材明細主料榆錢（適量）輔料幹饃（3個）麪粉（少許）小葱（7.8顆）調料鹽（1勺）花椒粉（1勺）雞精（適量）食用鹼（少許）花生油（適量）鹹鮮...
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![蒸榆錢兒如何做簡單又好吃-簡單菜]( "蒸榆錢兒如何做簡單又好吃-簡單菜")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料榆錢：50輔料鹽：適量辣椒粉：適量麪粉：適量醋：適量香油：適量醬油：適量具體步驟1.榆錢泡一會兒，洗乾淨2.控水3.放麪粉拌勻4.放鹽拌勻5.放入蒸鍋6.蒸十分鐘7.用香油、醋、醬油、辣椒粉調成料汁8.澆在榆錢上9.上桌...
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![春食榆錢兒正當時怎麼做-春食榆錢兒正當時的做法]( "春食榆錢兒正當時怎麼做-春食榆錢兒正當時的做法")
- 食材明細主料榆錢兒（適量）輔料麪粉（適量）小葱（少許）雞蛋（1個）調料鹽（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春食榆錢兒正當時的做法步驟1、榆錢兒淘洗乾淨。2、切小葱碎。3、雞蛋1個或2個。4、加入麪粉攪拌。5、加入榆錢兒。6、拌成均勻的糊。7、平底鍋燒熱，煎熟。...
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![蒸榆錢飯的做法 蒸榆錢飯----屬於春天的美食 蒸榆錢飯怎麼做]( "蒸榆錢飯的做法 蒸榆錢飯----屬於春天的美食 蒸榆錢飯怎麼做")
- “好幾年沒吃過，榆圈布拉子。今年春天倒是託了福，樓前的榆樹。媽媽蒸了好幾次。美味。更詳細的請看這日誌：”食材明細主料榆錢（適量）麪粉（適量）水（適量）輔料鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸榆錢飯的做法步驟1、榆錢適量，去蒂，撒些鹽，泡入水中。2、麪粉適量，放入瀝...
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![當然是最經典的蒸榆錢飯圖解-榆錢怎麼做才好吃]( "當然是最經典的蒸榆錢飯圖解-榆錢怎麼做才好吃")
- 小時候學過一篇課文，其實內容都不太記得了，但是記憶很清晰的就是裏面寫的榆錢，説春天來了就會有一串串的榆錢掛在樹上，吃起來是香香甜甜的味道，就一直很好奇到底是什麼呢，這次在菜市場看到了，就做了這道經典的蒸榆錢飯。主料榆錢：200g麪粉：20g輔料鹽：適量涼拌醋：適量醬油：適量油潑辣...
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![美味榆錢餅-榆錢餅]( "美味榆錢餅-榆錢餅")
- “鮮美味榆錢餅，味道鮮美，你會喜歡吃的”食材明細主料榆錢（150g）輔料麪粉（50g）玉米粉（30g）水（10g）配料鹽（5g）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味榆錢餅的做法步驟1、採摘新鮮榆錢2、清水洗淨3、將榆錢撈出，備用4、放入麪粉，少量鹽5、放入少量水攪勻6、放入玉米麪7、攪拌均勻8、電餅...
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味味甜
