香濃醬排骨的做法 最滋味的排骨吃法----香濃醬排骨 香濃醬排骨怎麼做

“不用油滴醬香排骨，簡單又健康。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香濃醬排骨的做法步驟

• 1、把材料準備好。

• 2、鍋洗淨，並注入清水，大火煮開後，加入洗淨的排骨。

• 3、大火煮至水沸騰，把排骨裏的污血逼出來。

• 4、撈出排骨，並用清水沖洗乾淨。

• 5、姜去皮切片，蒜去皮，葱洗乾淨切段或打結，八角、香葉、桂皮洗淨備用。

• 6、電飯鍋中注入適合清水，加入排骨和切好的姜、葱、蒜、八角、香葉、桂皮。

• 7、再加入冰糖。

• 8、蓋上電飯煲蓋，按煮飯功能，煮至水沸騰後加入豆瓣醬。

• 9、用筷子攪拌均勻，蓋上電飯煲蓋，繼續煮至收汁，中途要用筷子攪拌一下，以便更加入味和不粘底。

• 10、煮至收汁，就可以調味上桌。

• 11、做法雖然簡單，但卻非常香濃入味。

• 12、並且全程不用油，非常滴健康。

小竅門

1、煮排骨的湯汁一定要收完再裝碟，因為收汁後的排骨更加滴香濃入味。
2、豆瓣醬本身已帶有鹹味，一定要試過味再加鹽。