醬香牛肋排骨怎麼做-醬香牛肋排骨的做法
- 熱菜
- 關注:2.67W次
“將食材全部放入高壓鍋裏,45分鐘,美味的佳餚就能上桌。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 煲 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
醬香牛肋排骨的做法步驟
1、準備:香料。
2、牛肋排骨加料酒,姜,白醋焯水。
3、清洗乾淨控下水。
4、將香料清洗一下放入高壓鍋裏,片糖,鹽,紅燒醬油也放一起。
5、然後把焯水的牛肋排骨放入醬汁中醃製30分鐘,中途多翻拌幾次讓肉入味。
6、醃製時間到了,再適量的水,蓋好蓋子先中火燒開上氣後調小火壓45分鐘(一開始我壓30分鐘打開後不夠軟爛再壓15分鐘)按自己喜歡的軟爛程度去加減時間。
7、燉好的肉肉都肉骨分離了,我燉的這個火候還是有點嚼勁的如果喜歡軟爛點就多燉一會兒,這湯汁可以用來煮麪,粉都非常香的哦。
8、將牛肋排骨裝盤。
9、湯汁留來煮麪面。
10、成品圖。
11、成品圖。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/xdwj5z.html