![醬香牛肋排骨怎麼做-醬香牛肋排骨的做法]( "醬香牛肋排骨怎麼做-醬香牛肋排骨的做法")
- “將食材全部放入高壓鍋裏，45分鐘，美味的佳餚就能上桌。”食材明細主料牛肋排骨（適量）輔料姜（適量）八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）調料紅燒醬油（適量）片糖（少許）鹽（少許）料酒（少許）醬香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬香牛肋排骨的做法步驟1、準備:香料。2、牛肋排骨加料酒，姜，白醋焯水。3、清...
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![牛仔骨是不是牛肋排]( "牛仔骨是不是牛肋排")
- 不是。牛肋排主要指的是牛的胸腔部位。在嚼勁上牛仔骨會比牛肋排更有嚼勁。在吃法上牛仔骨可以用來燉牛仔骨湯，而牛肋排多數是用來做紅燒牛肋排。在燒牛仔骨的過程中，可以加入適量的八角、桂皮、蒜末、薑末、葱花等調味料減輕牛仔骨中的肉腥味。...
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![香煎黑胡椒牛肋骨怎麼做-香煎黑胡椒牛肋骨的做法]( "香煎黑胡椒牛肋骨怎麼做-香煎黑胡椒牛肋骨的做法")
- 食材明細主料牛肋骨（6塊）輔料紅椒（1個）黑胡椒醬（2勺）黃油（20g）麻辣醃料粉（2勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）高級（難度）香煎黑胡椒牛肋骨的做法步驟1、牛肋骨洗乾淨，泡出血水後，放入胡椒粉、姜粉、十三香碼味。2、倒入兩勺麻辣醃料再次碼味半小時。3、黃油入鍋融化。4、牛肋骨一塊一塊放入...
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![清燉牛肋排骨怎麼做-清燉牛肋排骨的做法]( "清燉牛肋排骨怎麼做-清燉牛肋排骨的做法")
- 食材明細主料牛肋排骨（適量）輔料姜（少許）葱花（少許）香葉（少許）調料料酒（少許）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清燉牛肋排骨的做法步驟1、牛肋排骨清洗一下。2、加料酒，姜焯水十分鐘。3、撈出來清洗乾淨。4、備姜，香葉。5、將牛肋排骨，姜，香葉放入高壓鍋裏添加適量的水，壓45分鐘。6、在...
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![紅燒牛肋排怎麼做-紅燒牛肋排的做法]( "紅燒牛肋排怎麼做-紅燒牛肋排的做法")
- 食材明細主料牛肋排（2000g）輔料八角（適量）料酒（適量）糖（適量）生薑（適量）大蒜（適量）辣椒粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒牛肋排的做法步驟1、冷水下鍋焯水備用。2、洗乾淨血末。3、鍋裏熱油加糖炒出糖色，到入牛排翻炒，加八角幹辣椒。4、加温水沒過...
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![蒜香豬肋骨怎麼做-蒜香豬肋骨的做法]( "蒜香豬肋骨怎麼做-蒜香豬肋骨的做法")
- 食材明細主料豬肋骨（800克）輔料大蒜（4瓣）檸檬（2片）香草（適量）配料蘋果醋（2勺）海鮮醬（3勺）蜂蜜（2勺）鹽（適量）蒜香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒜香豬肋骨的做法步驟1、把豬肋骨反面的白色薄膜削掉：刀子輕輕插進去，把膜和肉分離，然後手扯掀起來的那部分白膜，順勢把餘下的整塊都撕下來2、倒上蜂...
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![牛肋條是排骨肉嗎]( "牛肋條是排骨肉嗎")
- 是的。牛肋條是指牛身體上肋骨的部分，在豬身上就相當於是豬排骨，但是牛肋條較大。帶骨牛肋條加入葱姜、八角、香葉、桂皮、幹辣椒、丁香、迷迭香、料酒、生抽、老抽等原料燉一會可製作成一道美味可口的食物。豬排骨加入生薑、糖、香醋、香油、鹽、八角、花椒、大葱、料酒、...
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![孜香肉醬烤肋排怎麼做-孜香肉醬烤肋排的做法]( "孜香肉醬烤肋排怎麼做-孜香肉醬烤肋排的做法")
- “給人體帶來豐富的鈣質的豬排骨，吃法也可多樣，煮、炸、蒸，尤其是烤着吃，真是一種味蕾的享受。特別是用砂鍋來烤，因砂鍋所具有的特性，烤出來的肋排肉質嫩而不柴，口感特別好。”食材明細主料肋排（500克）輔料孜然烤肉料（20克）水（50克）烤肉醬（適量）孜然（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）孜香肉...
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![紅燒牛肋排骨怎麼做-紅燒牛肋排骨的做法]( "紅燒牛肋排骨怎麼做-紅燒牛肋排骨的做法")
- 食材明細主料牛肋排骨（約1000克）輔料姜（少許）香葉（少許）八角（少許）桂皮（少許）調料料酒（少許）白醋（少許）紅燒醬油（適量）片糖（一塊）醬香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅燒牛肋排骨的做法步驟1、準備:牛肋排骨放入鹽水中泡半小時。2、再放入電煮鍋里加料酒，白醋焯水15分鐘。3、然後撈出來清洗幹...
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![牛肋排和牛排骨的區別]( "牛肋排和牛排骨的區別")
- 區別在於取自牛的不同部位，口感也有所不同。牛肋排是牛的肋骨部分，也被成為牛肋骨，肉質十分鮮美。牛肋排分為兩種，一種是帶有骨頭的，一種是沒有骨頭的。牛排骨來自牛帶有骨頭的部分，比如胸腔、腰部等。另外，在做法上牛肋排適合煎炸，而牛排骨常用來紅燒或者清燉的。...
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![牛肋骨是牛排骨嗎]( "牛肋骨是牛排骨嗎")
- 是的。牛肋排就是牛的排骨，牛肋排上面的肉很厚實，脂肪有些發黃的，適合做燉煮類。可以做成紅燒牛肋排，先把牛肋排用鹽和麪粉清洗5-10分鐘，再把它焯水乾淨，在加入生抽、料酒醃製10分鐘，油到六成熱放入牛肋排炸制金黃。這樣做出來的肉質細膩、軟爛脱骨。...
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![柱侯醬燜牛肋排蘿蔔怎麼做-柱侯醬燜牛肋排蘿蔔的做法]( "柱侯醬燜牛肋排蘿蔔怎麼做-柱侯醬燜牛肋排蘿蔔的做法")
- “很多時候我們燜的都是牛腩和牛筋，但是牛肋排燜起來口感比較有嚼勁，這樣燜出來的肋排可以配着飯或意大利麪一起吃很下飯。”食材明細主料牛肋排（1.5斤）蘿蔔（2個）輔料草果（1個）八角（1顆）薑片（6片）洋葱（半個）香葉（數片）陳皮（2瓣）甘草（適量）調料柱侯醬（2匙）蠔油（1匙）米酒（少許）鹽（適量）生抽（少許）老抽（少許...
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![孜然牛肋骨的做法 孜然牛肋骨--家常下飯菜 孜然牛肋骨怎麼做]( "孜然牛肋骨的做法 孜然牛肋骨--家常下飯菜 孜然牛肋骨怎麼做")
- “牛肋骨其實比較容易處理，修輯好周邊，將多餘的筋膜割去，放適當的調料，做出來的是一道所謂高大尚的菜，可以用烤箱，也可以用空氣炸鍋，如果體積不太大，用空氣炸鍋就可以了。”食材明細主料牛肋骨約（600克）調料孜然粉（2小匙）孜然粒（1小匙）精鹽（1小匙）黑椒粉（1/2小匙）辣椒屑（1小匙）花椒粉（1/2小匙）...
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![牛肋排和牛仔骨一樣嗎]( "牛肋排和牛仔骨一樣嗎")
- 不一樣。牛肋排和牛仔骨是牛身上不同的部位，而且在味道和成色方面也有所差異。牛肋排一般是用於燒烤，烤至牛肋排表面焦黃，撒上燒烤佐料，即可享用美味，而牛仔骨則可以用來煲湯，牛仔骨亦可以用來燒烤，將牛仔骨燒至八成熟後撒上辣椒麪即可。...
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![燒烤醬肋排的做法 【烤箱慢烤】入口即化的香甜燒烤醬肋排~ 燒烤醬肋排怎麼做]( "燒烤醬肋排的做法 【烤箱慢烤】入口即化的香甜燒烤醬肋排~ 燒烤醬肋排怎麼做")
- “寒假回家，在SouthCarolina呆了一個月，終於偷學到了Darlin姑姑的香甜燒烤醬豬排~我必須承認這是除了Pappy外我吃過的最好吃的肋排~~！！祕訣就在於在烤肋排的時候加入了紅辣椒末——我從未想到紅辣椒末還可以用在肋排上！揭開錫箔紙的那一刻，溢出來的滿是辣椒粉獨有的香氣！令我更...
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![煎牛肋排怎麼做-煎牛肋排的做法]( "煎牛肋排怎麼做-煎牛肋排的做法")
- 食材明細主料牛肋排（5大塊）調料色拉油（1大勺）椒鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎牛肋排的做法步驟1、牛肋排提前解凍，用廚房紙吸去多餘水分。2、熱鍋熱油。3、放入牛肋排，調至中火，兩面反覆煎熟，中途撒椒鹽入味。4、煎好後，用雞骨剪剪斷，方便吃。...
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![叉燒醬烤肋排怎麼做-叉燒醬烤肋排的做法]( "叉燒醬烤肋排怎麼做-叉燒醬烤肋排的做法")
- “買了一塊排骨，看起來還不錯，肉質很厚，脆骨很多，想着做湯有的多，而且不能將它的優點完全發揮出來，就將有脆骨的一半剁下燒湯了，熬了兩小時，連脆骨一起吃了，剩下的就用冰箱屯了很長時間的叉燒醬醃醃，烤了，很美！”食材明細主料肋排（1塊）叉燒醬（3大勺）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（2大勺）熟芝麻（少許）...
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![醬香排骨的做法 【醬香排骨】 醬香排骨怎麼做]( "醬香排骨的做法 【醬香排骨】 醬香排骨怎麼做")
- “我發現做菜其實萬變化不離其中，就像解數學題一樣，公式都是一樣的，就看你是採用哪些公式組合運算了，而這個組合，就是我們所用的調料。哈哈，不知道這個比喻對不對。這道醬香排骨，是我經過多次的調味料搭配試驗後搗鼓出來的，做法也很簡單易學，希望大家喜歡。”食材明細主料排骨（500...
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![醬香牛排骨怎麼做-醬香牛排骨的做法]( "醬香牛排骨怎麼做-醬香牛排骨的做法")
- 食材明細主料牛排骨（一根）輔料幹辣椒（2個）山楂（1個）香葉（2片）八角（1個）桂皮（少量）冰糖（幾顆）肉蔻（1個）醬香（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香牛排骨的做法步驟1、牛排切段，提前用清水浸泡一會兒，去掉血水！2、把牛排骨裝入燉罐中，加入兩勺醬油、一勺老抽、一勺白醋、一顆八角、一個肉蔻、兩片...
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![番茄牛肋排怎麼做-番茄牛肋排的做法]( "番茄牛肋排怎麼做-番茄牛肋排的做法")
- 食材明細主料牛肋排（1斤半）輔料西紅柿（2個）胡蘿蔔（1根）土豆（1個）調料香葉（2片）白芷（3克）草果（1個）桂皮（1塊）八角（5個）冰糖（1塊）生抽（20ml）老抽（10ml）番茄醬（60ml）鹽（4g）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）番茄牛肋排的做法步驟1、牛肋排用油煎至兩面金黃。2、盛出備用。3、將西紅柿，土豆，胡蘿蔔切小塊。...
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![蝦醬肋排怎麼做-蝦醬肋排的做法]( "蝦醬肋排怎麼做-蝦醬肋排的做法")
- “低油版的蝦醬排骨，突然想吃蝦醬大排，但還是顧慮油炸食品的熱量，家中現成的長條肋排試做回低油版的，實踐證明實驗很成功，醬香濃郁，別有風味！”食材明細主料肋排（適量）輔料葱（適量）雞蛋（適量）水澱粉（適量）姜（適量）配料蝦醬（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）調味（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蝦醬肋排的做法步...
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![醬牛排骨怎麼做-醬牛排骨的做法]( "醬牛排骨怎麼做-醬牛排骨的做法")
- “牛排骨，也和豬排，羊排一樣，這個做法很好吃的。”食材明細主料牛排骨（500克）輔料幹辣椒（兩個）薑片（兩片）葱段（少量）胡椒粉（少量）料酒（一勺）生抽（兩勺）東北大醬（一勺）鹽（少量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）醬牛排骨的做法步驟1、牛排骨，用開水超出血末，撈出空淨水份，在用不沾鍋少放點油，把牛排...
- 6110
![牛肋排是牛仔骨嗎]( "牛肋排是牛仔骨嗎")
- 不是。牛肋排是取用於牛胸腔的的一塊肉，牛仔骨則是常見的牛小排，牛身上的不同部位做法也不相同。牛肋排很適合做西餐，搭配一些土豆泥，意大利麪，濃湯之類的，口感鮮美。而牛仔骨比較適合燉煮，那樣會比較入味，這樣其口感會更加入味軟爛。...
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![醬香焗肋排怎麼做-醬香焗肋排的做法]( "醬香焗肋排怎麼做-醬香焗肋排的做法")
- “新鮮的肋排最適合與香甜的醬汁搭配濃郁的醬油、酸甜的番茄醬配上適量的紅糖在燒烤時就散發濃濃的香味這足以讓吃貨垂涎三尺”食材明細主料肋排（6根）蠔油（一大勺）醬油（一大勺）番茄醬（一大勺）黑胡椒（適量）紅糖（10g）白芝麻（少許）輔料鹽（少許）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬香焗肋排的...
- 11204
![肋眼牛排怎麼做-肋眼牛排的做法]( "肋眼牛排怎麼做-肋眼牛排的做法")
- “老公休息在家我們就會一起製作美食，去年寶寶還在肚子裏的時候想吃牛排，選了比較嫩的眼肉，調味料也是最簡單的鹽和胡椒，我們總是用最簡單的調味料儘量保持食材的原汁原味。”食材明細主料肋眼牛排（200g）輔料啤酒（1罐）檸檬（4/1個）黑胡椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度...
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味味甜
