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關於祕製鮮蝦粥的家常做法的餐飲百科

祕製鮮蝦粥怎麼做-祕製鮮蝦粥的做法
  • 祕製鮮蝦粥怎麼做-祕製鮮蝦粥的做法

  • 食材明細主料大米(適量)鮮蝦(適量)色拉油(適量)香菜(適量)輔料小葱(適量)老薑(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)祕製鮮蝦粥的做法步驟1、1、大米淘乾淨,加水浸泡半個小時後大火煮開,小火熬煮至米粒軟爛(可根據口味控制粥的熬煮時間和稀爛程度);2、蝦去頭,抽...
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鮮美蝦粥怎麼做-鮮美蝦粥的做法
  • 鮮美蝦粥怎麼做-鮮美蝦粥的做法

  • “早晚喝粥,長壽不難。”食材明細主料大米(110克)香菇(2-3朵)大蝦(4只)姜(1-2片)香葱(2棵)香菜(1棵)輔料生抽(1湯匙)鹽(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)食用油(2湯匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮美蝦粥的做法步驟1、所有原料清洗乾淨,大米淘洗兩遍加水浸泡20-30分鐘。2、大蝦挑掉蝦線,剝去...
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女巫祕製海鮮飯怎麼做-女巫祕製海鮮飯的做法
  • 女巫祕製海鮮飯怎麼做-女巫祕製海鮮飯的做法

  • “海鮮——人類永遠離不開的食物。無論是上至國賓的晚宴,還是下至民間的家常菜,海鮮永遠佔據了主導位置。海鮮有着很大的營養,有專家研究,每週吃一次海鮮,心臟病的危險就減半。”食材明細主料扇貝(4個)海虹(6個)鮑魚(6個)花蜆子(12個)毛蚶(6個)大蝦(6只)有機大米(1平碗)牛肉(250克)輔料蒜瓣(4瓣...
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祕製油爆蝦怎麼做-祕製油爆蝦的做法
  • 祕製油爆蝦怎麼做-祕製油爆蝦的做法

  • 食材明細主料青蝦(200g)葱花(5g)輔料鹽(少量)糖(20g)蠔油(適量)油(適量)番茄醬(適量)胡椒粉(少量)鹹鮮(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)祕製油爆蝦的做法步驟1、青蝦。挑腸線,洗過後瀝乾。2、下油鍋爆兩次。3、起鍋,冷卻後。4、在餘油裏放蠔油,糖,番茄醬。5、放入蝦,翻炒,小火,收汁起鍋。6、加葱,成...
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祕製鮮蝦粥的做法如何做簡單又好吃
  • 祕製鮮蝦粥的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦:適量輔料大米:適量具體步驟1.冷飯和兩倍的水,煮成粥。2.蝦身去腸線、開背。蝦頭備用。3.蝦身加料酒、鹽、葱姜醃製20-30分鐘。4.用廚房紙巾吸乾蝦頭水分,入油鍋小火炸至油呈金黃色,撈出瀝蝦油。5.粥...
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祕製家常東北亂燉怎麼做-祕製家常東北亂燉的做法
  • 祕製家常東北亂燉怎麼做-祕製家常東北亂燉的做法

  • “嘿嘿,這道菜是和媽媽學的,我還是第一次做,閒話不多説,咱們開始吧(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料綠茄子(2個)輔料小土豆(6個)西紅柿(6個)紅燒肉罐頭(1個)尖椒(2個)配料鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)祕製家常東北亂燉的做法步驟1、兩個茄子洗淨切塊2、土豆洗淨去皮切塊3、紅...
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祕製燒大蝦怎麼做-祕製燒大蝦的做法
  • 祕製燒大蝦怎麼做-祕製燒大蝦的做法

  • “正不知道該如何伺候這一包大蝦,可巧就看到君之的祕製燒大蝦。不過,很快就發現,君之那兩隻蝦真是夠大,居然250克/只。而手裏的蝦,看起來雖然大,但這一包八隻,也才450克,比君之那兩隻還少了50克。雖然頭數多了不少,但份量沒差多少,那就原樣模仿了。只是君之那狀似牛角椒的紅辣椒實...
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蝦仁三鮮餃的做法 祕製家庭蝦仁三鮮餃 蝦仁三鮮餃怎麼做
  • 蝦仁三鮮餃的做法 祕製家庭蝦仁三鮮餃 蝦仁三鮮餃怎麼做

  • 食材明細主料蝦仁(6只)韭菜(一盒)雞蛋(3個)麪粉(適量)輔料花椒(5粒)配料鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁三鮮餃的做法步驟1、準備好喜歡的食材。韭菜最好提前泡一下2、準備好麪粉3、麪粉做到三光政策(盆光,面光,手光)。蓋好醒發一會兒4、蝦仁洗好,切成小塊5、雞蛋打散炒碎6...
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家常祕製滷肉怎麼做-家常祕製滷肉的做法
  • 家常祕製滷肉怎麼做-家常祕製滷肉的做法

  • “入口即化的三層滷肉,超級好吃;沒有牙齒的老人和小孩都很不錯哦;”食材明細主料三層肉(500克)輔料滷肉料(1勺)生薑(1塊)蒜(1棵)白糖(1勺)料酒(1勺)老抽(1勺)生抽(1勺)鹽(2克)大葱(1棵)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常祕製滷肉的做法步驟1、三層肉,切成塊狀;2、準備一砂鍋,裏面放入生薑,大蒜,大...
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家常蝦仁乾貝海鮮粥怎麼做-家常蝦仁乾貝海鮮粥的做法
  • 家常蝦仁乾貝海鮮粥怎麼做-家常蝦仁乾貝海鮮粥的做法

  • “夏日炎炎,不想炒菜,那就來一道快手海鮮粥,鮮美開胃。”食材明細主料大米(一小杯)大蝦(8只)乾貝(適量)香菇(適量)魷魚乾(適量)輔料姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蝦仁乾貝海鮮粥的做法步驟1、明蝦去殼,蝦肉切丁,留住蝦頭。2、一杯大米加大量水煮,水多不要緊,因為一直滾會蒸...
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家常地三鮮的做法 家常地三鮮(煎製版) 家常地三鮮怎麼做
  • 家常地三鮮的做法 家常地三鮮(煎製版) 家常地三鮮怎麼做

  • “涼拌茄子剩下半個圓茄子,搭配個土豆、青椒做個家常省油版地三鮮。”食材明細主料圓茄子(半個)土豆(1個)青椒(1個)輔料葱(適量)姜(1片)蒜(3粒)小米辣(適量)調料蠔油(15g)生抽(15g)東古一品鮮醬油(8g)陳醋(15g)水(30g)鹽(適量)糖(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常地三鮮的做法步驟1、圓茄子半...
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鮮蝦海鮮粥怎麼做-鮮蝦海鮮粥的做法
  • 鮮蝦海鮮粥怎麼做-鮮蝦海鮮粥的做法

  • “夏天比較炎熱不僅出汗多還沒有胃口,喝上一碗粥不僅補充了水分還可以提起食慾。只是一碗清粥吃起來也太沒勁了,兩個小傢伙是個小叼嘴。就粥不想喝會説很沒勁的,我在粥里加了海鮮和鮮蝦小傢伙可樂壞了。他們不僅説粥漂亮還有營養,雖然我們不在海邊但是小傢伙也特愛海鮮味道。...
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海鮮蝦粥怎麼做-海鮮蝦粥的做法
  • 海鮮蝦粥怎麼做-海鮮蝦粥的做法

  • “做早餐最合適,冬日裏暖暖的。求贊,求關注,求收藏。”食材明細主料鮮青蝦(250g)輔料青豆(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)葱(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鮮蝦粥的做法步驟1、準備食材,鮮蝦去頭保留。身子去殼去蝦線。香菇切片,胡蘿蔔切丁。2、鍋內放底油,加葱段,蝦頭,爆香...
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家常燉草魚的祕製方法圖解
  • 家常燉草魚的祕製方法圖解

  • 魚象徵“年年有餘“,是一個比較吉祥的兆頭,所以我們在過年過節的時候都會吃魚來討個吉兆。而且魚的蛋白質含量豐富,對於預防和保護心血管疾病都有十分不錯的效果,而且脂肪含量低,所以女孩子們也不用擔心吃了會長胖,反而還能美容養顏和抗衰老呢。主料草魚:750g輔料油:適量姜:適量鹽...
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祕製糖醋蝦怎麼做-祕製糖醋蝦的做法
  • 祕製糖醋蝦怎麼做-祕製糖醋蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(400g)調料姜(適量)糖(1勺)醋(4勺)生抽(半勺)水(3勺)蒜(1瓣)香油(少許)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)祕製糖醋蝦的做法步驟1、蝦洗淨,剪去頭部尖槍、長鬚,開背清除蝦線。2、碗里加入姜蒜糖。3、加入其他調料,糖和醋的比例可以按照自己的喜好略加調整。4、油熱倒入蝦。5、...
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家常鮮河蝦炒粉怎麼做-家常鮮河蝦炒粉的做法
  • 家常鮮河蝦炒粉怎麼做-家常鮮河蝦炒粉的做法

  • “簡單可口的快手炒粉,鮮香可口。”食材明細主料米粉(4兩)河蝦(適量)雞蛋(1只)輔料葱頭(2只)配料生抽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常鮮河蝦炒粉的做法步驟1、鍋燒熱油,放雞蛋打散炒熟裝碟備用。2、鍋燒熱油,放葱頭絲爆香。3、放入生抽。4、等生抽爆出香味後,放...
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鮮蝦鹹粥怎麼做-鮮蝦鹹粥的做法
  • 鮮蝦鹹粥怎麼做-鮮蝦鹹粥的做法

  • “中午的剩飯🍚剩蝦🦐,晚上來煮個鹹粥吧,健康又暖胃。”食材明細主料剩飯(適量)剩蝦(幾個)青菜(2小顆)輔料薑絲(若干)熟黑白芝麻(少量)枸杞(少量)調料麻油(2小勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦鹹粥的做法步驟1、中午的剩飯剩蝦🦐,和薑絲。如果是鮮蝦,加料酒焯一遍水,備用。2、...
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鮮蝦粥的做法 【鮮蝦粥】在家自制美味暖心粥 鮮蝦粥怎麼做
  • 鮮蝦粥的做法 【鮮蝦粥】在家自制美味暖心粥 鮮蝦粥怎麼做

  • 食材明細主料大米(1/2量杯)薑片(2片)芹菜(1顆)對蝦(150g)輔料料酒(10g)鹽(2g)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦粥的做法步驟1、備好所需食材;2、對蝦去掉頭部、剝去外殼、去掉蝦線,加入料酒醃製10分鐘左右;3、芹菜斜刀切成小段兒,大米淘洗乾淨;淘好的大米放入美的電飯煲中,按照要求加...
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鮮蝦粥怎麼做-鮮蝦粥的做法
  • 鮮蝦粥怎麼做-鮮蝦粥的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(10個)大米(50g)輔料香菇(適量)生菜(適量)香菜(1個)原味(口味)未知(難度)鮮蝦粥的做法步驟1、買鮮蝦適量。2、頭身分離。3、蝦肉加料酒,鹽,胡椒粉,生抽醃製一會。4、蝦頭入鍋煎出蝦油。5、加入適量開水。6、撈出蝦頭。7、下入適量米。8、米煮的差不多加入香菇。9、蝦,在煮...
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祕製磷蝦炒蛋怎麼做-祕製磷蝦炒蛋的做法
  • 祕製磷蝦炒蛋怎麼做-祕製磷蝦炒蛋的做法

  • “磷蝦是補鈣佳品,今天拿它做個炒蛋,裏面用我買的祕製胡椒炒飯醬做調料,意外炒出了驚豔的味道!”食材明細主料雞蛋(5個)輔料冷凍磷蝦(1袋)尖椒(1個)調料食鹽(1勺)蘑菇精(1勺)黑椒炒飯醬(2勺)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)祕製磷蝦炒蛋的做法步驟1、準備食材。2、磷蝦解凍,洗淨攥幹。3...
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家常鮮蝦粥如何做簡單又好吃
  • 家常鮮蝦粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:14分鐘主料蝦:半斤潮汕肉餅:適量輔料鹽:適量胡椒粉:適量雞精:適量葱:適量姜:適量具體步驟1.剪蝦頭,除蝦線,蝦腳,蝦背剪開兩邊,肉餅切長條,姜切絲,葱切花2.鍋內煲粥,煮至粥熟,放入蝦,薑絲,至蝦變紅色多都五分鐘,下肉餅,葱花,關火,加鹽,...
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祕製香辣蝦怎麼做-祕製香辣蝦的做法
  • 祕製香辣蝦怎麼做-祕製香辣蝦的做法

  • 食材明細主料冰鮮蝦(750克)輔料郫縣豆瓣(40克)葱末(適量)幹辣椒(30克)豆豉(5克)冰糖(15克)黃酒(10克)醪糟(10克)蒜末(適量)薑末(適量)香料草果(3克)大料(3克)桂皮(3克)陳皮(3克)香葉(3克)花椒(8克)麻椒(8克)麻辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)祕製香辣蝦的做法步驟1、蝦去蝦線、去蝦鬚洗淨,香料(用清水泡10分鐘...
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家常祕製鮮椒醬如何做簡單又好吃
  • 家常祕製鮮椒醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘辣椒醬是我們中國很多家庭都必不可少的一道調味品,無論是做菜,還是蘸醬,或者是夾饅頭吃,都是很好的搭檔。做法口味也是豐富繁多,這道祕製鮮椒醬,用料豐富,口感麻辣鮮香,不僅有辣椒的香辣,還混合了多種食材的美味,慢...
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鮮甜海鮮蝦粥怎麼做-鮮甜海鮮蝦粥的做法
  • 鮮甜海鮮蝦粥怎麼做-鮮甜海鮮蝦粥的做法

  • “今天大雪節氣,是冬季的第3個節氣,標誌着仲冬的時節的正式開始。大雪養生有“七宜”,一宜保暖,二宜鍵腳,三宜多飲,四宜調神,五宜通風,六宜粥養,七宜早睡。蝦粥營養豐富,高蛋白質,低熱量低脂肪,適合冬季養生,符合冬天進補,還能健康美容,老少皆宜,一碗熱騰騰的海鮮粥,鮮甜美味。”食材明細...
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香港大廚的獨家祕製潮汕海鮮粥圖解
  • 香港大廚的獨家祕製潮汕海鮮粥圖解

  • 海鮮最鮮的吃法就是清蒸和煮粥,清蒸吃的是海鮮的原味,煮粥就是比清蒸更有味道一些。今天,給大家分享一個比較正宗的祕製潮汕海鮮粥的做法,這是我去深圳的時候,認識的一個香港鄰居教的,快默默的學起來吧!主料大米粥:150g青蝦:300g輔料花生油:適量胡椒粉:適量鹽:適量生薑:適量香葱:適量詳...
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