西洋參魚膠燉烏雞怎麼做-西洋參魚膠燉烏雞的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

西洋參魚膠燉烏雞的做法步驟

• 1、烏雞斬塊後冷水下鍋焯出血水，撈出沖洗乾淨。

• 2、焯好的烏雞放入燉盅膽內。

• 3、加入少許的西洋參片。

• 4、放入幾個魚膠。

• 5、加入適量的開水。

• 6、將燉盅膽坐入電高壓鍋中，隔水燉兩小時左右。

• 7、出鍋前少許鹽調味即可。

• 8、成品。

• 9、成品。