「念念不忘」手撕包菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

包菜 ：500

輔料

鹽 ：適量
辣椒 ：適量
生抽 ：適量
白糖 ：適量
油 ：適量
洋葱 ：適量
醋 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.包菜洗淨，用手撕成小塊

2.洋葱.辣椒.姜切好備用

3.鍋熱倒涼油，爆香洋葱

4.放辣椒和薑片翻炒

5.倒入包菜翻炒

6.迅速把辣椒和洋葱.薑片翻上來，避免炒糊

7.炒至半透明狀有點軟，加入少許生抽

8.加糖提味

9.放鹽

10.翻炒均勻即可出鍋

烹飪技巧

1.家裏有花椒的話，用花椒熗鍋味道更好，我家剛好用完了.2.加糖是很關鍵的一步，很提味的.