「念念不忘」蠔油生菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

生菜 ：250

輔料

鹽 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.選取新鮮的生菜

2.把嫩的葉子摘下來，老的根莖去掉。

3.倒進盆裏泡一下，把葉子裏面的泥沙什麼的雜質浸泡出來。

4.把蒜切成薄薄的片。

5.起油鍋，把蒜倒進去爆香。

6.把生菜倒進去翻炒。

7.灑上點鹽，不宜過多。

8.適當再放點油，增加生菜的口感。

9.差不多起鍋的時候，放進大約兩小勺的蠔油。翻炒幾下。

，美味的菜來了

烹飪技巧

生菜不宜炒過久。蒜要切成片片，先爆香。蠔油少量即可。