「念念不忘」葱油餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.用80度的淡鹽水和麪後，醒15分鐘

2.切好葱花備用

3.把面擀成一張大餅，刷上油，撒上葱花

4.捲成長條

5.用菜刀均勻切成段，捲成麪糰

6.擀成薄餅

7.鍋裏倒油，燒熱，把餅放鍋底烙

8.一面烙好，翻面

9.兩面都烙好後，取出來

10.稍微涼一些後，用刀切開，吃起來方便

烹飪技巧

用淡鹽水和麪，就省得在油裏摻鹽了。