「念念不忘」燙麪餅 如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
冷水 :100ml
鹽 :適量
開水 :150ml
主料
麪粉 :400輔料
油 :適量冷水 :100ml
鹽 :適量
開水 :150ml
1.冷水100ML加入400克面裏
2.攪拌至雪花狀再加入150ML的開水和麪
3.揉成麪糰
4.蓋上濕紗布,餳發半小時
5.餳發好的面
6.分成三個麪糰
7.擀成大面皮,擀的越薄越好
8.撒鹽
9.刷油
10.捲起來
11.盤成團
12.再擀成餅
13.進電餅鐺時烙
我擀了次數比較多,出的層數多
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