自己做的黃金餅如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糯米粉 ：250
南瓜 ：適量

輔料

白糖 ：兩勺

具體步驟

1.南瓜放鍋裏煮熟，煮熟後用鍋鏟壓碎

2.將糯米粉，俗稱湯圓粉，全部倒入容器，然後加入兩勺白糖。

3.將南瓜壓融後倒入麪粉中，揉捏均勻，做到三光，（面光，盆光，手光）。

4.麪糰分成等量的圓形，然後全部壓扁。

5.鍋內放油，油冒煙後關小火，放進南瓜餅，炸至金黃及可撈出。

6.金黃色的餅餅就大功告成。

烹飪技巧

南瓜可以直接加少量的水直接煮，快熟的時候，用鍋鏟直接壓融。