自己做的蛋黃餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蛋黃 ：3個
全蛋 ：1個
玉米澱粉 ：1大勺

輔料

細砂糖 ：1小勺
花生油 ：1大勺
醬油 ：1小勺

具體步驟

1. 3個蛋黃加一個全蛋，打碎。

2.加入1小勺的醬油。

3.然後加入1小勺的細砂糖。

4.攪拌均勻後再加入1大勺的玉米澱粉。

5.倒入大碗裏，用手動打蛋器攪拌均勻。

6.熱鍋，下油，倒入蛋液，慢火煎熟。

7.晃動鍋，讓蛋餅薄而均勻。

8.煎熟後對半折起，然後切成小塊。

烹飪技巧

這樣的蛋餅，可以當早餐吃，也可以用來下飯的~加入玉米澱粉後，記得攪拌均勻，不要留下粒粒粉粒哦！