「念念不忘」蒸芹菜葉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香芹 ：50
饅頭 ：1個

輔料

香油 ：適量
鹽 ：適量
蒜汁 ：適量

具體步驟

1.將芹菜葉用水清洗乾淨，控去多餘水分。

2.邊洗芹菜葉的同時將鍋中做水。

3.將饅頭皮剝掉，用手將饅頭搓成沫。

4.將芹菜葉與饅頭沫混合均勻後，放蒸屜上。

5.將芹菜葉與饅頭沫混合均勻後，放蒸屜上蒸2-3分鐘。

6.出鍋後稍放涼，加入鹽，香油，蒜汁即可。

烹飪技巧

因為面的多少不好控制，可以用家裏剩的饅頭來做，饅頭不要用剛蒸過的不容易搓沫，不用蒸的時間過長，因為時間過長菜就會爛，會影響口感。