「念念不忘」粉蒸肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：250

輔料

粉蒸肉料 ：1袋
地瓜 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.將買來的五花肉洗乾淨，控幹水分備用。

2.將五花肉切片，半釐米後，不要切得太薄。

3.將五花肉裏面放入蒸肉粉的料，裏面有糯米，腐乳汁，在加入少許的油。

4.然後攪拌均勻，醃製10分鐘左右。

5.將地瓜去皮，切成塊備用。

6.將味好的五花肉片擺放在地瓜塊上。

7.將擺好的肉片放在蒸鍋裏面蒸上15分鐘。

8.蒸熟後即可食用。

烹飪技巧

粉蒸肉調料裏面有腐乳汁，所以不用放入精鹽，可少許放入油，這樣蒸出來的肉發亮。