![美味的琺琅鐵鍋燉骨湯如何做簡單又好吃]( "美味的琺琅鐵鍋燉骨湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘琺琅鐵鍋燉骨湯是很多人都非常喜歡的一道美味，用料簡單，方法易學。琺琅鐵鍋結實耐用，內壁潔白，燉出的湯也比一般的鍋燉出的更加美味。很多時候，無需複雜，只是來一碗簡單的琺琅鐵鍋燉骨湯，便會感到温暖愜意，真的是...
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![營養的琺琅鐵鍋燉骨湯如何做簡單又好吃]( "營養的琺琅鐵鍋燉骨湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時骨頭湯能起到抗衰老的作用，可以補鈣也是深入人心的概念。這道琺琅鐵鍋燉骨湯，具備以上優點的同時，採用了獨特的鍋具。琺琅鐵鍋的優點是結實耐用，保温效果好，這種白色內壁的比較適合做湯，小火就很容易熟爛，湯味也...
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![紅燜羊肉的做法 紅燜羊肉一廚作琺琅彩鑄鐵鍋 紅燜羊肉怎麼做]( "紅燜羊肉的做法 紅燜羊肉一廚作琺琅彩鑄鐵鍋 紅燜羊肉怎麼做")
- “紅燜羊肉，在時下的各個城市遍及大街小巷，火爆程度與沙縣小吃不相上下。之所以受食客青睞，得益於湯鮮肉美，益腎驅寒。鍋底一開便可大塊吃肉，大快朵頤。記得那時，報紙上説，紅燜羊肉的崛起，拯救了瀕臨倒閉的某豆製品廠。因為該廠生產的油麪筋（紅燜羊肉的主要涮品之一）一時間供不應求...
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![烤排骨 烤排骨怎麼做-烤排骨的做法 一廚作琺琅鍋之簡單版烤肋排]( "烤排骨 烤排骨怎麼做-烤排骨的做法 一廚作琺琅鍋之簡單版烤肋排")
- “美劇《紙牌屋》，給我留下最深刻印象的不是主人公的野心勃勃、老謀深算，而是疲倦的他在破舊小店裏大快朵頤故鄉美味的烤肋排的那一幕。任何複雜的人在鍾愛的食物面前也會坦露赤誠美好的真實一面，這或許就是食物的力量，承載我們的記憶，激盪我們的味蕾，在疲倦的時候撫慰你的胃與...
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![琺琅鍋燜小海鮮怎麼做-琺琅鍋燜小海鮮的做法]( "琺琅鍋燜小海鮮怎麼做-琺琅鍋燜小海鮮的做法")
- “上桌秒光，鮮嫩可口，打底的粉絲融合了海鮮的鮮味分子，更加入味。蒜蓉醬的加持簡直是海鮮的神仙搭配，去腥提鮮，豐富層次。一鍋做下來整鍋端上，連鍋都少洗好幾個😄這次選用的油蛤，買不到的親用花蛤代替。宴請親朋也是非常拿的出手的一道菜，值得一試。”食材明細主料鮮蝦（8只）油蛤（300...
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![酸酸甜甜的琺琅鍋西紅柿牛楠湯如何做簡單又好吃]( "酸酸甜甜的琺琅鍋西紅柿牛楠湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時前一段時間我去香港玩，在當地一家人氣比較高的茶餐廳吃到了一道西紅柿牛腩面，真的十分好吃，怪不得那麼多人專門排隊去吃。回來以後，我也買材料學着做，但我今天做的是酸酸甜甜的琺琅鍋西紅柿牛楠湯，但是也很好吃，...
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![燉豬腳蓮藕的做法 琺琅鍋燉豬腳蓮藕 燉豬腳蓮藕怎麼做]( "燉豬腳蓮藕的做法 琺琅鍋燉豬腳蓮藕 燉豬腳蓮藕怎麼做")
- “話説琺琅鍋燉肉那是一絕。當然純鑄鐵鍋也有的一拼。滿滿的一鍋特別滿足，豬腳蓮藕當真絕配。大大的滿足感，滿滿的幸福感。”食材明細主料豬腳（只3）輔料蓮藕（1袋）花生（若干）調料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）煮肉料包（適量）腐乳汁（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝...
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![超簡單的鹽焗蝦（琺琅瓷鑄鐵鍋）如何做簡單又好吃]( "超簡單的鹽焗蝦（琺琅瓷鑄鐵鍋）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：適量輔料粗鹽：適量葱：適量姜：適量具體步驟1.將蝦洗淨，用紙巾吸乾水分待用2.用鑄鐵鍋嘍3.在鍋底鋪一層粗鹽，只要將禍底覆蓋1毫米厚即可,開中火將其預熱6~7分鐘。（鍋放鹽之前一定不能有水哦！！！）4.打開加熱後的鍋...
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![紅酒燉梨的做法 一廚作琺琅鑄鐵鍋之紅酒燉梨 紅酒燉梨怎麼做]( "紅酒燉梨的做法 一廚作琺琅鑄鐵鍋之紅酒燉梨 紅酒燉梨怎麼做")
- “大家覺得某種食物的好吃與否，那是源於兒時的記憶，或者是第一次接觸的經驗，可是另一方面，世界如此之大，總有很多新鮮的味道與經歷等着你去發現和嘗試，就好比這道火遍台灣的紅酒雪梨，簡單、自然、果香濃郁，如果擁有足夠的好奇心，鼓足勇氣先來上一口，也許從此愛上了也不一定。”食材...
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![好喝的琺琅鍋西紅柿牛楠湯如何做簡單又好吃]( "好喝的琺琅鍋西紅柿牛楠湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時現在我要向大家介紹這樣的一款好喝的琺琅鍋西紅柿牛楠湯，非常開胃而且富含營養，也很具有美感，真的是又養眼又養胃，冬天在飯前做上這樣地一款湯，暖暖地從內到外，酸酸的口感真的讓我們胃口大開，老人小孩都非常喜歡，...
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![和風鐵板蟶子的做法 琺琅鑄鐵鍋——和風鐵板蟶子 和風鐵板蟶子怎麼做]( "和風鐵板蟶子的做法 琺琅鑄鐵鍋——和風鐵板蟶子 和風鐵板蟶子怎麼做")
- “沾生日的光，收到了一口好鍋（非常感謝資助人，撒花鞠躬）——雙立人的琺琅鑄鐵鍋。此鍋心水已久，號稱廚房第二步必入物，翻譯過來就是説，如果你已經脱離了填飽肚子的低級趣味，擺脱了囫圇就事兒的做飯態度，入一口琺琅鑄鐵鍋，就是你進入廚藝殿堂的身份證。好罷。。其實挺多人覺得這鍋又...
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![琺琅鍋版黃燜雞的做法 黃燜雞一琺琅鍋版 琺琅鍋版黃燜雞怎麼做]( "琺琅鍋版黃燜雞的做法 黃燜雞一琺琅鍋版 琺琅鍋版黃燜雞怎麼做")
- 食材明細主料半隻雞（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）小米椒（適量）紫蘇葉（適量）生抽（適量）醬油（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）琺琅鍋版黃燜雞的做法步驟1、半隻雞，（雞頭，雞脖，雞腳去掉，可以燉雞湯）快速焯水（目的去除血水及腥味），撈出備用2、小米椒，大蒜，姜，紫蘇葉3、琺琅鍋先低温加熱，放入少量油，...
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![高升排骨的做法 高升排骨（琺琅鍋版） 高升排骨怎麼做]( "高升排骨的做法 高升排骨（琺琅鍋版） 高升排骨怎麼做")
- “高升排骨、由逐漸變化的調料而命名、有步步高昇的含義排骨要細火慢燉、肉質才會軟滑香嫩且入味、利用琺琅鍋的特性來燜煮次此菜、成品的排骨會特別的香軟入味哦”食材明細主料豬小排（500g）料酒（1勺）醋（2勺）白糖（3勺）輔料生抽（4勺）酸甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）高升排骨的做法...
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![琺琅鍋怎麼開鍋]( "琺琅鍋怎麼開鍋")
- 用熱水沖洗之後擦乾，之後在鍋的內壁塗抹上食用油，在加熱烘乾就可以了。琺琅鍋清洗也是有一定的要求的，烹飪之後的琺琅鍋放涼了之後之後加水進行浸泡，浸泡20分鐘之後用抹布搓洗鍋底，之後用乾淨的布擦乾，最後再往鍋中倒上食用油保存即可，這樣可以延長使用時間。...
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![玉米燉仔排的做法 琺琅鍋菜譜---玉米燉仔排 玉米燉仔排怎麼做]( "玉米燉仔排的做法 琺琅鍋菜譜---玉米燉仔排 玉米燉仔排怎麼做")
- “好久沒吃燉肉了，大熱天的難得超市走一遭。看着小排還不錯，就敗了些回來。翻出封存好久了的鑄鐵鍋，順便給導熱片開光，這款燉肉我搭配了玉米跟芋艿仔。很好的吸附掉了肉的油膩，吃起來口感鮮兒不膩，味道好極了。”食材明細主料豬小排（250克）玉米（400克）芋艿仔（200克）鹽（10克）紹興黃酒（10M...
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![LC琺琅鑄鐵版梅乾菜燒肉如何做簡單又好吃]( "LC琺琅鑄鐵版梅乾菜燒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料梅乾菜：一小把五花肉：一小塊輔料小葱：一根生薑：兩片大蒜：兩瓣具體步驟1.鍋小火開燒，少量食用油爆點花椒和八角，順便洗乾菜把五花肉切肉片，生薑大蒜切片。2.改中火，撈出花椒八角，炒一下生薑和大蒜，放肉，放少量料酒...
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![琺琅鑄鐵鍋怎麼保養]( "琺琅鑄鐵鍋怎麼保養")
- 琺琅鑄鐵鍋最好的保養方法是提前要有一個開鍋的程序步驟，相當給鍋做了一個保養，後續可增強鍋的性能和壽命。1、用鍋前先簡單清洗後，鍋中放入水，小火煮至水乾；2、用一塊豬板油，仔細擦滿鍋的內部，沒有豬油也可用植物油代替；3、小火加熱2分鐘，冷確後將鍋內擦拭乾淨即可。這樣做可以保...
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![琺琅鍋煲仔飯怎麼做-琺琅鍋煲仔飯的做法]( "琺琅鍋煲仔飯怎麼做-琺琅鍋煲仔飯的做法")
- “自從小粉鍋回家後，總讓人愛不釋手！今來一款琺琅鍋煲仔飯，口感不同於砂鍋和電飯煲製作的，方便操作，味道更是贊贊贊！小姐姐們做起來哈！”食材明細主料大米（適量）臘腸（適量）雞蛋（適量）青蒜（適量）黑芝麻（適量）輔料油（適量）蠔油（適量）醬油（適量）糖（適量）醬香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）琺琅鍋煲仔飯...
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![如何做簡單又好吃-美味的琺琅鍋西紅柿牛楠湯]( "如何做簡單又好吃-美味的琺琅鍋西紅柿牛楠湯")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘琺琅鍋西紅柿牛楠湯，是不是一看到這個名字小夥伴們都覺得特別地高大上啊？琺琅鍋西紅柿牛楠湯可是一道特別美味而且營養價值也是特別高的湯品呢，琺琅鍋西紅柿牛楠湯的主要食材有西紅柿還有牛楠，做出來的琺琅鍋...
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![酒香燜翅根的做法 酒香燜翅根（琺琅鑄鐵鍋版） 酒香燜翅根怎麼做]( "酒香燜翅根的做法 酒香燜翅根（琺琅鑄鐵鍋版） 酒香燜翅根怎麼做")
- 食材明細主料雞翅根（500g）輔料生抽（1勺）啤酒（1罐）老抽（1勺）葱（3段）蒜（2瓣）白糖（1勺）姜（4片）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酒香燜翅根的做法步驟1、雞翅根涼水下鍋，綽一下2、琺琅器鑄鐵鍋小火燒熱3、鍋里加一點油，爆香葱薑蒜4、把綽好的雞翅根放鍋裏炒一下，加生抽老抽糖，各一勺，炒到上色5、...
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![一廚作琺琅鍋之草莓醬怎麼做-一廚作琺琅鍋之草莓醬的做法]( "一廚作琺琅鍋之草莓醬怎麼做-一廚作琺琅鍋之草莓醬的做法")
- “教大家做了草莓香蕉醬，如果不愛太甜的你，可以嘗試下我們的純草莓醬喲，味道更好”食材明細主料草莓（500克）輔料檸檬（半個）紅糖（150克）冰糖（150克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）一廚作琺琅鍋之草莓醬的做法步驟1、清洗並切除草莓蒂頭，處理好草莓全部放入琺琅鍋內，同時倒入白砂糖和...
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![烤紅薯的做法 超級簡單的琺琅鍋烤紅薯一廚作鑄鐵鍋版 烤紅薯怎麼做]( "烤紅薯的做法 超級簡單的琺琅鍋烤紅薯一廚作鑄鐵鍋版 烤紅薯怎麼做")
- “烤紅薯、糖炒板栗和冰糖葫蘆是北方冬季裏最受歡迎的三種零嘴，有了這三樣美食，凜冽的寒冬似乎也變得可愛起來，尤其是烤紅薯，最是冬日裏的心頭好，熱乎乎的紅薯捧在手心暖暖的，撕開表皮漏出或紅或黃的內瓤，撕一塊塞進嘴裏，熱騰騰，香甜甜，軟糯糯，伴着寒風或飄落的雪花，最是應景。相信吧...
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![用琺琅鍋的好處有哪些-什麼是琺琅鍋]( "用琺琅鍋的好處有哪些-什麼是琺琅鍋")
- 現在在市面上鍋的品種非常的多，比如砂鍋，鐵鍋，不鏽鋼鍋，不粘鍋等等。那今天小編要介紹的不是這幾款，而是一款叫做琺琅鍋。很多小夥伴是不是聽到琺琅鍋覺得對一無所知呢？其實聽完小編的介紹之後，相信大家肯定會恍然大悟，原來自己家裏也會有琺琅鍋。現在就跟着小編一起來了解一下吧...
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![琺琅鍋黑米歐包怎麼做-琺琅鍋黑米歐包的做法]( "琺琅鍋黑米歐包怎麼做-琺琅鍋黑米歐包的做法")
- “用琺琅鍋做歐包是近段時間烘焙圈裏較流行的一個方法。有人一聽挺高興，以為不用烤箱直接用鍋就能烤出香噴噴的麪包來。其實並不！琺琅鍋麪包並不是將鍋坐在明火上烤出來完事，它還是需要烤箱來完成。之所以用琺琅鍋做歐包，是因為家用小烤箱普通温度不夠高，大多數只有230度，如果...
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![琺琅鍋幹焗大豐收怎麼做-琺琅鍋幹焗大豐收的做法]( "琺琅鍋幹焗大豐收怎麼做-琺琅鍋幹焗大豐收的做法")
- “秋天是收穫的季節，各種五穀雜糧收進糧倉。這不，前段時間親戚從老家帶來一袋紅薯和芋頭，全是新鮮收穫的好食材。這些優質的原材料，必須要認真對待，就用原味琺琅電燉鍋幹焗一鍋大豐收雜糧，全程不用一滴水，原汁燉原味，非常方便，將食材洗淨瀝乾，在鍋內鋪上一層錫紙，錫紙的作用是防粘，用...
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味味甜
