美味的琺琅鐵鍋燉骨湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

琺琅鐵鍋燉骨湯是很多人都非常喜歡的一道美味，用料簡單，方法易學。琺琅鐵鍋結實耐用，內壁潔白，燉出的湯也比一般的鍋燉出的更加美味。很多時候，無需複雜，只是來一碗簡單的琺琅鐵鍋燉骨湯，便會感到温暖愜意，真的是一件非常幸福的事。

主料

豬骨棒 ：適量

輔料

胡蘿蔔 ：適量
金針菇 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.胡蘿蔔去皮洗淨。

2.切滾刀塊。

3.金針菇泡半小時。

4.骨頭飛水後撈出放入琺琅鍋裏，加入胡蘿蔔大火煮開去掉浮沫。倒些料酒，點一二滴白醋。

5.加入一個大料煮開轉小火燜一個小時左右。

6.加入少許金針菇一起煮。

7.煮好的湯加入鹽和香菜即可食用。

烹飪技巧

無