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關於素丸子炸醬的做法的餐飲百科

素丸子炸醬的做法 仙草閣私房菜（主食廚房）--臘月初四先靜心素丸子炸醬 素丸子炸醬怎麼做
炸素丸子的做法 炸素丸子（胡蘿蔔） 炸素丸子怎麼做

  • 炸素丸子的做法 炸素丸子（胡蘿蔔） 炸素丸子怎麼做

  • “炸素丸子是從小吃到大的菜，由是於油炸出來，很香，口嘴就能吃好多。長大後自己也想做這道菜，媽媽在遠方不能手把手教你，各種材料放多少量那純是媽媽的經驗，我只能自己摸索着來，終於摸索出來了，請大家詳看用量處。從小吃的素炸丸子裏的主料是胡蘿蔔和紅蘿蔔，但胡蘿蔔不能和白蘿蔔一...
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炸素丸子怎麼做-炸素丸子的做法

  • 炸素丸子怎麼做-炸素丸子的做法

  • “二十九，來過油，今天臘月二十九，炸了一鍋素丸子，春節一定少不了丸子，因為丸子是圓形的，象徵着團團圓圓呀。”食材明細主料青蘿蔔（一個）胡蘿蔔（一個）粉絲（一把）香菜（幾根）麪粉（兩杯）雞蛋（一個）調料鹽（適量）雞精（適量）五香粉（少許）食用油（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）炸素丸子的做法步驟1...
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沙拉醬素丸子怎麼做-沙拉醬素丸子的做法

  • 沙拉醬素丸子怎麼做-沙拉醬素丸子的做法

  • 食材明細主料蘿蔔（2只）輔料麪粉（適量）鹽（適量）葱（適量）沙拉醬（適量）清淡（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）沙拉醬素丸子的做法步驟1、蘿蔔2、蘿蔔去皮洗淨切小粒3、切好的蘿蔔粒放入盆中，放鹽、葱和麪粉4、攪拌均勻醒15分鐘5、起油鍋加熱，把蘿蔔麪糰搓成小丸子6、放入油中炸7、炸至金黃出...
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素炸胡蘿蔔藕丸子怎麼做-素炸胡蘿蔔藕丸子的做法

  • 素炸胡蘿蔔藕丸子怎麼做-素炸胡蘿蔔藕丸子的做法

  • 食材明細主料藕（一節）胡蘿蔔（一個）豆腐（一塊）饅頭（三個）雞蛋（三個）輔料姜（一塊）鹽（二勺）雞精（二勺）十三香粉（一勺）五香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素炸胡蘿蔔藕丸子的做法步驟1、準備主料，藕，胡蘿蔔，姜，洗淨瀝乾2、把藕和姜用刀背砸碎粒，胡蘿蔔切丁放入器皿中3、饅頭三個去皮，一個撕小塊在碗中，...
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油炸素丸子怎麼做-油炸素丸子的做法

  • 油炸素丸子怎麼做-油炸素丸子的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）葱花（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油炸素丸子的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨擦絲。2、放葱花，打入一個雞蛋，放適量麪粉。3、加鹽。4、加胡椒粉。5、攪拌均勻。6、鍋中油温五成熱，用虎口擠出丸子放入鍋中炸。7...
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素丸子的做法 素丸子🍡 素丸子怎麼做

  • 素丸子的做法 素丸子🍡 素丸子怎麼做

  • “剩米飯，饅頭的華麗變身”食材明細主料白蘿蔔（1個）紅蘿蔔（一個）輔料姜（一塊）麪粉（少許）饅頭（一個）鹽（適量）雞蛋（一個）葱（兩個）胡椒粉（適量）生抽（適量）調料粉（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素丸子的做法步驟1、紅，白蘿蔔擦絲，放少許鹽，等幾分鐘到出水2、出水的蘿蔔，用手擠幹水份，放入切好的...
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白蘿蔔素炸丸子怎麼做-白蘿蔔素炸丸子的做法

  • 白蘿蔔素炸丸子怎麼做-白蘿蔔素炸丸子的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔（400g）麪粉（150g）雞蛋（1個）輔料生薑（15g）大葱（25g）十三香（3g）鹽（5g）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白蘿蔔素炸丸子的做法步驟1、白蘿蔔洗乾淨，去皮，用擦絲器擦成絲，放入鹽，用筷子攪拌均勻，靜置片刻。2、待蘿蔔絲變軟，出水後，放入十三香、雞蛋、生薑、大葱，用筷子攪拌均勻...
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炸素蘿蔔丸子的做法 【西北】炸素蘿蔔丸子 炸素蘿蔔丸子怎麼做

  • 炸素蘿蔔丸子的做法 【西北】炸素蘿蔔丸子 炸素蘿蔔丸子怎麼做

  • “炸素蘿蔔丸子，裹上蛋液和麪粉，炸出肉味的口感，剛出鍋沒忍住吃了好幾個↖(^0^)↗婆家過年前都會做一些，炸好的丸子放入過年的火鍋裏，年味濃濃的。”食材明細主料綠皮蘿蔔（4個）鹽（適量）大葱（1小段）輔料雞蛋（1個）麪粉（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炸素蘿蔔丸子的做法步驟1、綠...
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炸汗羅卜素丸子怎麼做-炸汗羅卜素丸子的做法

  • 炸汗羅卜素丸子怎麼做-炸汗羅卜素丸子的做法

  • “1.蘿蔔洗淨切開，用擦皮器擦絲。2.用開水焯一下，不要蓋蓋，撈出後過涼水，最大程度攥幹。3.葱切細末。4.所用原料放一起攪拌均勻。5.鍋裏放寬油，六成熱，放蘿蔔入鍋，一定要小火慢炸，表面金黃撈出。”食材明細主料紅蘿蔔（一個）麪粉（40克左右）輔料葱（25克）雞蛋（一個）配料雞精（少許）黑胡椒粉（一小...
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蘿蔔素炸丸子怎麼做-蘿蔔素炸丸子的做法

  • 蘿蔔素炸丸子怎麼做-蘿蔔素炸丸子的做法

  • “蘿蔔素炸丸子，色澤金黃透綠，口感脆嫩酥香，味道鮮美，爽口解膩，是我家年夜飯餐桌上必不可少的一道菜菜。也是媽媽菜，媽媽喜素食，年夜飯餐桌上羅卜青菜，一樣都不少，色彩誘人，吃起來蠻爽的。話説立春已過適宜養肝，這個季節應少吃醋，多喝蜜，多吃綠色蔬菜啦。”食材明細主料水果籮卜（300g）剩...
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炸素丸子的做法 外焦裏嫩---炸素丸子 炸素丸子怎麼做

  • 炸素丸子的做法 外焦裏嫩---炸素丸子 炸素丸子怎麼做

  • “蘿蔔擦成絲剁碎加上薑末，拌上豆腐和米飯，放了鹽，就在手裏一握一擠，一個圓圓的丸子在油鍋裏慢慢翻炸，片刻之間那清香味兒便惹得人垂涎欲滴。出鍋之後，黃的油晶晶亮，紅的蘿蔔白的豆腐，那色相簡直就是一個絕美的人兒。入口外脆裏嫩，清香加油香，讓人大大的解回饞。”食材明細主料北豆...
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番茄醬素丸子怎麼做-番茄醬素丸子的做法

  • 番茄醬素丸子怎麼做-番茄醬素丸子的做法

  • “媽媽的味道”食材明細主料青菜（適量）蘿蔔（適量）黑木耳（適量）山藥（適量）輔料雞蛋（2個）麪粉（2勺）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄醬素丸子的做法步驟1、準備好材料，洗淨，備用。2、蘿蔔切絲備用3、所有的材料切碎，放在一個大碗中。4、加入2大勺麪粉，2個雞蛋，攪勻。油鍋熱了以後入鍋炸...
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蘿蔔豆腐炸素丸子怎麼做-蘿蔔豆腐炸素丸子的做法

  • 蘿蔔豆腐炸素丸子怎麼做-蘿蔔豆腐炸素丸子的做法

  • 食材明細主料水果蘿蔔（1個）雞蛋（2個）麪粉（少許）輔料鹽（適量）五香粉（一些）油（多一些）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）蘿蔔豆腐炸素丸子的做法步驟1、準備直溜溜的蘿蔔一個2、檫成絲3、用到切一切放適量鹽4、打入2個雞蛋5、豆腐切小塊抓碎放裏然後倒入適量麪粉6、麪糊就好了加五香粉...
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素炸胡蘿蔔丸子怎麼做-素炸胡蘿蔔丸子的做法

  • 素炸胡蘿蔔丸子怎麼做-素炸胡蘿蔔丸子的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔（1根）雞蛋（1個）輔料香菜末（適量）麪包糠（1勺）麪粉（1勺）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（1匙）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素炸胡蘿蔔丸子的做法步驟1、準備胡蘿蔔一根，削去外皮。2、胡蘿蔔擦絲，碗內再放入一顆雞蛋、麪包糠、五香粉、鹽。3、放入一勺麪粉，適量的油，攪拌均勻...
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素炸蘿蔔丸子怎麼做-素炸蘿蔔丸子的做法

  • 素炸蘿蔔丸子怎麼做-素炸蘿蔔丸子的做法

  • “炸胡蘿蔔丸子，外酥裏嫩，一口一個！超級好吃的蘿蔔丸子，色澤金黃，誘人食慾。”食材明細主料胡蘿蔔（3根）輔料雞蛋（2個）調料葱（2根）鹽（2克）雞精（少許）胡椒粉（少許）生抽（I勺）麪粉（2大勺）水（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素炸蘿蔔丸子的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨擦成細絲或切成絲，小葱切葱一花...
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幹炸素丸子怎麼做-幹炸素丸子的做法

  • 幹炸素丸子怎麼做-幹炸素丸子的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）麪粉（適量）澱粉（適量）雞蛋（適量）姜（適量）輔料胡椒粉（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）五香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹炸素丸子的做法步驟1、白蘿蔔，胡蘿蔔搓絲。2、然後加入麪粉，雞蛋，薑末，胡椒粉，花椒粉，鹽。3、加水攪拌均勻成糊狀。4、然後下油鍋炸，，炸至金黃...
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酥炸素丸子怎麼做-酥炸素丸子的做法

  • 酥炸素丸子怎麼做-酥炸素丸子的做法

  • “白蘿蔔擦絲、金針（幹黃花菜）泡發，打一個雞蛋，加適量鹽、雞精和麪粉調成稠糊，喜歡胡椒的還可以放點胡椒粉。熱油炸至外酥裏嫩，蘸些椒鹽或者孜然吃的是脆，調些糖醋汁勾點薄芡又是另一番風味^_^食材很平常，滋味是家常，兒時過年老家兒常做～”食材明細主料麪粉（150g）白蘿蔔（150g）蝦皮（5g）幹...
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素炸藕丸怎麼做-素炸藕丸的做法

  • 素炸藕丸怎麼做-素炸藕丸的做法

  • 食材明細主料藕（1節）雞蛋（1只）輔料麪粉（適量）植物油（(炸）500g）調料葱薑末（1匙）鹽（少許）五香粉（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素炸藕丸的做法步驟1、藕削皮切片，再切成絲，剁碎。2、藕放盆裏，加入雞蛋，鹽，五香粉拌勻。3、放入麪粉攪拌。4、麪粉酌情添加，拌成稠麪糊即可。5、鍋放油燒熱，...
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炸素丸子的做法 素食也夠味：炸素丸子 炸素丸子怎麼做

  • 炸素丸子的做法 素食也夠味：炸素丸子 炸素丸子怎麼做

  • 食材明細主料土豆（200克）胡蘿蔔（100克）香菜（20克）蛋清（1只）鹽（2克）胡椒粉（1克）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸素丸子的做法步驟1、將土豆蒸熟，壓成泥。2、將胡蘿蔔撒碎放入土豆泥中。3、再將香菜切碎放入。4、加入蛋清，順着一個方向攪拌上勁。5、加入鹽和胡椒粉，也是順着一個方向攪...
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炸蘿蔔素丸子怎麼做-炸蘿蔔素丸子的做法

  • 炸蘿蔔素丸子怎麼做-炸蘿蔔素丸子的做法

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。又到了吃蘿蔔的季節，做一個簡簡單單的炸蘿蔔丸子，營養美味。”食材明細主料綠蘿蔔（一段）胡蘿蔔（一段）雞蛋（1個）輔料葱花（適量）酥炸粉（半袋）調料清水（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸蘿蔔素丸子的做法步驟1、綠蘿蔔和胡蘿蔔分別切絲，放入鹽殺出...
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炸白蘿蔔素丸子怎麼做-炸白蘿蔔素丸子的做法

  • 炸白蘿蔔素丸子怎麼做-炸白蘿蔔素丸子的做法

  • “本菜趁熱吃外酥、內軟糯，放涼可做丸子湯。”食材明細主料白蘿蔔（500克）麪粉（100克）輔料葱（1棵）姜（半塊）剩米飯（1碗）鹽（5克）十三香（2克）胡椒粉（1克）蠔油（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸白蘿蔔素丸子的做法步驟1、白蘿蔔一大塊，得一斤多，葱一棵，姜半塊。2、白蘿蔔，用刨絲器擦成絲，加鹽5...
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炸蘿蔔素丸子的做法 經典家常炸蘿蔔素丸子（不油膩外焦裏軟）炸豆腐丸子 炸蘿蔔素丸子怎麼做
油炸白菜素丸子怎麼做-油炸白菜素丸子的做法

  • 油炸白菜素丸子怎麼做-油炸白菜素丸子的做法

  • 食材明細主料白菜（一顆）麪粉（適量）雞蛋（1個）油（600ml）輔料鹽（少許）胡椒粉（少許）花椒粉（少許）五香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油炸白菜素丸子的做法步驟1、白菜洗淨切碎2、加入麪粉～雞蛋～胡椒粉～花椒粉，攪拌成糊狀，稍微粘稠些，備用3、鍋中加入適量油！燒至9成熱放入拌好的丸子餡，（我用手擠出個圓...
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焦炸素蘿蔔丸子怎麼做-焦炸素蘿蔔丸子的做法

  • 焦炸素蘿蔔丸子怎麼做-焦炸素蘿蔔丸子的做法

  • “每逢大年三十的晚上，我們家都要“過油”，就是炸一些年貨，什麼丸子呀、麻葉呀、魚呀、雞呀……我最愛吃的就是炸素蘿蔔丸子。看着媽媽忙活着剁餡兒、拌餡兒，最後再用手擠出一個個丸子坯下入油鍋，然後一個個丸子都冒着泡泡的浮起來，又慢慢的變成金黃色，媽媽就會一邊拿着笊籬撈起...
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