素炸藕丸怎麼做-素炸藕丸的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
素炸藕丸的做法步驟
1、藕削皮切片,再切成絲,剁碎。
2、藕放盆裏,加入雞蛋,鹽,五香粉拌勻。
3、放入麪粉攪拌。
4、麪粉酌情添加,拌成稠麪糊即可。
5、鍋放油燒熱,手上抹油把麪糊輕輕搓成小丸子,放入油鍋中火炸。
6、炸金黃即可撈出。
7、成品圖。
小竅門
麪糊粉不用加太多,和成稠糊即可,輕輕搓成丸子。
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