炸汗羅卜素丸子怎麼做-炸汗羅卜素丸子的做法

“1.蘿蔔洗淨切開，用擦皮器擦絲。
2.用開水焯一下，不要蓋蓋，撈出後過涼水，最大程度攥幹。
3.葱切細末。
4.所用原料放一起攪拌均勻。
5.鍋裏放寬油，六成熱，放蘿蔔入鍋，一定要小火慢炸，表面金黃撈出。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸汗羅卜素丸子的做法步驟

• 1、紅蘿蔔一個，葱25克，雞蛋一個，黑胡椒粉一小勺，雞精少許，老抽幾滴，麪粉40克左右。

• 2、蘿蔔洗淨切開，用擦皮器擦絲

• 3、用開水焯一下，不要蓋蓋，撈出後過涼水，最大程度攥幹

• 4、葱切細末備用

• 5、所用原料（除麪粉）放一起攪拌均勻，放麪粉時試着添加，感覺能成團，炸時不會散就可。

• 6、鍋裏放寬油，六成熱，放蘿蔔入鍋，一定要小火慢炸，表面金黃撈出。