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關於奶酥餅乾的家常做法的餐飲百科

奶酥餅乾的做法 【甜牙齒】一口接一口的奶酥餅乾Danish butter cookies 奶酥餅乾怎麼做
  • 奶酥餅乾的做法 【甜牙齒】一口接一口的奶酥餅乾Danish butter cookies 奶酥餅乾怎麼做

  • “這種餅乾自我控制力要非常好,材料簡單又隨手可得一口接一口又香又奶又酥會默默的全吃光啦”食材明細主料無鹽奶油(90g)糖粉(40g)蛋(25g)低筋麵粉(110g)奶粉(20g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶酥餅乾的做法步驟1、將粉類先過篩後備用2、室温軟化的無鹽奶油加糖粉打發後加入蛋...
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自制玻璃餅乾如何做簡單又好吃
  • 自制玻璃餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料低粉:200黃油:100雞蛋:2個輔料鹽:1糖:50水果糖:若干具體步驟1.室温放軟牛油,把牛油切成小塊加入糖粉和鹽,打至鬆化分次加入蛋汁,攪拌成糊狀篩入低筋麪粉和泡打粉用切拌方法把混合物拌成麪糰用保鮮紙把麪糰包好,...
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乾隆桃酥怎麼做-乾隆桃酥的做法
  • 乾隆桃酥怎麼做-乾隆桃酥的做法

  • “相傳在1752年,乾隆父子下江南微服私訪,來到鷹潭境內,無意間吃到一位道士給於的老百姓準備用來祈雨的一塊點心,吃後乾隆讚不絕口,回宮後還念念不忘,派人下去採購。打這以後,當地的縣官為討好皇帝,每年要家家户户大量製作桃酥作為貢品。這就是百吃不厭的乾隆桃酥。”食材明細主料...
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手工餅乾的做法 手工餅乾 手工餅乾怎麼做
  • 手工餅乾的做法 手工餅乾 手工餅乾怎麼做

  • 食材明細主料奶油(200克)砂糖(110克)全蛋(2個)低筋(480克)輔料巧克力(適量)泡打粉(1/4茶匙)鹽(1/4茶匙)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手工餅乾的做法步驟1、奶油打至鬆軟(也可隔水加熱),加入砂糖續打至鬆軟且顏色變為淡黃色,全蛋分次加入拌勻。2、篩入低筋、鹽且拌勻。如要加泡打粉...
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芝士餅乾如何做簡單又好吃
  • 芝士餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料中筋麪粉:70橄欖油:40牛奶:30ml芝士粉:40輔料泡打粉:3/4茶匙具體步驟1.將芝士粉,油拌勻,再分2至3次加入牛奶,再拌勻。2.將麵粉,泡打粉同篩3.把芝士糊倒進麵粉中,拌成糰。4.把它整型後,放進烤箱,以180度,烤15至18分...
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巧克力風車餅乾如何做簡單又好吃
  • 巧克力風車餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料(A)低筋麵粉:145(A)糖粉:50(A)奶油:100(B)低筋麵粉:125(B)糖粉:50(B)奶油:100(B)可可粉:20蛋白:1顆輔料具體步驟1.將A與B的奶油先切成小塊放入冰箱冰.將A麵粉與糖粉放入食物處理機先打均勻,接著取出A的奶油,快速打...
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檸檬小餅乾如何做簡單又好吃
  • 檸檬小餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋麵粉:100牛油:65糖粉:50鮮檸檬汁:15ml(3茶匙)檸檬皮碎屑:5ml(1茶匙)鹽:1/4茶匙輔料具體步驟1.牛油室温軟化,加入糖粉和鹽,用手動打蛋器攪勻成糊狀。不需用電動打蛋器打發。2.取半個檸檬擠出檸檬汁。將剩下的檸...
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好吃的卡片餅乾如何做簡單又好吃
  • 好吃的卡片餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蛋:50低筋麵粉:160可可粉:35高筋麵粉:40輔料細砂糖:50黃油:90具體步驟1.軟化黃油後,與細砂糖打至鬆發。2.蛋打散成蛋液,分3次倒入作法1中拌勻,再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌成均勻的麵糰;將麵糰分成2份,其中的一份麵...
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提子餅乾如何做簡單又好吃
  • 提子餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料低粉:115黃油:75糖粉:60全蛋液:15ml輔料提子乾:35具體步驟1.黃油軟化後,加入糖粉,攪拌均勻。不需要打發。2.加入1大勺雞蛋液,攪拌均勻。3.倒入提子乾。如果提子乾的個頭比較大,需要先切碎(不要切太碎)。4.倒入...
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土豆餅家常做法如何做簡單又好吃
  • 土豆餅家常做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時相信每個家庭都會有一些自己特別常吃的小吃,經常是自己媽媽做給我們吃的,土豆餅就是我們家經常做的了,不得不説好吃,味道清香軟糯,鹹甜也很適口。當然這個得根據各人的標準做適當的調整,是自己喜歡的味道就行,不...
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家常小酥肉怎麼做-家常小酥肉的做法
  • 家常小酥肉怎麼做-家常小酥肉的做法

  • “外酥裏嫩”食材明細主料瘦肉(適量)輔料雞蛋(1個)鹽(少許)肉味王(少許)十三香(少許)黑胡椒(適量)雞精(少許)味極鮮生抽(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常小酥肉的做法步驟1、把瘦肉切成小塊放入調料2、放個雞蛋一起抓勻醃製二十分鐘3、醃製好放入麪粉加少許高湯,也可加入少許水...
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家常糖酥餅怎麼做-家常糖酥餅的做法
  • 家常糖酥餅怎麼做-家常糖酥餅的做法

  • “糖酥餅還是在小時候吃過,現在想吃卻很難買到了,於是跟母親請教了做法,自己動手做了起來。出鍋的糖酥餅香甜酥脆,層次分明,酥到掉渣,吃完一個滿嘴留香,讓我嚐到了兒時的味道。這款糖酥餅的做法並不難,雖然步驟有點繁瑣,但是隻要掌握了技巧,就一定能成功。昨天先生跟我説想吃糖酥餅...
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大理石餅乾如何做簡單又好吃
  • 大理石餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料奶油:適量輔料可可粉:適量具體步驟1.作法1:取一攪拌盆裝入奶油和細砂糖,用打蛋器打發後,加入過篩的低筋麵粉,將麵團分成兩份,一份加入香草粉,一份加入可可粉,分別攪拌均勻後再稍稍混合成咖啡色和黃色相間的麵糰。...
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劉式酥餅怎麼做-劉式酥餅的做法
  • 劉式酥餅怎麼做-劉式酥餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(250g)輔料鹽(適量)香油(2ml左右)色拉油(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)劉式酥餅的做法步驟1、麪粉放碗裏,打入一個到兩個雞蛋,根據個人口味(我放了倆)。用筷子攪拌,如果還有乾的麪粉,則往裏一點點的加水,加一點就攪拌均勻知道麪粉都成絮狀,沒有完全乾的麪粉為止...
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家常酥香土豆餅如何做簡單又好吃
  • 家常酥香土豆餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:三到五個雞蛋:兩個輔料白鬍椒:一小小勺雞粉:一小小勺食鹽:一小小勺具體步驟1.土豆不去皮洗淨,下鍋煮熟。也可切片蒸熟。2.撈出,剝皮,搗碎成泥。3.加食鹽,雞粉,白鬍椒適量,捏合成小餅樣,粘雞蛋液準備下鍋。4....
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酥皮月餅怎麼做-酥皮月餅的做法
  • 酥皮月餅怎麼做-酥皮月餅的做法

  • 食材明細主料低筋麵粉(適量)色拉油(適量)輔料栗子粉(適量)配料綿白糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥皮月餅的做法步驟1、油皮水皮2、反復幹醒3、包入栗子粉4、烤箱烤...
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土豆小花餅乾的做法 土豆小花餅乾 土豆小花餅乾怎麼做
  • 土豆小花餅乾的做法 土豆小花餅乾 土豆小花餅乾怎麼做

  • “土豆營養豐富,用它來做孩子的小零食最適合不過了👍媽咪們快收藏起來吧😉”食材明細主料土豆(1個(約130克))輔料低粉(60g)黃油(10g)火龍果粉(5g(烘焙用的))調料糖(20g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆小花餅乾的做法步驟1、土豆去皮切小片。2、蒸熟加入糖。3、壓成土豆泥。4、...
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檸檬餅乾如何做簡單又好吃
  • 檸檬餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料奶油:適量輔料碎檸檬皮/肉:適量具體步驟1.作法1取一攪拌盆裝入材料A,用打蛋器打發後,分2-3次把蛋加入打勻,在加入過篩的低筋麵粉,再續加入剩餘的材料C,攪拌均勻成麵糰。2.作法2:將做法1的麵糰平分成20等分,搓圓後...
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家常酥餅怎麼做-家常酥餅的做法
  • 家常酥餅怎麼做-家常酥餅的做法

  • “外酥裏軟的家常糖餅簡單好吃老人孩子首選”食材明細主料麪粉(適量)輔料紅糖(適量)油(適量)芝麻(適量)乾麪粉(適量)甜味(口味)酥(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常酥餅的做法步驟1、麪粉用適量的温開水活反覆揉醒10分鐘2、醒好的麪糰擀成長方形放入油和乾麪粉攤開乾麪粉起酥的作用3、依次...
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奶油酥餅的做法 檸檬杏仁奶油酥餅 奶油酥餅怎麼做
  • 奶油酥餅的做法 檸檬杏仁奶油酥餅 奶油酥餅怎麼做

  • “飽餐後,吃上這個,加上一杯咖啡或茶,清新消化之感,男女老少皆喜愛。我每次邀朋友來家聚會飽餐後,都會做一次。根據自己現有的烘焙工具,可以做成長方形的或圓形的。”食材明細主料低筋粉(110克)米粉(130克)杏仁堅果粉(60克)糖粉(55克)無鹽黃油(170克)蛋黃(1個)雞蛋(3個)輔料白糖(300毫升)低筋...
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家常炸酥肉怎麼做-家常炸酥肉的做法
  • 家常炸酥肉怎麼做-家常炸酥肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(一個)調料鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常炸酥肉的做法步驟1、肉絲切好,放入鹽雞精十三香生抽和雞蛋少許油醃製30分鐘。2、倒入生抽攪拌放入麪粉攪拌至無顆粒。3、鍋裏倒油,油熱五六分就可以下鍋炸了。...
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家常核桃酥怎麼做-家常核桃酥的做法
  • 家常核桃酥怎麼做-家常核桃酥的做法

  • “上手簡單的一款核桃酥,口感酥脆,微甜而不膩,核桃的香味很濃郁,是一款很不錯的小茶點,全家人都非常喜歡。當然如果喜歡甜度更高一些的朋友完全可以增加糖的用量咯。”食材明細主料低筋粉(200克)核桃仁(100克)雞蛋(1個)白糖(45克)玉米油(70克)輔料泡打粉(1克)小蘇打(1克)甜香(口味)烤(工藝)三刻...
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愛心餅乾的做法 愛心❤️餅乾 愛心餅乾怎麼做
  • 愛心餅乾的做法 愛心❤️餅乾 愛心餅乾怎麼做

  • “一年一度的七夕情人節,相傳牛郎與織女只有這天能在鵲橋上相會,經歷史發展,七夕被賦予了「牛郎織女」的美麗愛情傳説,使其成為了象徵愛情的節日,從而被認為是中國最具浪漫色彩的傳統節日。今天是七夕節也是傳統的情人節💕我很幸運我媽媽在這個美麗的七夕節生下我🥰,讓七夕對我...
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蔓越莓酥餅怎麼做-蔓越莓酥餅的做法
  • 蔓越莓酥餅怎麼做-蔓越莓酥餅的做法

  • “在Costco買了一包蔓越莓,看著估計過期都沒吃完的樣子,於是就拿來做餅乾了。”食材明細主料低粉(120克)黃油(60克)蔓越莓(20克)糖(30克)雞蛋(1個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓酥餅的做法步驟1、各自稱好材料2、黃油室温回暖,用手指可以按壓的程度切塊攪拌,打到順滑分次加入...
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家常酥鍋怎麼做-家常酥鍋的做法
  • 家常酥鍋怎麼做-家常酥鍋的做法

  • “酥香美味”食材明細主料海帶(適量)白菜(適量)排骨(500g)雞(500g)老抽(適量)大料(適量)姜(適量)輔料蓮藕(適量)大青豆(適量)魚(500g)料酒(適量)白糖(適量)葱(適量)蒜(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常酥鍋的做法步驟1、大白菜洗淨備用2、蓮藕洗淨切片3、大青豆或黃豆清水泡一泡4、選用老海...
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