好喝的琺琅鍋西紅柿牛楠湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

現在我要向大家介紹這樣的一款好喝的琺琅鍋西紅柿牛楠湯，非常開胃而且富含營養，也很具有美感，真的是又養眼又養胃，冬天在飯前做上這樣地一款湯，暖暖地從內到外，酸酸的口感真的讓我們胃口大開，老人小孩都非常喜歡，大家還等什麼，快來試試吧。

主料

牛楠 ：300

輔料

西紅柿 ：600
香葉 ：2片
土豆 ：300
鹽 ：4
香菜 ：少許
糖 ：3
薑片 ：少許
紅酒 ：少許
大料 ：1個

具體步驟

1.牛楠洗浄切塊。

2.切好的牛肉用清水反覆泡洗幾遍到水清為止。

3.涼水下鍋煮開去掉沫子撈出。

4.用温水清洗下下撈出。

5.放到琺琅鍋裏，加適量清水。

6.把薑片，大料，香葉放到鍋裏，最好有個濾包裝上。加點紅酒

7.大火燒開後轉文火燜一個小時左右。

8.西紅柿用開水燙下去皮。

9.切碎，牙碎越好，最好是泥，用機器打一下也行。

10.放入鍋中。

11.土豆去皮洗淨切滾刀塊放在鍋裏一起煮

12.再文火煮一小時左右，湯濃，肉軟爛就可以加鹽和香菜出鍋了。