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關於包心菜的餐飲百科

洋葱包心菜炒魔芋絲怎麼做-洋葱包心菜炒魔芋絲的做法
  • 洋葱包心菜炒魔芋絲怎麼做-洋葱包心菜炒魔芋絲的做法

  • 食材明細主料魔芋絲(330克)洋葱(1個)包心菜(半棵)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)洋葱包心菜炒魔芋絲的做法步驟1、食材:魔芋絲、洋葱(已清洗)、包心菜。2、將包心菜掰開清洗清洗,撈出。3、放在案板上切成絲。4、將洋葱也切成絲。5、將魔芋絲拆開包裝,...
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腐竹臘鴨腿煮包心菜怎麼做-腐竹臘鴨腿煮包心菜的做法
  • 腐竹臘鴨腿煮包心菜怎麼做-腐竹臘鴨腿煮包心菜的做法

  • “包心菜又叫圓白菜屬十字花科植物,和西藍花,花菜等是同類的。它能提高人體免疫力,有抗癌、抗衰老、抗氧化、消炎、治療潰瘍的作用。。。”食材明細主料包心菜(280克)臘鴨腿(150克)腐竹(55克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)腐竹臘鴨腿煮包心菜的做法...
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火腿腸素炒包心菜怎麼做-火腿腸素炒包心菜的做法
  • 火腿腸素炒包心菜怎麼做-火腿腸素炒包心菜的做法

  • 食材明細主料包心菜(100克)小油豆腐(40克)火腿腸(1根)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿腸素炒包心菜的做法步驟1、材料:包心菜、小油豆腐、火腿腸(已剝去包裝)2、將小油豆腐倒入大碗中,用熱水泡一下,待用。3、將包心菜撕開清洗一下,撈出待用。4、將有...
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美味的臘雞腿煮包心菜如何做簡單又好吃
  • 美味的臘雞腿煮包心菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘包心菜也叫圓白菜,包心菜十分清甜,而健康無油的臘雞腿吃起來則幹香適口,不油不膩,臘味十足,臘雞腿煮包心菜是很簡單的一道家常菜,葷素搭配有營養、味道還不錯。燒鍋倒油燒熱,下入切好的包心菜和剁好的臘雞腿後,一...
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包心菜雞腿煮年糕怎麼做-包心菜雞腿煮年糕的做法
  • 包心菜雞腿煮年糕怎麼做-包心菜雞腿煮年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(400克)雞腿(465克)包心菜(200克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)包心菜雞腿煮年糕的做法步驟1、食材:年糕、雞腿(已清洗焯水)、包心菜(已撕開清洗)。2、將年糕拆開包裝,放在案板上切開。3、將雞腿放在案板上剁開。4、接着,將剁好的雞腿下入清水...
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皮蛋炒包心菜怎麼做-皮蛋炒包心菜的做法
  • 皮蛋炒包心菜怎麼做-皮蛋炒包心菜的做法

  • “包心菜含有豐富的鉀、葉酸等豐富人體所需的營養素,對人體抗衰老,抗氧化的效果尤為突出。今上載一道【皮蛋炒包心菜】挺簡單的家常做法哦。。。”食材明細主料皮蛋(2只)包心菜(190克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋炒包心菜的做法步驟1、食材:皮蛋(已...
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番茄包心菜刀削麪怎麼做-番茄包心菜刀削麪的做法
  • 番茄包心菜刀削麪怎麼做-番茄包心菜刀削麪的做法

  • “刀削麪是在超市買現成的,我花魚兒寧波人,擀麪這活是外行。。。”食材明細主料刀削麪(105克)包心菜(110克)番茄(150克)輔料番茄沙司(適量)鹽(適量)白糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄包心菜刀削麪的做法步驟1、食材:刀削麪、包心菜(已撕開清洗)、番茄(已清洗切開)。2、燒鍋倒...
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培根包心菜炒年糕怎麼做-培根包心菜炒年糕的做法
  • 培根包心菜炒年糕怎麼做-培根包心菜炒年糕的做法

  • 食材明細主料包心菜(205克)年糕(235克)培根(2片)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)培根包心菜炒年糕的做法步驟1、食材:包心菜、年糕、培根2、將包心菜清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將年糕放在案板上切成片,待用。5、將培根放在案板上切開。6...
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毛豆炒包心菜怎麼做-毛豆炒包心菜的做法
  • 毛豆炒包心菜怎麼做-毛豆炒包心菜的做法

  • 食材明細主料毛豆(230克)包心菜(240克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆炒包心菜的做法步驟1、材料:毛豆、包心菜2、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。3、將包心菜清洗一下。4、放在案板上切開,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。6、隨後...
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腐竹包心菜的做法 家常腐竹包芯菜 腐竹包心菜怎麼做
  • 腐竹包心菜的做法 家常腐竹包芯菜 腐竹包心菜怎麼做

  • “家常腐竹小炒,很下飯哦!”食材明細主料腐竹(2兩)包芯菜(半斤)豬前腿肉(3兩)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹包心菜的做法步驟1、1、食材用量,可以按個人喜好而定,最好是腐竹佔一碟菜的三分之一。2、選食材,包芯菜最好是買圓的品種(個人認為這種好吃些);買腐竹要特別注意,現在市...
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熗炒包心菜怎麼做-熗炒包心菜的做法
  • 熗炒包心菜怎麼做-熗炒包心菜的做法

  • 食材明細主料包心菜(適量)五花肉(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熗炒包心菜的做法步驟1、成品圖。2、五花肉切薄片。3、包心菜洗淨用手撕成大片瀝乾水分。4、五花肉放鍋中小火煸炒出油。5、放入葱白、蒜...
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獨特的XO醬炒包心菜如何做簡單又好吃
  • 獨特的XO醬炒包心菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道XO醬炒包心菜是一道有着自己獨特味道的美食,這道美食最有特點的地方就在於用到了不怎麼經常用的XO醬,所以如果你想學會怎樣製作這道美食,那你就一定要注意一定要在製作這道美食之前準備好XO醬喔。好了,如...
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辣味包心菜肉末煎餅的做法 辣味包心菜肉末煎餅 辣味包心菜肉末煎餅怎麼做
  • 辣味包心菜肉末煎餅的做法 辣味包心菜肉末煎餅 辣味包心菜肉末煎餅怎麼做

  • 食材明細主料肉末(125克)包心菜(75克)麪粉(150克)雞蛋(2只)輔料香葱(適量)韓式辣椒醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣味包心菜肉末煎餅的做法步驟1、食材:肉末、包心菜(已清洗切碎)、麪粉、雞蛋、香葱2、將肉末和切碎的包心菜合入麪粉中。3、接着,打入雞蛋、擱入...
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酸辣蘿蔔包心菜的做法 《酸辣兩心依》又名《酸辣蘿蔔包心菜》 酸辣蘿蔔包心菜怎麼做
辣炒包心菜怎麼做-辣炒包心菜的做法
  • 辣炒包心菜怎麼做-辣炒包心菜的做法

  • ““辣炒包心菜”是一道簡單的家常菜餚,為了保證菜餚的口感脆嫩,炒制時一定要幹炒,不要放水,類似於乾煸的做法,煸炒到包心菜塌秧就可以。”食材明細主料包心菜(1個)輔料油(20克)鹽(適量)花椒(適量)辣椒碎(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣炒包心菜的做法步驟1、把包心菜洗淨。2...
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醬爆包心菜怎麼做-醬爆包心菜的做法
  • 醬爆包心菜怎麼做-醬爆包心菜的做法

  • “清炒包心菜未免有些清淡,加點最愛的海鮮醬,清爽之餘還更加入味,鮮鬧。”食材明細主料包心菜(一個)輔料海鮮醬(適量)醬油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆包心菜的做法步驟1、手撕的包心菜更美味哦。2、撕好的包菜入油鍋翻炒。3、倒入一勺海鮮醬,一小勺生抽。4、繼續翻...
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胡蘿蔔包心菜炒餅的做法 胡蘿蔔包心菜炒燒餅 胡蘿蔔包心菜炒餅怎麼做
  • 胡蘿蔔包心菜炒餅的做法 胡蘿蔔包心菜炒燒餅 胡蘿蔔包心菜炒餅怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(1根)包心菜(45克)燒餅(1個)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔包心菜炒餅的做法步驟1、材料:胡蘿蔔、包心菜、燒餅2、將胡蘿蔔清洗一下、去皮。3、放在案板上切成絲,待用。4、將包心菜清洗一下。5、放在案板上切成絲,待用。6、將燒餅放...
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祕製奶香包心菜如何做簡單又好吃
  • 祕製奶香包心菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.包心菜嬰切去根部老茬,剝除外層老葉,清洗後對半切開,比較容易入味.2.油鍋放一小塊奶油(BUTTER),中火熔化後把菜嬰放進去翻炒,加鹽調味.如果奶油是有鹽分的要控制鹽量,繼續翻炒到切面有點點焦黃色就...
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油渣炒包心菜怎麼做-油渣炒包心菜的做法
  • 油渣炒包心菜怎麼做-油渣炒包心菜的做法

  • 食材明細主料包心菜(適量)油渣(適量)輔料香葱(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)千禾醬油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油渣炒包心菜的做法步驟1、備好食材:如圖,包心菜洗淨切成絲,葱白,葱葉分別切成小段分開放。2、油渣備好。3、熱鍋入豬油及油渣,葱白小火煸炒出香味。4、放入包心菜...
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清炒包心菜怎麼做-清炒包心菜的做法
  • 清炒包心菜怎麼做-清炒包心菜的做法

  • 食材明細主料包心菜(1顆)輔料蠔油(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒包心菜的做法步驟1、鍋中油預熱。2、放入捲心菜。3、放入一勺蠔油。4、放入一勺鹽翻炒兩分鐘即可出鍋。5、成品圖。...
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炒包心菜(超級簡單)如何做簡單又好吃
  • 炒包心菜(超級簡單)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:6分鐘主料包心菜:半顆美味鮮醬油:兩勺輔料具體步驟1.洗菜……首先根據你需要的量選擇要切的體積,我中午便當裏用,就切了四分之一顆。然後把外層的菜葉撕掉,接着圍繞菜梗由上往下,左一刀,右一刀,直到切成這樣剩下硬的菜梗...
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洋葱包心菜炒飯怎麼做-洋葱包心菜炒飯的做法
  • 洋葱包心菜炒飯怎麼做-洋葱包心菜炒飯的做法

  • 食材明細主料剩飯(1碗)包心菜(半棵)洋葱(1個)調料醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱包心菜炒飯的做法步驟1、食材:剩飯、包心菜、洋葱。2、將包心菜和洋葱一道清洗清洗撈出。3、將包心菜放在案板上切碎。4、將洋葱放在案板上切碎。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的包心菜...
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山藥木耳炒包心菜怎麼做-山藥木耳炒包心菜的做法
  • 山藥木耳炒包心菜怎麼做-山藥木耳炒包心菜的做法

  • 食材明細主料包心菜(1/4個)幹木耳(5g)山藥(半根)蟹味菇(2包(300)g)輔料蒜(4瓣)蠔油(1.5大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥木耳炒包心菜的做法步驟1、木耳泡發洗淨。2、包心菜切小塊洗淨。3、山藥去皮切片,用淡鹽水泡泡,防氧化。4、蟹味菇去根洗淨。5、蒜剁末。6、熱油鍋,把蒜爆香...
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酸辣包心菜怎麼做-酸辣包心菜的做法
  • 酸辣包心菜怎麼做-酸辣包心菜的做法

  • “本地包心菜集中上市了,吃包心菜的季節。”食材明細主料包心菜(適量)輔料辣椒(適量)醋(適量)調料鹽(適量)糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣包心菜的做法步驟1、包心菜切好。2、切一頭蒜,先炒一下。3、倒入包心菜,加鹽適量辣,加入少量白糖提鮮,燒2-3分鐘,加醋關火(不喜歡菜裏...
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黑木耳雜炒包心菜怎麼做-黑木耳雜炒包心菜的做法
  • 黑木耳雜炒包心菜怎麼做-黑木耳雜炒包心菜的做法

  • 食材明細主料茭白(1株)黑木耳(5克)柿子椒(1個)包心菜(275克)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳雜炒包心菜的做法步驟1、食材:茭白(已剝殼清水)、黑木耳(已提前泡發清洗)、柿子椒(已去蒂去籽清洗)、包心菜(已撕開清洗)。2、將茭白放在案板上切成片,柿子椒切...
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