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關於炒白花菜的餐飲百科

炒白花菜怎麼做-炒白花菜的做法
  • 炒白花菜怎麼做-炒白花菜的做法

  • “白花菜,清熱解毒,涼血止痛,簡單炒或做湯都不錯。”食材明細主料白花菜(適量)蒜末(少許)輔料油(少許)鹽(少許)糖(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒白花菜的做法步驟1、白花菜擇嫩葉子不要梗2、清洗乾淨,切點蒜末3、熱鍋放油,下蒜末煸香4、下白花菜大火翻炒一會,至斷生,調少許鹽,糖...
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辣炒白花菜怎麼做-辣炒白花菜的做法
  • 辣炒白花菜怎麼做-辣炒白花菜的做法

  • 食材明細主料白花菜(一顆)玉米(二根)幹辣椒(五根)紅辣椒(五根)輔料水(適量)配料雞粉(適量)鹽(適量)太白粉(適量)香油(適量)雞粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒白花菜的做法步驟1、先將白花菜切塊備用。2、鍋內水燒開後,將白花菜放入鍋中燙3~4分鐘,不可蓋上鍋蓋,否則白花菜會變爛,白...
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大白菜炒黃花菜怎麼做-大白菜炒黃花菜的做法
  • 大白菜炒黃花菜怎麼做-大白菜炒黃花菜的做法

  • “百搭的白菜,和誰在一起都是那麼鮮。”食材明細主料大白菜(適量)黃花菜((幹))瘦肉(適量)輔料蠔油(適量)醬油(少許)澱粉(適量)葱(少許)料酒(適量)蒜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大白菜炒黃花菜的做法步驟1、黃花菜用涼水泡發。2、大白菜洗淨橫着切段。3、在把白菜段橫切成絲...
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蒜末炒白花菜怎麼做-蒜末炒白花菜的做法
  • 蒜末炒白花菜怎麼做-蒜末炒白花菜的做法

  • 食材明細主料白花菜(適量)輔料蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)糖(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末炒白花菜的做法步驟1、泡洗好的白花菜。2、蒜末少許。3、熱鍋放油,下蒜末炒香。4、放入白花菜。5、大火翻炒約兩分鐘,調鹽,因為白花菜有點澀苦,加點點糖口感會更好。6、成品圖...
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西蘭花炒白菜怎麼做-西蘭花炒白菜的做法
  • 西蘭花炒白菜怎麼做-西蘭花炒白菜的做法

  • 食材明細主料西蘭花(135克)白菜(235克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花炒白菜的做法步驟1、食材:西蘭花(已清洗)、白菜(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的西蘭花翻炒翻炒。3、接着,合入已切好的白菜翻炒一下。4、然後,加適量的清水。5、翻炒翻炒...
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五花肉炒白菜幫怎麼做-五花肉炒白菜幫的做法
  • 五花肉炒白菜幫怎麼做-五花肉炒白菜幫的做法

  • 食材明細主料五花肉(熟)(適量)白菜幫(適量)輔料青辣椒(適量)調料玉米油(適量)豆瓣醬(一勺)香醋(適量)鹽(適量)老抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒白菜幫的做法步驟1、準備好食材。2、五花肉切絲。3、白菜幫切條。4、葱、姜、大料準備好。5、辣椒切好。6、鍋內放油燒熱,倒入...
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五花肉炒辣白菜怎麼做-五花肉炒辣白菜的做法
  • 五花肉炒辣白菜怎麼做-五花肉炒辣白菜的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)辣白菜(適量)葱(適量)蒜(適量)輔料醬油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒辣白菜的做法步驟1、五花肉用開水焯一下,純屬個人喜好,可以生炒。2、切好葱蒜(蒜的照片吶?)。3、肉切片。4、辣白菜切好。5、熱鍋倒油待油熱,炒葱香,煸炒五花肉,炒至變色。6、...
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五花肉炒白菜片的做法 【五花肉炒白菜片】 五花肉炒白菜片怎麼做
  • 五花肉炒白菜片的做法 【五花肉炒白菜片】 五花肉炒白菜片怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(適量)白菜(適量)胡蘿蔔(適量)葱(適量)輔料油(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒白菜片的做法步驟1、五花肉、白菜、胡蘿蔔、葱。2、白菜洗淨、切片。3、五花肉、胡蘿蔔切片。4、鍋燒開水,放入白菜片焯透。...
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辣白菜炒五花肉的做法 【東北】辣白菜炒五花肉 辣白菜炒五花肉怎麼做
  • 辣白菜炒五花肉的做法 【東北】辣白菜炒五花肉 辣白菜炒五花肉怎麼做

  • “融合酸甜辣脆口感的辣白菜,搭配肥瘦相間的五花肉,清爽而不油膩的下飯菜。如果辣白菜的辣度和酸度、甜度不夠,可酌情加適量辣椒粉、蘋果醋和細砂糖調整一下。同時蘋果醋也有解腥去膩的作用。細砂糖可解腥提鮮。”食材明細主料辣白菜(50克)五花肉(30克)大葱(適量)輔料植物油(1勺)鹽(...
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小白菜炒花蛤怎麼做-小白菜炒花蛤的做法
  • 小白菜炒花蛤怎麼做-小白菜炒花蛤的做法

  • 食材明細主料小白菜(120克)花蛤(315克)輔料料酒(適量)竹鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜炒花蛤的做法步驟1、食材:小白菜、花蛤(已吐完泥沙洗淨)2、將小白菜洗淨。3、放在案板上切開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入已洗淨的花蛤,加適量的料酒。5、翻炒翻炒。6、接...
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花肉炒小白菜怎麼做-花肉炒小白菜的做法
  • 花肉炒小白菜怎麼做-花肉炒小白菜的做法

  • 食材明細主料小白菜(300克)豬肉(100克)紅辣椒(5克)輔料食鹽(0.5克)花椒粉(0.5克)花生油(10克)生抽(10克)雞精(0.5克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花肉炒小白菜的做法步驟1、小白菜洗淨切段。2、鍋燒開水。3、下小白菜焯水。4、變色即可。5、過冷水。6、撰幹水分備用。7、豬肉切片。8...
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油渣炒白菜花怎麼做-油渣炒白菜花的做法
  • 油渣炒白菜花怎麼做-油渣炒白菜花的做法

  • 食材明細主料白菜花(500克)豬肥肉(200克)輔料鹽(適量)味精(適量)香草(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油渣炒白菜花的做法步驟1、這是白菜花,冬天才有喲!摘洗乾淨備用2、豬肥肉切薄片,放入鍋中中火逼出油脂3、看見油渣變成黃色了,就把白菜花放入鍋4、翻炒至斷生後放鹽、味精調味即可5、...
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清炒白菜花怎麼做-清炒白菜花的做法
  • 清炒白菜花怎麼做-清炒白菜花的做法

  • “超市裏看到青菜的名字感覺特別,拿起來聞了下,感覺不錯,於是買回家炒,味道跟海白差不多”食材明細主料白菜花(一斤)輔料獨蒜(2個)姜(一小塊)花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)清炒白菜花的做法步驟1、白菜花洗乾淨擇段2、擇段的白菜花3、姜拍好,獨蒜拍碎4、熱油蒜瓣,姜炒香5、放白菜...
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辣白菜炒五花肉的做法 辣白菜炒五花肉--超級下飯菜 辣白菜炒五花肉怎麼做
  • 辣白菜炒五花肉的做法 辣白菜炒五花肉--超級下飯菜 辣白菜炒五花肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(250克)韓式辣白菜(200克)韭菜花(50克)輔料葱(2根)姜(1小塊)配料亨氏番茄辣椒醬(1湯匙)醬油(1茶匙)白糖(半匙)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣白菜炒五花肉的做法步驟1、準備好材料。2、五花肉洗淨切薄片;3、泡菜瀝乾湯汁;4、韭菜花洗淨切段備用;葱切小段;姜切絲;5、將...
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五花肉炒白菜怎麼做-五花肉炒白菜的做法
  • 五花肉炒白菜怎麼做-五花肉炒白菜的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)白菜(適量)輔料薑絲(適量)大蒜(幾瓣)調料食用油(少許)鹽(適量)胡椒粉(適量)千禾醬油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉炒白菜的做法步驟1、白菜洗淨瀝乾備用。2、白菜莖改刀切成小段備用。3、五花肉刮洗乾淨,切成薄片備用。4、蒜片,薑絲備用。5、熱鍋...
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牛肉炒白菜花 怎麼做-牛肉炒白菜花 的做法
  • 牛肉炒白菜花 怎麼做-牛肉炒白菜花 的做法

  • “自從學了屈浩的乾煸白菜花的炒招後愛上了炒菜花,絲絲的清甜和爽口,營養豐富,時不時都炒炒,就算是不加肉,也可以下飯。”食材明細主料白菜花(約300克)牛肉(約75克)輔料蒜蓉(1撮)薑絲(1撮)醃肉調料生抽(1大匙)胡椒粉(1/4小匙)料酒(1/2大匙)小蘇打(1/4小匙)澱粉(1小匙)清水(適量)炒菜調料精鹽(1/3小...
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黃花菜炒白菜怎麼做-黃花菜炒白菜的做法
  • 黃花菜炒白菜怎麼做-黃花菜炒白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(165克)黃花菜(10克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃花菜炒白菜的做法步驟1、食材:白菜(已清洗切開)、黃花菜(已泡發清洗)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的白菜翻炒一下。3、接着,合入已清洗好的黃花菜,加適量的清水。4、翻炒翻炒至白菜熟...
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五花肉炒白菜梗怎麼做-五花肉炒白菜梗的做法
  • 五花肉炒白菜梗怎麼做-五花肉炒白菜梗的做法

  • 食材明細主料油炸五花肉(適量)白菜梗(適量)大蒜(幾片)調料鹽(少許)生抽(2毫升)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五花肉炒白菜梗的做法步驟1、白菜梗洗乾淨切片,油炸五花肉切片,大蒜拍碎。2、炒五花肉大蒜出香味炒偏黃。3、倒入白菜梗大火快速翻炒。4、加入一勺生抽。5、少許鹽炒均勻...
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炒白菜放花椒嗎
  • 炒白菜放花椒嗎

  • 可以放。炒白菜時可以放花椒用來熗鍋,但最好不要放花椒,而是把花椒炸成油,放花椒油。因為直接放花椒,會影響最後的食用。花椒雖然能起到增香的作用,最後食用時要把花椒挑出。不光炒白菜時要放花椒,在燉豬肉,羊肉時也要放花椒,可以起到去腥味兒或者羶味兒的作用。...
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辣白菜炒五花肉怎麼做-辣白菜炒五花肉的做法
  • 辣白菜炒五花肉怎麼做-辣白菜炒五花肉的做法

  • 食材明細主料自制泡菜(適量)五花肉(300g)輔料葱姜(適量)調料料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜炒五花肉的做法步驟1、自制泡菜。2、切葱姜。3、鍋熱倒油。4、加五花肉煸炒至出油變色。5、加葱姜煸炒均勻。6、加泡菜,我做的泡菜鹽味很充足,就不再另外加鹽了。7、翻...
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白菜炒梧桐花怎麼做-白菜炒梧桐花的做法
  • 白菜炒梧桐花怎麼做-白菜炒梧桐花的做法

  • 食材明細主料白菜(適量(只要葉子部分))梧桐花(適量)輔料食用油(適量)生抽(適量)葱(適量)食鹽(適量)醋(適量)香菜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜炒梧桐花的做法步驟1、清洗2、摘去軟骨3、摘完軟骨,再洗一下備用4、葱姜切絲5、白菜葉切粗條6、鍋裏底油7、油熱放白菜和葱姜...
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白菜炒目魚花怎麼做-白菜炒目魚花的做法
  • 白菜炒目魚花怎麼做-白菜炒目魚花的做法

  • 食材明細主料白菜(300g)目魚花(100g)輔料花生油(1勺)葱花末(適合)調料生抽(1匙)鹽(適合)豆瓣醬(1勺)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜炒目魚花的做法步驟1、白菜洗乾淨切絲。2、炒鍋放油燒熱放入葱薑末爆香。3、放入白菜炒軟。4、放入豆瓣醬,生抽,鹽。5、放入目魚花(提前焯一遍水)翻炒...
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櫻花蝦炒白菜怎麼做-櫻花蝦炒白菜的做法
  • 櫻花蝦炒白菜怎麼做-櫻花蝦炒白菜的做法

  • “櫻花蝦也叫火焰蝦分佈於台灣地區,體形很小,肉質鮮嫩,非常美味。”食材明細主料白菜(1棵小的)櫻桃蝦(少許)輔料姜(少許)紅辣椒(少許)鹽(少許)油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)櫻花蝦炒白菜的做法步驟1、白菜洗淨切段,紅辣椒切條,薑切片,櫻花蝦過一下清水即可2、熱鍋放油,把櫻花蝦,...
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五花肉炒辣白菜的做法 五花肉炒辣白菜#快手小炒菜# 五花肉炒辣白菜怎麼做
  • 五花肉炒辣白菜的做法 五花肉炒辣白菜#快手小炒菜# 五花肉炒辣白菜怎麼做

  • “辣白菜是一種朝鮮族的傳統發酵食品,用大白菜、魚醬、辣椒、蒜等作料配製而成。它有朝鮮辣醬的獨特味道,也有白菜本身的清脆,吃起來很爽口。不但可以淨化胃腸,而且能夠促進胃腸內的蛋白質分解和吸收。1.開胃健食辣白菜酸酸甜甜,清新爽口,既可生吃,又可熟吃,泡菜發酵產生酸味的乳...
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鹹肉炒白菜花怎麼做-鹹肉炒白菜花的做法
  • 鹹肉炒白菜花怎麼做-鹹肉炒白菜花的做法

  • “白菜花我們經常用來炒肉片,很普通的家常菜,但這次用的是自己醃的鹹豬肉,就有點特別的,其實也很容易,把鹹肉處理好就行了。自己醃鹹肉,安全放心無添加劑,可以蔬菜一起炒,也可以單獨香,很好的下飯菜。”食材明細主料自醃鹹豬肉(約75克)白菜花(約400克)輔料大蒜葉(約50克)蒜頭(2瓣)姜(4片)調...
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