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關於家庭燒烤的餐飲百科

自制家庭燒烤如何做簡單又好吃
  • 自制家庭燒烤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翅中:500香菇:100五花肉:150魷魚:1只圓葱:150輔料鹽:適量料酒:少許油:適量燒烤醬:1袋孜然粉:適量具體步驟1.將魷魚洗淨,切塊穿串。2.將其他的材料洗淨,穿串3.五花肉要用料酒、鹽醃製半小時,可以變得嫩一些。4.放...
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美味家庭燒烤如何做簡單又好吃
  • 美味家庭燒烤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:250雞胗:若干魷魚:若干素雞:一個豆腐:一元錢雞腿菇:一個生菜:一顆輔料椒鹽:適量生抽:一大勺蠔油:一大勺葡萄汁:兩勺具體步驟1.五花肉先切片,放入調好的汁裏醃一會,同時準備其它材料。2.在五花肉醃製過程中,...
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家庭燒烤如何做簡單又好吃
  • 家庭燒烤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:100饅頭:2個魷魚:4串輔料燒烤料:適量具體步驟1.準備食材2.燒烤箱3.全部刷上一層燒烤料兩面都要4.放入烤箱15分鐘中途刷一吃燒烤料5.烤好了烹飪技巧烤箱在家做燒烤原來這麼簡單隻要刷上燒烤料一切交...
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你瞭解嗎-家庭燒烤配菜
  • 你瞭解嗎-家庭燒烤配菜

  • 前兩天路過一條宵夜街,從裏面傳出來的燒烤香味實在是太香了。忍不住跟室友又吃了一頓宵夜。記得以前在家爸爸媽媽都不讓我們去吃這些,他們老認為這些是垃圾食品。不過,如果真的想吃的話,可以找爸爸媽媽來一次簡單的家庭燒烤哦。那家庭燒烤配菜有哪些又簡單又好吃的呢?家庭燒...
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家庭版烤魚-烤魚
  • 家庭版烤魚-烤魚

  • 食材明細主料花鰱魚(一條)輔料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)料酒(適量)薑片(適量)葱段(適量)香菜(適量)檸檬(適量)豆芽(適量)洋葱(一個)幹辣椒(適量)花椒(適量)蒜瓣(適量)豆瓣醬(適量)超辣(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家庭版烤魚的做法步驟1、花鰱魚去骨放適量鹽、薑片、葱段、檸檬片、十三香、料酒攪...
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家庭燒烤配菜有什麼
  • 家庭燒烤配菜有什麼

  • 1、青椒排骨,排骨經過烤制後,香味撲鼻,肉質美味香嫩又帶有青椒的香氣。2、牛肉串,牛肉經過烤制後,肉質焦嫩,撒上孜然粉,香氣十足。3、豆腐皮,豆腐皮烤製表皮氣泡,加入小葱、大頭菜和折耳根粒,吃一口回味無窮。...
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燒烤新歡——家庭自制烤蒜-烤蒜
  • 燒烤新歡——家庭自制烤蒜-烤蒜

  • “嘻嘻,我們家不遠處新開了一家燒烤店,我們就去嚐嚐味道,結果發現味道一般。但是,我第一次發現這個東西也是可以烤着吃的——大蒜!而且烤好味道軟糯可口,那種大蒜特殊的香味充斥鼻尖,外加各種香料的味道,嗯,讓人印象深刻啊……而今天現在這個處於三點半下午茶的時刻,人家燒烤店根本...
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家庭版“燒烤”怎麼做-家庭版“燒烤”的做法
  • 家庭版“燒烤”怎麼做-家庭版“燒烤”的做法

  • 食材明細主料雞翅(丸子)豆腐(適量)輔料韭菜(土豆)蓮藕(金針菇)葱(蒜)調料孜然(醬油)白糖(鹽)味精(蜂蜜)花生醬(沙茶醬)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版“燒烤”的做法步驟1、調燒烤汁:鹽+白糖+孜然+辣椒麪+蒜頭+芝麻,比例1+1+1+1。用熱油淋上再加:醬油+蠔油+沙茶醬+花生醬+蜂蜜比例2+1...
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家庭烤肉-烤肉
  • 家庭烤肉-烤肉

  • 食材明細主料五花肉(500克)輔料生菜(500g)金針菇(250g)瘦肉(250g)葱(少許)雞翅(500g)筆管蛸(500g)蝦(250g)孜然芝麻燒烤料(200g)蒜(少許)辣椒(少許)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家庭烤肉的做法步驟1、切好的五花肉。2、五花肉和酸菜切好。3、大蒜辣椒葱切好。4、金針菇去掉根部,洗乾淨。5、...
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家庭烤肉的做法 家庭版美味烤肉 家庭烤肉怎麼做
  • 家庭烤肉的做法 家庭版美味烤肉 家庭烤肉怎麼做

  • “絕對美味又解饞的烤肉!!!超級簡單的家庭版!!!”食材明細主料豬肉(適量)大蒜(適量)輔料大蒜(適量)花生油(適量)配料孜然粒(適量)白糖(適量)生抽(適量)食鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭烤肉的做法步驟1、將豬肉切成小薄片,豬肉最好先用肥瘦相間的,要知道烤肉之...
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家庭版燒賣-燒賣
  • 家庭版燒賣-燒賣

  • 食材明細主料糯米(150g)肉(90g)泡發木耳(80g)香菇(6顆)胡蘿蔔(半根)葱頭(1個)餃子皮(300g)輔料蝦皮(5g)鹽(少許)魚露(適量)醬油(適量)雞精(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家庭版燒賣的做法步驟1、材料:肉、香菇、木耳、葱頭、胡蘿蔔。2、將所有食材切成粒。3、蝦皮。4、蒸好的糯米飯。5、...
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家庭版燒烤-燒烤
  • 家庭版燒烤-燒烤

  • “肉質鮮美,鮮嫩,乾淨又新鮮。”食材明細主料羊肉(500g)雞翅中(10個)輔料奧爾良醃料(1塊)燒烤醃料(1塊)孜然(20g)辣椒麪(20g)蠔油(10g)雞粉(10g)雞蛋(1個)葱(10g)料酒(10ml)白胡椒粉(10g)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭版燒烤的做法步驟1、準備輔料,上面👆🏻有詳細。2、準備輔料,...
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烤冷麪 家庭版烤冷麪怎麼做-家庭版烤冷麪的做法 家庭版
  • 烤冷麪 家庭版烤冷麪怎麼做-家庭版烤冷麪的做法 家庭版

  • “孩子想吃冷麪,就買了材料在家自己做,味道可以自己調。”食材明細主料冷麪皮(適量)香腸(適量)雞蛋(適量)輔料甜麪醬(適量)蒜蓉醬(適量)孜然粉(適量)調料油(適量)葱花(適量)香菜(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版烤冷麪的做法步驟1、準備好的材料。2、鍋中加油,放入冷麪皮,小火煎,冷...
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超好吃的家庭版燒烤攻略-怎麼燒烤味道最美味
  • 超好吃的家庭版燒烤攻略-怎麼燒烤味道最美味

  • 燒烤是許多小夥伴們的最愛,炎炎夏日的晚上,約上三五個好久,吃上那麼一桌子的燒烤,再喝上幾瓶啤酒,真是在幸福不過的事了。許多人喜歡在外面吃燒烤主要是因為覺得在家中做不出那樣的味道,其實不然,自己在家也可以做出美味燒烤的,小編今天就來教教大家在家怎麼燒烤才好吃吧。一、怎...
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燒烤生蠔的做法 燒烤生蠔改良家庭版不用烤箱 燒烤生蠔怎麼做
  • 燒烤生蠔的做法 燒烤生蠔改良家庭版不用烤箱 燒烤生蠔怎麼做

  • “晚上當宵夜吃的,順便就拍照發了個菜譜。味道很贊!照片水平勿噴O(∩_∩)O謝謝。燒烤6個8個就30多。我們這裏買了15個才14元,嘿嘿,划算喲”食材明細主料生蠔(15個)剁椒(1大勺)植物油(適量)輔料蒜頭(2個)蒸魚豉油(2勺)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒烤生蠔的做法步驟1、生蠔買新鮮...
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家庭燒烤肉怎麼醃製羊肉
  • 家庭燒烤肉怎麼醃製羊肉

  • 將羊肉清洗乾淨,切成小塊,添加料酒、食用鹽、香油、五香粉、味精、雞蛋、孜然粉、辣椒粉等佐料,攪拌後醃製即可。醃製羊肉的過程中,也可以酌情添加白糖和洋葱。醃製羊肉的時間不宜過短,以免影響羊肉入味。醃製羊肉使用的佐料,可以根據自己的喜好酌情添加。...
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韓式家庭自助燒烤怎麼做-韓式家庭自助燒烤的做法
  • 韓式家庭自助燒烤怎麼做-韓式家庭自助燒烤的做法

  • “喜歡吃燒烤,可是大多數燒烤是電磁爐加熱的,我現在需要避免輻射,因此就在家吃了,挺簡單的。”食材明細主料精瘦肉(適量)雞肉(適量)培根(適量)蕎麪豬血腸(適量)蝦(適量)墨魚丸(適量)蝦丸(適量)魚豆腐(適量)金針菇(適量)香菇(適量)茄子(適量)韭菜(適量)紅薯(適量)土豆(適量)圓葱(適量)生菜(適量)香菜(適量)輔料鹽...
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家庭版烤雞-烤雞
  • 家庭版烤雞-烤雞

  • 食材明細主料三黃雞(1只)輔料香葱(適量)生薑(適量)燒烤醬(2勺)鹽(適量)老抽(2勺)生抽(1勺)糖(適量)雞精(適量)荷葉(1張)蜂蜜(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家庭版烤雞的做法步驟1、醃漬一晚的雞。2、泡好的荷葉。3、荷葉包好雞進烤箱。4、250度烤30分鐘。5、刷上醬汁繼續烤10分鐘。6、...
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家庭烤肉怎麼做-家庭烤肉的做法
  • 家庭烤肉怎麼做-家庭烤肉的做法

  • “超級簡單”食材明細主料五花肉(1塊)牛肉(1塊)藕(1個)青椒(4個)茄子(1個)洋葱(1個)幹豆皮(1個)杏鮑菇(1個)蝦仁(若干)魚(若干)生菜(1兜)脆皮腸(若干)蝦餃(若干)菠菜(若干)金針菇(若干)輔料芝麻(若干)花生碎(若干)魚腥草(若干)老乾媽香辣醬(1瓶)薑末(若干)葱末(若干)蒜末(若干)孜然粉(若干)辣椒麪(若干)食鹽(若干)香油(若干)原...
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家庭版燒麥-燒麥
  • 家庭版燒麥-燒麥

  • 食材明細主料麪粉(500g)糯米(適量)肉餡(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)輔料葱花(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版燒麥的做法步驟1、和好麪糰放一旁備用。2、蒸好的糯米飯備用。3、起鍋燒油下入葱花炒香,放肉餡。4、翻炒制...
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韓式燒烤的做法 經典口味韓式燒烤(家庭版) 韓式燒烤怎麼做
  • 韓式燒烤的做法 經典口味韓式燒烤(家庭版) 韓式燒烤怎麼做

  • “我們經常看韓國電視劇或者電影,想必對劇中的韓式美食情有獨鍾,今天我來介紹一下家庭怎麼做韓式燒烤,還不失其中的“韓國風味”。韓國風味一般是甜、鮮、香、蒜味濃郁,具有濃郁的甜香氣息,以及飽滿的蒜香味,誘人肺腑;選用好的韓式烤肉料是烤制的肉串具有韓國燒烤特徵,保留着肉本...
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家庭烤魚怎麼做-家庭烤魚的做法
  • 家庭烤魚怎麼做-家庭烤魚的做法

  • “去趟紅旗,帶回兩條盲曹魚,海魚中,盲曹魚不是什麼名貴品種,勝在肉肉多魚剌少,更重要一點(*‘▽‘*)♪我們家小吉娃愛吃。”食材明細主料盲曹魚(1條)薑汁(少許)温水(適量)配菜(隨意)烤汁鹽(少許)生抽(少許)蠔油(少許)辣味粉(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭烤魚的做法步...
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家庭版燒烤怎麼做-家庭版燒烤的做法
  • 家庭版燒烤怎麼做-家庭版燒烤的做法

  • “沒有烤爐和烤箱就能做的燒烤,有手就能會,一起來看看吧!”食材明細主料香菇(10個)五花肉(1塊)青椒(3個)輔料葱花(適量)調料鹽(適量)孜然(適量)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版燒烤的做法步驟1、準備十個香菇,一塊五花肉,三個青椒。2、如果你喜歡吃別的,那你就可以加一些別的,如果你...
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家庭烤腸怎麼做-家庭烤腸的做法
  • 家庭烤腸怎麼做-家庭烤腸的做法

  • 食材明細主料烤腸(適量)輔料植物油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭烤腸的做法步驟1、取熱狗腸若干,室温解凍。2、電餅鐺鋪上油紙,刷一層植物油。預熱五分鐘,放入熱狗腸,按烤肉鍵,單面烤好後翻面。3、烤制時可以刷辣醬。或烤好後蘸調料粉。...
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家庭燒烤準備什麼食材
  • 家庭燒烤準備什麼食材

  • 肉類、豆製品、丸子、各種蔬菜、香腸類、海鮮類調味料。肉類包括羊肉、豬肉、牛肉、雞翅、鴨翅、雞腿、雞胸肉、牙籤肉、培根肉片等。豆製品包括幹豆腐、油豆腐、豆皮、豆腐泡等。海鮮類包括大閘蟹、大蝦、海帶、墨魚、螃蟹、生蠔等。蔬菜包括土豆、茄子、玉米、生菜、油...
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