五花肉炒白菜片的做法 【五花肉炒白菜片】 五花肉炒白菜片怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五花肉炒白菜片的做法步驟

• 1、五花肉、白菜、胡蘿蔔、葱。

• 2、白菜洗淨、切片。

• 3、五花肉、胡蘿蔔切片。

• 4、鍋燒開水，放入白菜片焯透。

• 5、撈出過冷水，攥幹水分備用。

• 6、起鍋熱油，爆香葱花。

• 7、放入五花肉片煸炒。

• 8、烹入料酒。

• 9、加少許生抽。

• 10、放入胡蘿蔔片，炒至斷生。

• 11、放入白菜片煸炒。

• 12、加少許水，燒製2分鐘。加鹽、味精調味。

• 13、加水澱粉勾薄芡，芡汁糊化即可關火。

• 14、出鍋裝盤。