五花肉炒筍片怎麼做-五花肉炒筍片的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
五花肉炒筍片的做法步驟
1、準備食材。
2、竹筍切薄片。
3、五花肉切薄片。(大蒜拍扁,葱切段)這部忘記拍照了。
4、鍋中注水燒開,放入筍片焯水2分鐘。
5、焯水後用涼水沖洗幾遍,進行控水。
6、炒鍋中放入五花肉片小火煸炒出油。
7、放入大蒜和葱炒出味。
8、淋入醬油和料酒翻炒幾下。
9、倒入筍片中火進行煸炒。
10、撒入鹽和生抽翻炒幾下。
11、最後放入雞精拌勻即可斷火出鍋。
12、成品圖。
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