- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:250輔料油:適量鹽:適量葱:適量蠔油:適量雞精:適量具體步驟1.準備食材2.豆腐切小塊,開水煮一分鐘3.葱切小塊4.起油鍋,放入葱塊炒香5.再放入豆腐,翻炒6.放入蠔油翻炒7.放入鹽調味8.最後放入雞精即可出鍋烹...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:400輔料油:適量澱粉:適量醬油:適量鹽:適量葱:適量具體步驟1.豆腐切塊2.葱切段3.澱粉兑水拌開4.鍋內熱油5.把豆腐倒入煎一下6.豆腐煎炒7.然後把豆腐翻過來8.倒入少許醬油繼續炒9.放入葱段10.攪拌均勻11...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:400輔料大葱:適量花椒:適量醬油:適量雞精:適量鹽:適量油:適量白糖:適量具體步驟1.豆腐切片2.炸至金黃3.葱切段4.坐鍋,放油,爆香花椒挑出5.炒香葱段6.倒入豆腐7.翻炒均勻8.用鹽、醬油、白糖、雞精,調成料汁9...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:250輔料油:適量料酒:2勺美味鮮:2勺鹽:適量香醋:3勺小香葱:適量具體步驟1.豆腐切小塊備用2.油熱後加入豆腐3.全都加入4.豆腐煎至兩面金黃5.加入美味鮮翻炒均勻6.再加入料酒繼續翻炒7.最後大火噴入香醋8....
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:300五花肉:50大葱:200輔料油:20醬油:5蠔油:5糖:5姜:5醋:5鹽:5具體步驟1.豆腐切成薄厚均勻的片2.五花肉切片,葱切片,姜切末3.平底鍋放油4.油熱後,將豆腐片放入鍋中煎5.一面煎至金黃色,翻面,兩面都煎好後,將豆腐盛...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:300輔料葱:適量香菜:適量油:適量辣椒:適量鹽:適量具體步驟1.將切好的豆腐放入燒好的油鍋內,放鹽2.炸至金黃3.放入適量的辣椒跟少許的葱跟香菜4.再稍微翻炒一下5.然後出鍋烹飪技巧放入豆腐之前先在油鍋...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料滷水豆腐:250輔料油:適量醬油:適量鹽:適量香葱:適量具體步驟1.滷水豆腐切片2.起一油鍋,待油温八成熱時放入豆腐煎制3.煎至一面微黃時翻一面繼續煎4.煎至兩面微黃時先盛起裝盤5.將香葱切成細末6.煎豆腐的鍋...
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- 食材明細主料北豆腐(1塊)大葱(1棵)調料生抽(15ml)料酒(5ml)蠔油(2勺)葱香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱燒豆腐的做法步驟1、豆腐,大葱準備。2、豆腐掰成塊,葱切滾刀塊。3、取出一半的葱,放入生抽,料酒,白糖,蠔油和少許水調勻。4、鍋中放油炒豆腐至金黃。5、放入另一半的葱,大火炒出香味...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:400澱粉:10大葱:適量輔料鹽:適量油:適量醬油:適量具體步驟1.將大葱切成條狀備用2.將豆腐切成條狀,平底鍋熱油,加入豆腐煎至幾分鐘3.待一面金黃後翻面,煎至各個面均金黃色為止。4.待豆腐全部煎好後,將葱絲...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料澱粉:30豆腐:500輔料香油:適量雞精:適量鹽:適量葱:50醬油:適量油:適量具體步驟1.準備好一塊豆腐大約500g2.將葱對剖成四段。切成寸段。3.澱粉醬油香油和在一起4.加入適量的誰勾兑一下5.將豆腐切成約2釐米的丁...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料葱:50豆腐:500輔料油:適量生抽:適量鹽:適量具體步驟1.滷水豆腐切成條狀。2.葱切成較寬的段3.鍋中放入稍多些油。4.待油温到四五成熱時,將豆腐條放入煎制。5.當底部變金黃色時翻面,直到兩面均成金黃色後出鍋...
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- “豆腐營養豐富,大家都愛吃。但是豆腐不容易入味,怎麼辦呢?這道葱燒豆腐製作簡單,下班回家十分鐘就搞定了,而且非常可口,很下飯的呢。不過我的拍照技術和相機都不太好,大家將就看吧O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料豆腐(一塊)輔料大葱(兩根)配料蠔油(適量)生抽(適量)白糖(少量)鹽(適量)澱粉(適量...
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- 食材明細主料豆腐(1塊)輔料小葱(6棵)姜(5克)彩椒(半個)尖辣椒(2個)配料八角(1枚)花生油(20毫升)鹽(2克)調味醬油(15毫升)白糖(5克)味精(2克)葱香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常葱燒豆腐的做法步驟1、先將豆腐切塊,過油煎制金黃色即可2、改刀切成小塊,小葱、辣椒洗淨。3、將葱切成寸段,彩椒切絲...
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- “似乎每一道菜都有一段回憶,都有一個故事。很小的時候吃豆腐都是用糧食換的。冬天的時候賣豆腐的人總是會早早的到村子裏叫賣,爸爸每次都起的很早,把秤好的糧食拿着,到門口去換豆腐。所以我的早餐就有了香噴噴的小葱拌豆腐吃,配上一碗玉米粥,半個饅頭,雖然簡簡單單,卻吃的特別開...
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- “好久沒買洋葱了,記得小時候並不喜歡吃洋葱,長大了後來學着吃,竟然變得很喜歡吃了。洋葱被稱之為“蔬菜皇后”,洋葱中的營養成分自然是相當豐富,不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒,纖維質等營養素,更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養物質,令洋葱具有...
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- 食材明細主料豬肉(兩塊)小葱(8只)豆腐(500g)輔料鹽(1匙)醬油(5ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常葱燒豆腐的做法步驟1、準備食材,小葱幾根,豬肉小塊有肥有瘦,豆腐小塊,大蒜,生抽,味極鮮2、小葱切碎,小葱圈,肉切小片,大蒜五六瓣切片3、鍋內入底油,燒七成熱4、入肥肉,炸制萎縮(個人喜好,不...
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- 食材明細主料嫩豆腐(一盒)輔料大葱(一根)調料油(少許)碗汁:(適量)蠔油(少許)鮑魚汁(少許)生粉水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大葱燒嫩豆腐的做法步驟1、準備:嫩豆腐一盒。2、切成小塊。3、大葱斜刀切好。4、調碗汁:蠔油,鮑魚汁,生粉水攪拌均勻。5、熱鍋放油,下大葱大火炒一下下...
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- “現代生活最注重營養和健康,如何能提高生活質量確保身體的健康,那就要從生活的點滴做起,最主要的是從思想上形成科學的養生理念。我國數千年前就有關於養生方面的文獻記載,古人的理念是,對於身體健康要做到,“秋收”和“春放”,這兩點是非常重要的,如能認真做好了便能使百病難侵...
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- “這道菜是在網上向台灣名廚阿基師學的,在youtube或愛奇藝和youku等視頻網都可以找到,他可以説是台灣廚藝界的佼佼者,聲望很高,看了他的好多美食視頻,發覺他做菜的認真和細膩精神,很多頗有成效的撇步(竅門的意思),是很值我們學習的。他教了觀眾很多基本知識,很多時候我做菜的感覺都...
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- “好吃又下飯的葱燒豆腐。”食材明細主料豆腐(適量)輔料葱(適量)辣椒(適量)調料鹽(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)雞精(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香燒豆腐的做法步驟1、先調個料汁。碗裏切點葱,調料放鹽,雞精,味精,蠔油,澱粉,幹辣椒,加水攪拌均勻備用。2、鍋裏多放點油邊上...
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- “春季的家常下飯菜。”食材明細主料小葱(適量)豆腐(適量)調料鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)姜(適量)葱香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小葱燒豆腐的做法步驟1、主要原料。2、小葱洗淨切段備用。3、豆腐切片,放熱油鍋裏炸制。4、將豆腐炸到兩面金黃色,盛出來備用。5、留少許底油,葱姜熗...
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- “夏季清爽菜,葱燒絲瓜豆腐,簡單美味!”食材明細主料絲瓜(2根)輔料豆腐(1塊)調料葱(適量)食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)黃酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)葱燒絲瓜豆腐的做法步驟1、食材,新鮮絲瓜,豆腐,葱。2、先處理豆腐,用水加點鹽煮下,增加韌性。3、絲瓜去皮洗淨切條...
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- “燒凍豆腐是一道特色菜,豆腐先要急凍一晚上,豆腐不要太嫩的,太嫩的凍過後成了像棉絮一樣了,凍豆腐凍磨玉用來燙火鍋味道都很不錯的!”食材明細主料老豆腐(2塊)輔料葱(五顆)蒜米(三顆)姜(五片)花椒(二十顆)辣椒醬(適量)菜籽油(適量)鹽(適量)味精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱燒凍豆...
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- 食材明細主料白豆腐(適量)小香葱(適量)小米椒(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱燒白豆腐的做法步驟1、準備好所有食材。2、熱鍋放入食用油將白豆腐煎到兩面金黃。3、放入小米椒,炒軟。4、倒入水,放鹽,煮開兩開。5、放入小香葱。6、裝碗裏。...
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- 食材明細主料老豆腐(1塊)大葱(1根)調料鹽(適量)雞精(適量)生抽(2勺)老抽(半勺)蠔油(1勺)澱粉(1勺)清水(半碗)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大葱燒豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、將豆腐用勺子處理成塊!3、大葱切片。4、調好料汁備用。5、起鍋燒油,將豆腐煎至定型。6、放入大葱,繼續炒。7...
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