四川火鍋配菜有哪些

四川的火鍋口味偏辣，口味很重。四川的火鍋底料比別的地方的火鍋底料更加的注重辣椒的口感和鮮香麻辣。四川火鍋配菜有肥牛牛肚，鴨腸，雞肉，牛肉丸，芝士年糕等等，鮮香麻辣，味道誘人。