土豆片兒炒五花肉怎麼做-土豆片兒炒五花肉的做法

“這是農家菜的吃法，非常的簡單美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆片兒炒五花肉的做法步驟

• 1、肥瘦相間的五花肉切成薄片。

• 2、土豆去皮切片，用清水浸泡出澱粉。

• 3、我們把土豆片兒，煮熟裏面加一點點鹽。

• 4、鍋裏放油，放葱薑蒜末炒香以後放入五花肉炒出裏面的油分。

• 5、開小火慢慢的把五花肉扁幹。放入郫縣豆瓣醬翻炒均勻。

• 6、開大火放入土豆片兒快速翻炒。

• 7、放點兒醬油放點雞精就可以了。

小竅門

簡單即是美味，沒有過多的調料。土豆片兒不要煮的太耙。