五花肉燉土豆怎麼做-五花肉燉土豆的做法

““五花肉”下飯菜，香而不膩，入口即化，回味悠久的五花肉燉土豆。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五花肉燉土豆的做法步驟

• 1、五花肉清水泡15分鐘，撈出瀝乾水分。

• 2、切塊。

• 3、倒入料酒、老抽和澱粉醃製15分鐘。

• 4、辣椒和蒜切碎。

• 5、小香葱切碎。

• 6、土豆去皮切塊，清水泡五分鐘，撈出瀝乾水分。

• 7、鍋燒熱放入少許油，倒入五花肉翻炒一下，再倒入辣椒和蒜炒香。

• 8、加水中火燉五分鐘，繼續倒入土豆小火再燉15分鐘。

• 9、加鹽調味，收汁即可。

• 10、出鍋裝盤，撒些香葱即食。

• 11、香而不膩，下飯菜。