五花肉炒毛豆鞭筍怎麼做-五花肉炒毛豆鞭筍的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五花肉炒毛豆鞭筍的做法步驟

• 1、食材：鞭筍、毛豆、五花肉（已清洗切片）。

• 2、將毛豆剝殼淘洗一下。

• 3、將鞭筍剝殼清洗一下。

• 4、放在案板上切成片。

• 5、將切好的鞭筍和毛豆下入清水鍋中焯開5——6分鐘後撈出。

• 6、起鍋倒油燒熱，下入五花肉翻炒翻炒至變色。

• 7、接着，加適量的料酒。

• 8、加適量的生抽。

• 9、翻炒翻炒。

• 10、然後，合入焯好的鞭筍和毛豆翻炒一下。

• 11、最後，加適量的鹽。

• 12、調味炒勻即成。