五花肉茭白炒毛豆怎麼做-五花肉茭白炒毛豆的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

五花肉茭白炒毛豆的做法步驟

• 1、食材：毛豆、五花肉（已切）、茭白。

• 2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。

• 3、將茭白剝殼清洗清洗撈出。

• 4、放在案板上切成片。

• 5、將毛豆下入沸水鍋中焯開5到6分鐘。

• 6、隨後，合入切好的茭白焯上2分鐘撈出。

• 7、起鍋倒油燒熱，下入五花肉翻炒翻炒至變色。

• 8、接着，加適量的料酒。

• 9、加適量的醬油。

• 10、翻炒翻炒。

• 11、然後，合入焯好的毛豆和茭白翻炒翻炒。

• 12、最後，加適量的鹽。

• 13、加適量的味精。

• 14、調味炒勻即成。