青椒瘦肉炒茭白怎麼做-青椒瘦肉炒茭白的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

青椒瘦肉炒茭白的做法步驟

• 1、食材：茭白（已剝殼清洗）、青椒（已去蒂去籽清洗）、瘦肉（已清洗）。

• 2、將瘦肉放在案板上切成片。

• 3、放入盤中，加適量的料酒。

• 4、加適量的醬油。

• 5、加適量的鹽。

• 6、加適量的玉米澱粉。

• 7、加適量的油。

• 8、抓拌均勻，醃製10分鐘。

• 9、將茭白放在案板上切成片。青椒切開。

• 10、隨後，將切好的茭白和青椒下入沸水鍋中焯上2分鐘撈出。

• 11、起鍋倒油燒熱，下入醃製好的瘦肉翻炒翻炒。

• 12、然後，合入焯好的茭白和青椒翻炒翻炒。

• 13、最後，加適量的醬油。

• 14、加適量的鹽。

• 15、加適量的味精。

• 16、調味炒勻即成。