家常鹹肉毛豆煮鞭筍如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

家常鹹肉毛豆煮鞭筍是一道比較清新的菜 也是我們這邊的家常菜 很喜歡的哦。這可是媽媽的拿手菜呢，鞭筍是媽媽自己去山上挖的，特別的新鮮和美味喔。做出來的鹹肉毛豆煮鞭筍，也是我們家最搶手的菜之一了。經常是剛上桌沒到10分鐘，就被一搶而空了。

主料

鞭筍 ：325
鹹肉 ：65
毛豆 ：250

輔料

味精 ：適量
竹鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.食材：鞭筍、鹹肉（已切）、毛豆（已剝殼淘洗）

2.將鞭筍剝殼清洗一下。

3.放在案板上切成片。

4.燒鍋倒油燒熱，下入切好的鹹肉、淘洗好的毛豆和切好的鞭筍翻炒翻炒。

5.接着，加適量的清水煮開至熟。

6.然後，加適量的竹鹽。

7.加適量的味精。

8.調味翻勻，即成。

烹飪技巧

試試味道再加調味料。。。