五花肉蒜片炒茄子怎麼做-五花肉蒜片炒茄子的做法

“現在正是吃茄子的季節，我們今天就做一道特別費米飯的菜，五花肉蒜片炒茄子。”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五花肉蒜片炒茄子的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、管茄切厚一點的片，青紅椒切圈，五花肉切片，大蒜、生薑切片，小葱切長一點的段。

• 3、鍋中倒油把茄子倒進去煎至兩面焦黃到出備用。

• 4、五花肉倒進鍋裏炒出香味。

• 5、再把青紅椒，生薑，蒜片倒進去裏面加老抽，蠔油翻炒均勻。

• 6、把炒好的茄子倒進去翻炒，最後再把香葱倒進去加鹽，白糖翻炒均勻即可出鍋了。

• 7、成品圖。