蒜薹五花肉怎麼做-蒜薹五花肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜薹五花肉的做法步驟

• 1、五花肉切塊洗乾淨。

• 2、把五花肉冷水下鍋，加入大葱姜花椒料酒，焯水，中火煮20分鐘。

• 3、五花肉撈出洗淨，蒜薹切小條。

• 4、加油五花肉入鍋翻炒變色。

• 5、加入郫縣豆瓣醬、黃豆醬和大蒜，翻炒入味。

• 6、加入蒜薹一起翻炒。

• 7、加入白糖提鮮，再次均勻翻炒，出鍋前加點辣椒。

• 8、色澤很漂亮，開吃！