![美味的湘西粉蒸肉如何做簡單又好吃]( "美味的湘西粉蒸肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天給大家介紹一道十分美味的食物，它的名字稱為湘西粉蒸肉。其中，粉蒸肉糯而且清香，酥而且十分的爽口，有肥一點的有瘦一點的。米粉特別的油潤，五香味俱全的哦。根據烹飪方法，大家可以辣一點的，也可以甜一點的，配...
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![可口的湘西粉蒸肉如何做簡單又好吃]( "可口的湘西粉蒸肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘湘西粉蒸肉一道下飯菜，美味可口，讓人們的胃口大開食慾大增，深受人們的追捧，肉質極其鮮嫩，搭配得當，色澤鮮豔，給人以視覺衝突，吸引顧客。在家中製作過程簡單，所需要的食材常見普通，你也可用此菜來招待你的客人，趕緊行...
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![湘西小炒肉怎麼做-湘西小炒肉的做法]( "湘西小炒肉怎麼做-湘西小炒肉的做法")
- “一次成功，配料準確，步驟清楚，大勺15g，小勺2g量取。”食材明細主料五花肉（200g）湖南椒（50g）輔料大葱（3釐米）姜（1瓣）蒜（2瓣）小米椒（2個）郫縣豆瓣醬（5g）雞精（1g）調料豆豉（5g）炒菜油（10g）料酒（10g）老抽（4g）鹽（1g）糖（3g）蠔油（5g）生抽（5g）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）湘西小炒肉的做法步驟1、葱薑蒜切片，湖南...
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![湘西酸肉是什麼]( "湘西酸肉是什麼")
- 湘西酸肉是一道味道辛辣但也略有些酸味的菜餚，是湘西苗族的傳統風味佳餚，它的主要原料是豬肉。湘西酸肉採用的是五花肉，菜品色黃香辣，口感肥而不膩，味道酸辣。在製作中講究多翻多炒，以免豬肉上色不勻。...
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![怎麼做湘西臘肉比較香]( "怎麼做湘西臘肉比較香")
- 臘肉，臘腸的由來，是我們聰明又有智慧的祖先發明的，臘肉或臘腸一般經過醃製，烘烤後，再做炒菜，菜會非常可口和下飯。而再臘肉屆，最出名的就是有名的湘西臘肉了，那裏因為地域和氣候的關係，那裏的人做臘肉最地道，做出的臘肉味道也最好吃。一、湘西臘肉的由來臘肉不僅僅是湘西當地的特色...
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![湘西米粉加盟有什麼優勢？]( "湘西米粉加盟有什麼優勢？")
- 米粉一直以來都是被很多消費者所喜歡的一種美食，米粉在全國各地有着各種各樣的表現形式和各種各樣的風味特色。湘西米粉是中國知名的米粉小吃之一，在國內也有者悠久的歷史了，發展了多年，也受到許多消費者的喜愛和認可。所提供的產品物美價廉，良好的市場基礎受到廣大投資者的關...
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![湘西米粉加盟品牌有哪些]( "湘西米粉加盟品牌有哪些")
- 選擇一個不錯的米粉加盟品牌，首先知名度一定是非常高的，其次一定是知名度非常高的，與此同時，給到投資商的回報率確實非常高的。從發展的長遠角度進行分析，米粉的品牌還是比較多的，但是能夠選擇一個擁有巨大優勢的品牌，是需要投入一定的精力進行分析的。包括後期門店規模的制定以...
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![湘西苗寨米粉加盟有哪些流程？]( "湘西苗寨米粉加盟有哪些流程？")
- 米粉這樣的一款食物，相信大家都不陌生吧。目前米粉在市場好發展的非常的好，也是擁有了非常多優質的品牌。這對於很多的投資加盟商來説也是非常難以抉擇的。那麼接下來小編將為大家推薦一款特色的米粉--湘西苗寨米粉，這款米粉因為可口的味道，目前在市場之中的競爭力也是非常大...
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![湘西土家族酥肉怎麼做-湘西土家族酥肉的做法]( "湘西土家族酥肉怎麼做-湘西土家族酥肉的做法")
- “酥肉是湖南湘西土家族的傳統美食，以前只有過年的時候才能吃到，兒時對此情有獨鍾，每當過年前母親炸酥肉的時候，我就寸步不離的守在鍋邊，當金燦燦的酥肉從鍋裏撈出，等不及冷卻，抓起一個就吃，外脆裏酥，加上鹹香的瘦肉、椒香，一直吃到肚皮撐圓。回味無窮。現在條件好了，只要想吃就可以...
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![湘西臘肉怎麼樣清洗]( "湘西臘肉怎麼樣清洗")
- 浸泡刀刮後用鋼絲球清洗。湘西的臘肉通常由風乾工藝製作而成，清洗湘西臘肉的時候，首先用水浸泡，將表面的灰塵清洗乾淨。若表面顏色比較重，可以用刀將黑色表皮層颳去，直到刮出肉黃色。鋼絲球是清洗臘肉的最好工具，能有效將臘肉表面的灰色清洗乾淨。...
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![粉蒸肉粉是什麼東西]( "粉蒸肉粉是什麼東西")
- 米粉。用米粉做出來的粉蒸肉口感和味道都是非常好的。蒸粉蒸肉的時候需要一個小時左右的時間。蒸粉蒸肉需要選用五花肉，這樣蒸出來會更好吃，而且在蒸之前需要將五花肉醃製一段時間這樣蒸出來的味道會更好。沒有米粉的可以選擇用澱粉代替。...
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![自制粉蒸肉-粉蒸肉]( "自制粉蒸肉-粉蒸肉")
- “自制米粉，隨意調味。好吃易做啊”食材明細主料豬肉（500k）輔料大米（100k）香菇（少許）豆豉泥（少許）配料五香粉（一點點）黑胡椒（適量）姜葱汁（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制粉蒸肉的做法步驟1、米洗淨控幹水2、幹鍋小火烘乾略炒至微黃3、我在米里加了兩粒開洋，打碎。注意不要粉...
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![湘西米粉加盟優勢]( "湘西米粉加盟優勢")
- 相信米粉大家應該都不陌生吧，現在市場上的米粉品類眾多，例如湘西米粉、綿陽米粉、桂林米粉、螺螄粉、南充米粉等等，它們品類眾多，都是一些融合了本土文化和飲食習慣的地方特色小吃，隨機經濟的發展和交通的便利，無論是在全國各地，都可以吃到這些美味，我們的加盟商們也把這些小吃店...
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![湘西麻辣牛肉乾的做法 湖南湘西特產麻辣牛肉乾 湘西麻辣牛肉乾怎麼做]( "湘西麻辣牛肉乾的做法 湖南湘西特產麻辣牛肉乾 湘西麻辣牛肉乾怎麼做")
- “我的家鄉是湖南湘西的一個苗族自治縣（著名景點鳳凰的鄰縣，我也是一個苗族人啦），“中國長壽之鄉”“中國冰糖橙之鄉”我們苗鄉的食物很多很好吃的，另外咯，湖南人嘛，無辣不歡，我們的食物也以辣為主，（不要停留在<湘西剿匪記><血色湘西>等一些電視劇的觀念上啦，其實我們的經濟文化也和...
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![湘西臘肉炒臘腸怎麼做-湘西臘肉炒臘腸的做法]( "湘西臘肉炒臘腸怎麼做-湘西臘肉炒臘腸的做法")
- “工作離家，家鄉的味道於在外的家人而言便是臘肉的味道。這些年，無論去到哪個城市工作生活，招待同事好友的必定是來自家鄉的臘味，心裏覺得那才夠代表湘西，才夠表達我這個土生土長湘西妹子待客的真誠心意。朋友們自是不勝歡喜。這道臘肉炒臘腸，做法簡單，保留了湘西臘味原本的滋味...
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![自制陝西粉蒸肉的做法 純手工自制陝西粉蒸肉 自制陝西粉蒸肉怎麼做]( "自制陝西粉蒸肉的做法 純手工自制陝西粉蒸肉 自制陝西粉蒸肉怎麼做")
- “粉蒸肉（又名面面肉），為中國傳統的待客名菜。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，軟、嫩、甜、香、鹹，滋味豐富，食性温和。以主料帶皮花肉加稻米和其他調味料製作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁，常以藕或者鮮土豆墊底，土豆什麼料都不放，吃一口肉，來一口土豆，一葷...
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![江西粉蒸肉怎麼做-江西粉蒸肉的做法]( "江西粉蒸肉怎麼做-江西粉蒸肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（1斤）輔料料酒（少許）土豆（2個）調料蒸肉粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）江西粉蒸肉的做法步驟1、帶皮的五花肉洗淨。2、切成比較大的中等厚片。土豆去皮切塊，放在碗中。3、放薑末，蒜末料酒，鹽，醬油，蠔油，雞精，香油拌勻醃1小時4、這就是醃好的肉片。5、倒入蒸...
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![湘西臘肉的由來-湘西臘腸有什麼特點]( "湘西臘肉的由來-湘西臘腸有什麼特點")
- 臘腸是很多人喜歡吃的一種食物，現在市場上的臘腸種類是非常多的，其中受大家歡迎的一種臘腸叫做湘西臘腸，那麼大家知道湘西臘腸有什麼特點嗎?湘西臘腸的歷史由來又是什麼呢?一、湘西臘腸有什麼特點湘西臘肉以其獨特的特點受到了大家喜愛，湘西臘腸的口味是那種原味的，所以跟我們...
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![湘西土匪鴨的做法 【湖南】湘西土匪鴨 湘西土匪鴨怎麼做]( "湘西土匪鴨的做法 【湖南】湘西土匪鴨 湘西土匪鴨怎麼做")
- “今天做了一道我們家鄉的特色菜，湘西土匪鴨。調味料用了不少，味道自然也是比較重口的，正適合無辣不歡的我。為了做這道菜特意買了湖南產的土鴨，超市專櫃的湘佳品牌土鴨，做出來的鴨肉比較香，口感不柴，鴨塊酥香、爛而不膩。為什麼叫土匪鴨呢？這其中有一個小故事：湘西從前有一張氏巧...
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![湘西大塊牛肉的做法 【湘西大塊牛肉】——中秋盛宴，下酒好菜 湘西大塊牛肉怎麼做]( "湘西大塊牛肉的做法 【湘西大塊牛肉】——中秋盛宴，下酒好菜 湘西大塊牛肉怎麼做")
- “心藍手製私房菜【湘西大塊牛肉】——歲月歲月慢些吧這幾天通過網絡認識了很多新朋友，大家因為美食結緣，互相交流，互相學習。其中有幾個女孩，心藍印象特別深刻。不是因為面容的嬌好，而是因為她們都有一個共同點，爸爸去世多年了。她們之所以找到心藍，是因為心藍做了幾道她們爸爸...
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![粉蒸肉的做法 自制蒸肉粉的粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做]( "粉蒸肉的做法 自制蒸肉粉的粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做")
- “想做粉蒸肉好久了，可是一直買不到蒸肉粉，所以一直拖着，昨天買了一大塊肉，肘子那有挺多肥的，婆婆説烀了吧，我脱口而出，做粉蒸肉吧，暈呀，我是太想吃了嗎？可是沒有蒸肉粉呀，還好，我們萬能的度娘什麼人才都有，可以自己做，於是乎，我折騰了小一上午做了個這個菜，看着家人吃的香香的樣子，覺得自...
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![湘西臘肉怎麼洗]( "湘西臘肉怎麼洗")
- 1、幹刷：臘肉是用柴火煙薰的，表面會沾上許多的回程和塵土等，早燒皮之前用幹刷可以刷掉一部分的灰塵；2、燒皮：帶有肉皮的臘肉用明火把肉皮稍微的燒焦一下，這樣在煮的時候肉皮容易煮熟煮爛，口感耿糯；3、清洗：燒好肉皮後把臘肉放入温熱水中反覆清洗，用小刀或者其他工具把肉皮表面的塵...
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![湘西土匪鴨的做法 山寨湘西土匪鴨 湘西土匪鴨怎麼做]( "湘西土匪鴨的做法 山寨湘西土匪鴨 湘西土匪鴨怎麼做")
- “在這物價飛飆滴時代，肉肉都快吃不起啦！囧吶可是我那大口吃肉滴習慣叫我腫麼該，為了滿足自己滴那張嘴。給我發現了鴨肉相對於其他肉還算便宜。做起來還是慢有癮滴。味道也不錯。可以燉着吃，炒着吃，烤着吃……多種吃法嘿嘿我喜歡滿足了自己也節省了銀子瞧我這精打細算滴心思但...
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![湘西臘肉黑色怎麼清洗]( "湘西臘肉黑色怎麼清洗")
- 放入淡鹽水中浸泡24小時，再用刀刮乾淨後，最後用温水清洗。湘西臘肉是常見的美食，製作的食材包括湘西土豬肉、食用鹽、花椒粉、五香粉，屬於湘菜、湘西菜。湘西臘肉可以用於製作青蒜炒臘肉、筍炒臘肉、湘西蒸臘肉、臘肉土豆燜飯、臘肉蘿蔔乾炒飯等美食。...
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![回民粉蒸肉的做法 西安特色小吃-【回民粉蒸肉】 回民粉蒸肉怎麼做]( "回民粉蒸肉的做法 西安特色小吃-【回民粉蒸肉】 回民粉蒸肉怎麼做")
- “【粉蒸肉】此菜遍佈全國各地，大江南北。上得廳堂，入得家常。人人都愛，家家都做。一個人一個口味，一個地方一個特色。不過要是提起西安回民的【粉蒸肉】這個"差異"就有點大了。其他地方的粉蒸肉大都是米粉和豬肉製成。然而西安回民不單是用牛肉，而且還用的是麪粉。這一點估...
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味味甜
